Topic Cuisine

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Auteur	Sujet : Topic Cuisine

jcqs

épais comme une brique

Reprise du message précédent :

Hoiniel a écrit :

Tain !

Ils expédient aux particuliers ou pas ?

Je ne sais pas . J'ai juste à faire 15min en voiture [:raph0ux] [:cerveau discobeck] .
Et cette odeur [:sir_knumskull] ... Ils ont un petit parking tout pourri mais situé juste sous une sortie d'air de la ventilation de l'usine [:chaleur intempestive] .

Message édité par jcqs le 13-06-2012 à 13:20:30

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diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !

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Hoiniel

Mihirung_ a écrit :

Suffit de trier par popularité ! Y'a aussi une rubrique avec les recettes classiques suivies par toutes leurs variantes. Si ça rate c'est que ta faute.

Je plaisante, mais bon, j'en suis revenu de marmiton. Finalement, je préfère une sélection plus rigoureuse, et avoir moins de choix en prenant un bouquin. Mais, pour une recette à l'iproviste, c'est pas mal du tout effectivement. :jap:

Mihirung_

Bouche de grenouille

En bouquin j'étais allé à la fnac pour voir s'il y en a qui me plairaient. La caissière a été très respectueuse en scannant "La cuisine étudiante" "100 recettes pour petits budgets" et "la cuisine à petit prix". [:haha_auto]

Message cité 1 fois

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Le topic du cyclotourisme ! --- Qu'est-ce qu'il est coincé, je suis sûr qu'il porte des slips à col roulé.

blueteen

jcqs a écrit :

Je suis allé à la boutique valrhona entre midi et deux, j'ai un entremet à faire ce week end, je voulais du bon chocolat donc j'ai pris de l'ivoire [:cerveau nico54] .
Et j'ai aussi acheté là bas l'encyclopédie du chocolat : http://www.amazon.fr/Encyclop%C3%A [...] 871&sr=8-1
J'avais déjà feuilleté le livre. Il est très intéressant : recettes, techniques, de la théorie (tempérage du chocolat par exemple). Il y a aussi quelques recettes salées . Et des auteurs de qualité.

Très bon bouquin en effet. Ca faisait des années que je n'en avais pas acheté, mais là pas de regret !

Hoiniel

Mihirung_ a écrit :

Il faut la comprendre aussi...

[:boy a]

fdaniel

Modérateur
Have you got a 27B/6 ?

Hoiniel a écrit :

Tain !

Ils expédient aux particuliers ou pas ?

On en trouve sur Paris, il me semble. Quand vente-privée en avait proposé en pseudo-promotion quelqu'un avait fait remarquer que le tarif revenait à peu près au même que de l'acheter en boutique. Je pense que G.Detou doit proposer les plaques d'1 kg pour pâtisserie.

Message cité 1 fois

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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques

Hoiniel

J'ai pris mon chocolat ici :

http://www.cook-shop.fr/50-chocolats-valrhona

boutique bordelaise avec site web :

http://www.laboetgato.fr/

Je testerais la seconde quand je serais chez mes parents à Bordeaux ou lorsque je serais en pénurie.

jcqs

épais comme une brique

fdaniel a écrit :

Exact, G.Detou a les plaques d'1kg, et peut être même les sacs de fèves :jap: .

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diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !

speedboyz30

Guide Michelin :o

Je passe me ~~gaver~~ déguster gratuitement à la boutique Valrhona tous les étés [:otaivz:4]

En remontant de Châteauneuf-du-Pape [:otaivz:1]

fdaniel

Modérateur
Have you got a 27B/6 ?

Sinon en chocolat de pâtisserie Weiss (maison située à St Etienne) fait aussi de la bonne qualité, et vends en direct : http://www.chocolat-weiss.fr/dejeuner-patisserie.html

Message cité 3 fois

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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques

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vaoboo

I like to troll it ,troll it..

Je cherche à créer un millefeuille aux fraises allégé en beurre des idées pour épaissir la crème ?

