Reprise du message précédent :

et le papier sulfurisé ?

 
Tu as des infos fiables à ce sujet ?

 
Fiables ? Comme les études/rumeurs/légende urbaine qui dit que le micro ondes file le cancer ou la cataracte ?

J'ai fais ca ce midi
 
http://www.marmiton.org/recettes/r [...] 29458.aspx
 
on va tester

Même question tiens
 

plus maintenant mais google doit retrouver ça.

C'est pas plutôt de Menton, les citrons ?  
Ca doit vraiment être pas mal du tout, ça

 
 
c'est trop bon:!!    

 
 
 
C'était parfait, merci pour l'idée.  
Je les ai trop faits cuire mais c'était la première fois que je cuisinais des abats, j'ai l'impression que c'est très rapide. En tout cas la petite touche d'acidité et de sucré avec le balsamique (même si ça a enfumé la cuisine au début, j'ai dû trop en mettre), c'est top !

Je suis dans le dernier cas. Donne ta recette.  

Edit : pardon, j'avais pas vu le post d'après. Merci.

Tiens, je vais en mer a la fin du mois pêcher du poisson pour le boulot, je vais essayer de choper une raie ou deux   Pour me faire une idée du poisson sauvage toussa toussa

C'est pas compliqué, c'est gluant, plat et parfois ça pique

C'est l'histoire de gens qui ont peur des dangers supposés de l'alu qui entoure leur poisson d'élevage nourri aux farines animales.

 
D'ailleurs pour le sondage, comme les autres, j'aime ça mais j'arrive pas en cuisiner    

 
Résultat :
 

 

 
Bon, au niveau présentation, ce n'est pas ça, très loin de ce que l'on voit sur les blogs, mais, c'était pas mauvais du tout.
 
Par contre, déception au niveau de la rhubarbe, son goût n'était pas très présent, voire même, on pourrait dire absent.
Il y avait une certaine acidité présente, mais, la fraise est supérieure à la rhubarbe. Enfin, cela venait peut-être de cette dernière qui était de la rhubarbe surgelée de chez Picard. M'enfin, il me reste de la pâte à clafoutis, des fraises, et un fond de tarte à utiliser, je testerais peut-être ce soir la même version sans rhubarbe.
 
Enfin question technique, j'ai voulu faire un nappage avec le jus de rhubarbe, mais, on applique cela quand sur le sfraises pour que cela reste dessus et ne dégouline pas à coté ?

 
A priori il faut blinder ton jus de rhubarbe de gélatine et la passer au pinceau.

 
 
Oui, ce que j'ai fait, mais, j'ai probablement pas été suffisamment patient pour attendre qu'il atteigne une viscosité suffisante avant de l'étaler.

Ah oui, faut que ce soit visqueux, sinon, ça coule dans la tarte.

http://www.marmiton.org/recettes/r [...] 13701.aspx
 
J'ai fais ca, verdict demain si c'est bon ou pas  
 
J'ai pas mis le citron

Si si, je suis intéressé. Je n'achète pas trop ces poissons, parce que je ne sais pas comment les préparer, mais si t'as des recettes, balance

Sinon vous connaissez un site de recette dédié aux pasta ?  

Il ne faut pas y faire cuire de produits acides (vinaigre, citron, tomate), sinon l'alu se dissout et contamine les aliments. Sinon pas vraiment de pb.

 
va falloir attendre un peu

ça lui apprendra d'insulter les gens ...ou pas  

http://www.ricettedipasta.com/

http://www.pastaricette.com/

 
mouais...

'tain, la sorbetière, un autre achat à faire .
 
Sinon ...
  ALERTE DIABETE  
 
Sablé au caramel et noix de pécan :
Sortit 250g de beurre, le détailler en parcelles et le faire ramollir à température ambiante.
Mettre 150g de sucre roux+ le beurre dans le bol d'un robot, mélanger, une cc de sel, et ajouter 420g de farine en trois fois. Au robot c'est super rapide à faire.
Cuisson à 190°C jusqu'à ce que le dessus dore.
 
Caramel :
200g de noix de pécan en morceaux
500g de sucre, 160ml d'eau
1 brique de crème entière
 
Haché grossièrement les noix de pécan
 
Faire chauffer le sucre et l'eau, jusqu'à obtenir un caramel
Ajouter progressivement la crème liquide. Attention, la crème va bouillir et faire tripler de volume le caramel, il faut anticiper et prendre une casserole adaptée. Quand la crème est versée, ajouter les noix de pécan, mélanger, verser sur le sablé.
 
On obtient ça :
 

 
Ce qui apparemment attire les chats :
 

cette bombe calorique  

Grave, mais ça doit vraiment pas être dégueu
Bon sinon je suis émue, j'ai fait mon premier pain maison (céréales et noix) Je sais que j'aurais pu le faire sans robot, mais j'en avais jamais eu le courage, là je sens que je vais pouvoir tester plein de trucs c'est cool !

Cette qté de sucre.

ya pas les soupes dans le sondage

Puree c'est sucré

C'est trop bon comme gâteau . Ca se mange par petits bouts par contre .
Kany : je vois ce que tu veux dire. Effectivement, en aspect la pâte ne ressemble pas trop à un sablé, par contre en bouche on sent bien ce côté sablé (moins que les palets bretons cependant).
J'adore le caramel, alors je ne peux qu'aimer ce gâteau .

En général non, plutôt salée.