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Auteur Sujet :

Topic Cuisine

n°25225944
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 16-01-2011 à 22:01:58  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

isofouet a écrit :

Ben essaye cru alors, c'est pas mauvais :o
 
D'ailleurs, pleins de légumes sont bons crus : navets, courgettes, voire même aubergine, etc...
Quand je les prépare, je peux pas m'empêcher de grignoter des morceaux pendant la phase de coupe :o


wai idem :love:  
 
fine tranche de courgette sauté et deglacé a la sauce soja, encore bien croquant :love:


---------------
InstaKAKAgramLa bouffe de TotozSteam▲BattleTag: Totoz#1835
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Posté le 16-01-2011 à 22:01:58  profilanswer
 

n°25225967
Profil sup​primé
Posté le 16-01-2011 à 22:04:12  answer
 

Ils sont ou les plats simples en fait ?
Y a un topic plats etudiants 10min ou pas ?

n°25225973
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 16-01-2011 à 22:04:34  profilanswer
 


purée en sachet/eau froide/sel


---------------
InstaKAKAgramLa bouffe de TotozSteam▲BattleTag: Totoz#1835
n°25225987
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 16-01-2011 à 22:05:57  profilanswer
 

radioactif a écrit :


Mais tu mettras du chutney, dis, hein, c'est bon le chutney !
 
Sur le poulet coco de la mère de ma copine, avec des bananes cuites et des cacahuètes pilées, c'est magique !


Aboule la recette de Mme la mère de ta copine, steuplé.
 
Et oui, je mettrai du chutney, d'accord, peut-être même que je le fabriquerai personnellement  [:in ze navy ii:2]


---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
n°25226021
isofouet
Moi faut pas m'énerver
Posté le 16-01-2011 à 22:08:44  profilanswer
 


Viande hachée + petite boite de haricots rouges + petite boite de mais + piment + poivre = chili con carne rapide :o

 

On cuit la viande. Juste avant la fin de cuisson, on rajoute les haricots et le mais égouttés.
On assaisonne et voilà, moins de 10 min :o

 

Et pour les gros mangeurs, on peut faire du riz en accompagnement. Avec un cuiseur de riz, il est gardé au chaud toute la journée, donc les 10 min sont tenues :o


Message édité par isofouet le 16-01-2011 à 22:26:34

---------------
L'APS-C Vaincra :o ├ Galerie ┤ ├ Rome ┤ ├ Belgique ┤
n°25226022
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 16-01-2011 à 22:08:47  profilanswer
 

lorelei a écrit :

Ce qui me fait penser que j'ai reçu un énorme colis De Cecco pour Noël :love:
 
http://www.dececco.it/FR/Idees-Cad [...] Prodotto=6
 
(Je vais faire des pâtes, tiens :o)


Quel super cadeau, tiens  [:chatte de garde]


---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
n°25226218
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 16-01-2011 à 22:25:11  profilanswer
 

In Ze Navy II a écrit :


Aboule la recette de Mme la mère de ta copine, steuplé.
 
Et oui, je mettrai du chutney, d'accord, peut-être même que je le fabriquerai personnellement  [:in ze navy ii:2]


Je tenterai d'extraire la recette par tous les moyens  [:gingerspirit:3]


---------------
"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©
n°25226350
kley
Miaou !
Posté le 16-01-2011 à 22:34:26  profilanswer
 

aldebaran le juste a écrit :


 
Ca a une odeur de gerbe et ma fille est d'accord avec moi !  :o


Nan mais, attends, si tu le cuis trop, c'est normal qu'il soit pas bon :o

n°25227046
aldebaran ​le juste
Force et Honneur !
Posté le 16-01-2011 à 23:22:17  profilanswer
 

totoz a écrit :


ta fille ne compte pas, tu lui a transmis ta haine ancestrale du brocoli :o


 

kley a écrit :


Nan mais, attends, si tu le cuis trop, c'est normal qu'il soit pas bon :o


 
Nan mais c'est pas une question de cuisson ou de témoignage,le brocolis cuit,ça pue et c'est pas une L.U  :kaola:  

n°25227109
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 16-01-2011 à 23:27:09  profilanswer
 

aldebaran le juste a écrit :


 
Nan mais c'est pas une question de cuisson ou de témoignage,le brocolis cuit,ça pue et c'est pas une L.U  :kaola:  


 [:moonzoid:2]


---------------
InstaKAKAgramLa bouffe de TotozSteam▲BattleTag: Totoz#1835
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Posté le 16-01-2011 à 23:27:09  profilanswer
 

n°25227193
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 16-01-2011 à 23:31:43  profilanswer
 

aldebaran le juste a écrit :


 
Nan mais c'est pas une question de cuisson ou de témoignage,le brocolis cuit,ça pue et c'est pas une L.U  :kaola:  


Tu peux le faire cuire chez des gens et le manger dehors  [:claire_redfield]


---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
n°25229338
defjay
Posté le 17-01-2011 à 09:10:23  profilanswer
 

J'ai essayé la gallette des rois de Bernard. Bon j'ai pas fait de pates feuilleté inversé, je l'ai acheté...
 
