Profil supprimé | Castormalin a écrit :
tiens d'ailleurs le gaspacho, ça se fait comment. Si je mets quelques tomates, du concombre, des radis, du pain ou de la mie de pain, de l'ail et de l'huile d'olive, le tout mixé, ça suffit ? Le mixeur plongeant suffit ou il faut un truc plus péchu ?
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Moi je mettrais tomates, concombres, poivrons (en enlevant les pépins et la peau des légumes), huile d'olive, mie de pain, vinaigre de Xérès ou balsamique, ail, sel, poivre. (et pas trop d'ail parce que quand il est cru le goût est très fort).
Pour le mixeur ça dépend de la puissance, au pire tu peux passer au chinois si c'est trop épais.
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