Message édité par vaoboo le 13-06-2012 à 15:12:48

ezzz

fdaniel a écrit :

Sinon en chocolat de pâtisserie Weiss (maison située à St Etienne) fait aussi de la bonne qualité, et vends en direct : http://www.chocolat-weiss.fr/dejeuner-patisserie.html

Et c'est presque 3€ moins cher dans une épicerie sur Versailles [:tinostar]
http://www.moulinsdeversailles.com [...] 053c074b6e

Message cité 1 fois

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mon flick r - 23 - https://youtu.be/LAr6oAKieHk

fdaniel

Modérateur
Have you got a 27B/6 ?

ezzz a écrit :

Et c'est presque 3€ moins cher dans une épicerie sur Versailles [:tinostar]
http://www.moulinsdeversailles.com [...] 053c074b6e

J'avais même pas pensé à vérifier les prix sur d'autres sites [:ddr555] De mon côté j'avais acheté la dose d'1 kg à 10 € sur vente-privée (avec plein d'autres trucs pour rentabiliser les frais de port).

Message cité 1 fois

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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques

Kaffeine

Noisette

fdaniel a écrit :

Sinon en chocolat de pâtisserie Weiss (maison située à St Etienne) fait aussi de la bonne qualité, et vends en direct : http://www.chocolat-weiss.fr/dejeuner-patisserie.html

\o/ Possibilité d'aller sur place,faut que je vérifie que c'est possible d'en acheter sur place d'ailleurs

Message édité par Kaffeine le 13-06-2012 à 15:41:25

caudacien

fdaniel a écrit :

Sinon en chocolat de pâtisserie Weiss (maison située à St Etienne) fait aussi de la bonne qualité, et vends en direct : http://www.chocolat-weiss.fr/dejeuner-patisserie.html

J'en ai mangé des kilos quand j'étais gamin, mes grands parents m'en offraient tout le temps

Message cité 1 fois

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A table: http://www.papillonette.fr et sur facebook

Kaffeine

Noisette

caudacien a écrit :

J'en ai mangé des kilos quand j'étais gamin, mes grands parents m'en offraient tout le temps

Cette enfance difficile :sweat:

Kaffeine

Noisette

J'ai testé pour vous : http://www.marmiton.org/recettes/r [...] 19086.aspx
Recette validée [:yann39] Non, j'ai pas remplacé le saumon fumé par du lapin et mes enfants n'ont pas adoré car j'en ai pas et personne est parti avec la recette car j'ai mangé seule [:jesse james:4]
Mais c'était quand même bon, facile et pas prise de tête, voilà

Message cité 1 fois

niku

viaggiando controvento

Je cherche une recette pour faire un couscous simple au poulet+boulette

Si vous avez ca sous le coude

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doucement salope

Sinking

Parano-Hypocondriaque

Aïe aïe aïe le couscous boulettes :love:
Faut vraiment que j'apprenne.

Message cité 2 fois

---------------
Follow me to where the real fun is...!!

Dolores

Mihirung_ a écrit :

Moi, je regarde que marmiton. Il est puissant avec ses options de recherche. Des fois, je lis des recettes que pour lire les commentaires, et mon mari en a repris deux fois.

[:rofl]

radioactif

Mighty mighty man

Sinking a écrit :

Aïe aïe aïe le couscous boulettes :love:
Faut vraiment que j'apprenne.

Seul le méchoui que j'respecte.

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"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©

niku

viaggiando controvento

Sinking a écrit :

Aïe aïe aïe le couscous boulettes :love:
Faut vraiment que j'apprenne.

J'aimerais bien essayé ce week end commence à y avoir de beaux légumes au marché [:niku:2]

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doucement salope

vaoboo

I like to troll it ,troll it..

Kaffeine a écrit :

Organise un KiCuisine t aura plein d invité.

Kaffeine

Noisette

Inviter des Hfriens à manger, :lol: je m'imagine le bazar :lol:

Message édité par Kaffeine le 14-06-2012 à 10:55:39

Sinking

Parano-Hypocondriaque

Bah pourquoi ?

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Follow me to where the real fun is...!!

