Reprise du message précédent :

un mont d'or au four avec du vin blanc au milieu  

Oui, oui, bien sûr. Mais il me restait deux cuillers de vin blanc

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Ma copine qui a participé au DPP m'a raconté comment ça se passe. Et ben,c'est quand sacrément "maitrisé" on va dire.
 
Des news pour toi papillonnette?

OUI OUI OUI DE LA MUZIK
 

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OMG WANT§§§  

Bah ils doivent me rappeler pour me dire à quelle émission je dois participer.
Depuis le "casting" à M6, j'ai bien compris effectivement que ça serait très cadré.
 
Question con : on a le droit de cuisiner à partir de quelle heure ?

Très sympa ! Bravo !
 
En revanche, tu les as trouvé où ces framboises hors saison ? C'est du surgelé ? (je ne trouve pas de belles framboises surgelées)

Les framboises de chez Picard ne sont pas si moches, c'est sûr qu'il faut trier un peu mais vu que c'est vendu par 500 g pour un petit dessert de ce genre on arrive sans problèmes à en trouver une quantité de présentables suffisante (le reste pouvant toujours servir à autre chose).

Bah moi hier, j'ai fait une omelette champignons/ail/fromage rapé.    
 
Et ensuite, je me suis dis que ce serait mieux en crêpe quand même.

Je n'aime pas acheter hors saison.
 

 
C'est pas faux. J'avoue aller très rarement chez Picard. Quand j'aurais vidé mon congélo du cuissot de sanglier qui l'encombre, j'irai faire une visite chez Picard.
 
 
 
Merci pour cette précision !

Les framboises surgelées de Carrefour sont en effet très belles et ÉNORMES, idéales pour ce genre d'usage (déco).

Il n'y en a pas dans mon Carrefour Planet.

Han ! Bravo !
Je veux bien une recette plus détaillée
 
Et sinon tu devrais corriger ta dominante jaune sur tes photos

Faut bien mâcher les graines des framboises pour éviter ce genre de désagréments  
Magnifique gâtal sinon

Alors t'as dit oui?????    
 
Sublime pâtisserie, ça déboîte!  

Photoshop ?
Ou Photofiltre (gratuit) ?
 
Couleurs auto, niveau auto, contraste auto, trois secondes :
 

Et essaie de régler ta balance des blancs avant de prendre les photos, Pouette

Sinon, j'oublie de dire, au passage, que ça a l'air délicieux

Y a plusieurs méthodes.
Perso j'utilise les courbes parce que c'est ce qui donne le plus de liberté : http://www.marevueweb.com/tutoriel [...] he-images/
Sinon la méthode auto de IZN est très bien pour commencer mais ça marchera pas à tous les coups.

Oui, les courbes c'est bien mais pour commencer, voilà, c'est un poil compliqué. C'est bien d'apprendre et de maîtriser un truc après l'autre.

On apprend rien en tout auto...

Est-ce que c'est ce que j'ai dit ?
Quand tu vois ce que tu peux faire avec l'auto, petit à petit tu fais un truc pas auto, les niveaux, les contrastes, les couleurs. Les courbes.
Et parfois tu n'as pas envie d'y passer dix minutes, ou plus.

 
De 14 à 18h sachant qu'ils arrêtent pas de t'interrompre pour te faire refaire tel ou tel truc. En plus chaque soir ça finit à Pas d'heure (genre 3-4h du mat), du coup t'es un peu décalqué.

Ok merci.

Moi j'ai confiance en Pouette. Je suis sur qu'elle peut y arriver

 
en fait il vaut peut etre mieux eviter ; je viens de me prendre une chiasse a cause de pousson perroquet peut etre gratteux

Il faut donc que je change mon menu qui demande quand même beaucoup de temps même s'il n'y a rien de compliqué.
J'ai fait un test avec 7 personnes à table, j'ai commencé à 14h30 et fini à 19h00 (en mettant la table mais pas avec la déco du dîner presque parfait), sans être interrompue.

Le menu prévu est celui-ci :

Je trouve dommage de changer ma crème au chocolat car ça a énormément de succès quand j'en fais.

Donc, je pense que c'est à l'apéro que je dois toucher si je veux minimiser le temps de préparation sans baisser le niveau de mon menu. Qu'en pensez-vous ?
Vous feriez quoi à la place de la tartelette boudin-pommes ? Tout en restant dans une cuisine plutôt traditionnelle ? En économisant une partie du temps de la pâte brisée (+ étalage dans les petits moules à tartes + cuisson à blanc), et en supprimant le glaçage par dessus ma crème au chocolat je pense que je serai dans les temps même en étant constamment interrompue.

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Non, on ne peut pas confondre cette recette avec un simple poulet niveau gustatif (grâce à la sauce). Et il y a des champignons de Paris, des morilles, des carottes et des oignons avec le poulet.

Mais pour l'originalité, t'as pas tort, mais je mise sur le goût plus que sur l'originalité.
Sinon, j'aurais fait un thème Japon.

Merci pour cet avis.