Reprise du message précédent :

A des prix abordables ?  
Parce que sur Paris j'ai quand même du mal à trouver du fromage ou de la charcuterie à prix abordable. Quand tu vois que le moindre bout de Beaufort c'est 30 ou 40€ / kilo en RP alors qu'on trouve du très bon Beaufort à 12 ou 14 €/kilo en Savoie, c'est un peu dur à digérer

le Beaufort d'été est à 12€ effectivement.

ce midi, j'ai découvert le surimi - moutarde.
 
c'est fou tout ce qu'on peut faire avec de la moutarde en fait.

C'est excellent, ça.  
Dans de la baguette, façon hot-dog
A+,

Un p'tit Kouign-Amann au Nutella?
 

 
 

Explosion de calories

Abordables, pas trop à mon goût, j'ai toujours trouvé ça cher. Je n'ai plus trop les prix en tête, ça devait être à peu près ce qu'avait annoncé Pkoi5 pour le jambon (dans les 90 € / kg), la plaquette de lard était à 3,80 € pour une cinquantaine de grammes
 
Côté fromage ce genre de salon n'est pas vraiment l'idéal, les tarifs sont souvent trop élevés (genre 50 € / kg de Comté 36 mois quand on peut trouver facilement des fromageries qui en ont à moins de 40 €, voire aux alentours de 30). Il y a quand même quelques producteurs intéressants, mais il faut y aller plus pour les découvertes que pour les bonnes affaires (sauf coup de promo, comme Frico qui bradait de belles portions de vieux fromages hollandais à 1 € pièce l'an dernier, juste pour assurer leur pub).
 
En charcuterie il y a plus de promos, par contre certains sont simples revendeurs et pas du tout fabricants. Sur les sauciflards catalans, par exemple, on trouve plein de trucs améliorés à la dextrose (pas mauvais en soi, mais c'est déjà de la production industrielle, ou presque).

J'aime pas le nutella
/pare-lancer de cailloux
 
Et j'peux manger comme un goret, je grossis pas
/pare-lancer de cailloux féminins
 
Gâteau sorti du four, il est beau comme tout, l'appart' va sentir le beurre pendant 3 semaines, c'est trop cool (tenté la recette de Bernard, si jamais, mis un peu moins de beurre et de sucre que lui, pas réussi à autant étaler la pâte).

le nutella fait baisse le taux calorie/masse de l'ensemble

jai envie de me faire un truc salé plutot la
des idées? bon et simple?

gratin  

Omelette ?

omelette trop simple, gratin trop compliqué..lol
jsuis un gros flemmard

Ma greluche s'en occupera en rentrant, j'vais plus avoir assez de dents pour manger si je touche à son appareil

alors on peut pas t'aider

 
Faut pas abuser non plus je trouve 530 kcal/100g pour le Nutella contre 450 kcal/100g pour le kouign amann.
Je viens de mettre un far breton au four, pour la peine...

 
Jamais fait de ma vie, faut que j'en fasse un des ces jours
 
T'as une recette à passer?merci

En fait j'ai vu cette recette tout à l'heure : http://www.chefnini.com/far-breton [...] chataigne/
Mais comme c'est sur un coup de tête, je le fais avec du lait normal et sans pruneaux (comme tout vrai far breton, n'est-ce pas ? ).

merci
LOL  

Bernard en ce moment sur M6. 100% mag' sur le Tarama

ah d'acc, c'était Bernard, j'ai vu le sujet mais pas reconnu Bernard qui a présenté un plat aux noix de cajou l'aut jour

Ouais.    
 

 
- 1 litre de lait
- 250gr de farine
- 250gr de sucre
- 4 oeufs
 
Avec une goutte d'eau de vie pour le goût.  

  ça a l'air vachement compliqué      
 

Ouais, je suis pile poil dans le topic.    
 
 

J'ai fait un pseudo parmentier de poisson ce soir, bah c'était bien bueno

Ah oui, pour vérifier la cuisson, je pique une fourchette dans le far.    

J'ai à peu près cette recette. J'y mets du rhum ambré, en fait, ça fait presque de la pâte à cannelés...
Et je divise cette quantité par 4 pour que ça rentre dans mon pyrex

Ça fait beaucoup de sucre, non ? De mon côté, en prenant les proportions de la recette que j'ai mise en lien :

- 180 gr de farine
- 80 gr de sucre
- 3 oeufs
- 50 cl de lait
- 1 cc de vanille liquide

je le trouve trop fade. Je pense qu'avec 120 gr de sucre ce serait bien (et un peu de rhum ).

Concernant le site avec les produits italiens, y'a moyen de me conseiller 2-3 produits ?

J'ai 2 pyrex.    
 
 

C'est la recette de ma maman.    
 
Après, tu peux l'adapter...    
 
 
 

 
Je m'incline

   
 
Comme foie gras en réduc chez Carrouf, j'ai pris l'autre marque, le foie gras avait l'air correct, et j'ai également été déçue...    
Je regrette même de ne pas avoir pris le Delpeyrat.

Invite moi, moi alors, mes photos sont pourries.
 
Quand vient-on ?

Par curiosité, c'est combien au kilo le delpeyrat ?

Là, c'était 30€ je crois.

Hop :
 

 

 
Réchauffé quelques secondes avant de manger, c'est super bon

Oui il a d'ailleurs dit sur son blog de ne surtout pas faire la recette de l'émission, car il l'a améliorée entre temps (lors de l'émission, ça a apparemment foiré, et il l'a récupérée hors caméra, mais bon ).

La prochaine fois, rajoute des pommes par dessus c'est