Kaffeine

Noisette

Bon, une hrienne ça va

Message cité 1 fois

vaoboo

I like to troll it ,troll it..

Kaffeine a écrit :

Bon, une hrienne ça va

sexisme et l égalité des sexes bordel.
/retourne à son millefeuilles aux fraises [:kaolav]

Message cité 2 fois
Message édité par vaoboo le 14-06-2012 à 11:22:26

castormalin

Tout est vraiment génial

Si c'est comme ça, je vais faire une kicuisine entre hfriens [:aulas]

Spoiler :

Ils pourront bien sûr amener leurs copines [:castormalin:4]
Oui par copines, j'entends PC [:tim_coucou]

Message cité 1 fois

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on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique

jcqs

épais comme une brique

castormalin a écrit :

Si c'est comme ça, je vais faire une kicuisine entre hfriens [:aulas]

Spoiler :

Ils pourront bien sûr amener leurs copines [:castormalin:4]
Oui par copines, j'entends PC [:tim_coucou]

Même si elles ne sont pas OC [:fight] ?

Message cité 1 fois
Message édité par jcqs le 14-06-2012 à 13:31:38

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diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !

vaoboo

I like to troll it ,troll it..

Décider de partir sur une ganache chocolat, deuxième essai ce week end.
Je vais tenter de prendre des photos.

Mon premier essai à la poudre d 'amande me donne une espèce de goût "gallette à la fraise" :lol:
C'est pas mauvais mais c 'est pas le but.

Kaffeine

Noisette

Rappelles-nous, tu cuisines quoi déjà?

Tu fais fraises+choco?

Message cité 1 fois

vaoboo

I like to troll it ,troll it..

Kaffeine a écrit :

Rappelles-nous, tu cuisines quoi déjà?

Tu fais fraises+choco?

Je veux faire un millefeuille fraise mais j'aime pas la crème au beurre qu'on met dedans.
Donc je cherche / teste des variantes.

Message cité 2 fois

jcqs

épais comme une brique

vaoboo a écrit :

Je veux faire un millefeuille fraise mais j'aime pas la crème au beurre qu'on met dedans.
Donc je cherche / teste des variantes.

[:lol wut]
C'est de la crème patissière normalement, pas de la crème au beurre.
Crème au beurre : http://chefsimon.com/creme-au-beurre.html
Crème patissière : http://chefsimon.com/creme-patissiere.html
Idées de crèmes : http://chefsimon.com/recettes-cremes.html

Message cité 1 fois
Message édité par jcqs le 14-06-2012 à 15:07:15

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diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !

Kaffeine

Noisette

vaoboo a écrit :

Je veux faire un millefeuille fraise mais j'aime pas la crème au beurre qu'on met dedans.
Donc je cherche / teste des variantes.

Tu veux pas essayer chocolat blanc plutôt, perso jamais gouté un truc chocolat+fraises, remarque peut être c'est bon [:haha cosmoschtroumpf]

Message cité 1 fois

castormalin

Tout est vraiment génial

jcqs a écrit :

Même si elles ne sont pas OC [:fight] ?

Là non, faut pas déconner non plus [:douste-blabla]

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on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique

vaoboo

I like to troll it ,troll it..

jcqs a écrit :

hum [:bachornoss] y a rien qui me tente la dedans vais voir, la crème diplomate peut être

Kaffeine a écrit :

Tu veux pas essayer chocolat blanc plutôt, perso jamais gouté un truc chocolat+fraises, remarque peut être c'est bon [:haha cosmoschtroumpf]

ben j'allais tenter chocolat blanc et fraise oui justement

Kaffeine

Noisette

ah Ok, j'avais compris chocolat normal (noir quoi)

Message cité 1 fois

jcqs

épais comme une brique

Kaffeine a écrit :

ah Ok, j'avais compris chocolat normal (noir quoi)

Ce racisme anti blanc [:moquette:1] .

Message cité 1 fois

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diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !

Kaffeine

Noisette

jcqs a écrit :

Ce racisme anti blanc [:moquette:1] .

Avec les fraises? :pt1cable: remarque, ça passe bien en fondue au chocolat [:transparency]

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