Mais sincéremement, au gout, j'ai pas été embalé par sa garniture mélange frangipane/creme patissière.  
 
J'ai trouvé que ça manquait de gout un peu ( ptet de l'extrait d'amande amer), je vais essayé une autre rectte tiens.

n°25229431
blueteen
Posté le 17-01-2011 à 09:29:24  profilanswer
 

Ho mince ! T'avais mis quelle quantité de rhum ?
J'en ai refait une pour le boulot ce matin tellement tout le monde en a réclamé.

n°25229463
defjay
Posté le 17-01-2011 à 09:35:59  profilanswer
 

blueteen a écrit :

Ho mince ! T'avais mis quelle quantité de rhum ?
J'en ai refait une pour le boulot ce matin tellement tout le monde en a réclamé.


 
Comme la recette. En fait c'est plus la creme patissièere qui m'a dérangé dans le mix.  
De plus j'ai trouvé qu'il y avait trop de beurre en fait.
 
Ca suaintait l'huile un peu trop à mon gout...

n°25229524
speedyop
Posté le 17-01-2011 à 09:47:34  profilanswer
 

Dolores a écrit :

Parce que je vais vomir, entre les brocolis et les asperges... :o
:d


 
et les endives?
mauvais souvenirs des endives au jambon de la cantine, ben j'en ai fait récemment braisé avec de l'huile d'olive, c'est super bon et saint en accompagnement d'un plat. Et puis c'est esthétique et ça surprends les amateurs de fast food :o

n°25229561
blueteen
Posté le 17-01-2011 à 09:52:07  profilanswer
 

defjay a écrit :


 
Comme la recette. En fait c'est plus la creme patissièere qui m'a dérangé dans le mix.  
De plus j'ai trouvé qu'il y avait trop de beurre en fait.
 
Ca suaintait l'huile un peu trop à mon gout...


 
ah ok
Tu ne te serais pas gouré dans les proportions ? Car la crème pâtissière ne représente qu'1/5ème de la préparation finale.

n°25229573
defjay
Posté le 17-01-2011 à 09:53:21  profilanswer
 

blueteen a écrit :


 
ah ok
Tu ne te serais pas gouré dans les proportions ? Car la crème pâtissière ne représente qu'1/5ème de la préparation finale.


 
 
Non non du tout. Vous avez pas trouvé qu'il y avait trop de beurre ?

n°25229668
blueteen
Posté le 17-01-2011 à 10:06:55  profilanswer
 

Et bien j'en suis à 5 galettes, testées par une 15aine de personnes différentes, et je pense que même si je les avais servies à terre, elles auraient été mangées ;)
C'est pour cela que je suis surpris.

n°25229793
defjay
Posté le 17-01-2011 à 10:22:29  profilanswer
 

blueteen a écrit :

Et bien j'en suis à 5 galettes, testées par une 15aine de personnes différentes, et je pense que même si je les avais servies à terre, elles auraient été mangées ;)
C'est pour cela que je suis surpris.


 
bon....on va ptet refaire une tentative, t'avais déja fait d'autre galettes avant ?

n°25229797
Pkoi5
Posté le 17-01-2011 à 10:22:41  profilanswer
 

totoz a écrit :

tiens bernard parle d'un melange mascarpone-saint morêt  pour remplacer le philadelphia :o


Tiens, j'ai vu du Philadelphia au Monop' des Champs hier.
Un peu plus de 3€/200g

n°25230217
blueteen
Posté le 17-01-2011 à 11:03:23  profilanswer
 

defjay a écrit :


 
bon....on va ptet refaire une tentative, t'avais déja fait d'autre galettes avant ?


 
oui chaque année pkoi ? (mais pas avec cette recette)
j'utilisais des pâtes feuilletées toutes prêtes (ça c'est fini à présent), et c'était pure crème d'amandes+eau de fleur d'oranger.
mais là je suis définitivement passé à cette recette de Bernard.

n°25231089
Dolores
Posté le 17-01-2011 à 12:05:17  profilanswer
 

defjay a écrit :

Non non du tout. Vous avez pas trouvé qu'il y avait trop de beurre ?

Perso pas du tout. Et j'ai pas trouvé que ça suintait l'huile non plus. Et j'ai trouvé ça trop bon. :o

n°25231229
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 17-01-2011 à 12:18:51  profilanswer
 

Pkoi5 a écrit :


Tiens, j'ai vu du Philadelphia au Monop' des Champs hier.
Un peu plus de 3€/200g


bordel c cher :fou:


---------------
InstaKAKAgramLa bouffe de TotozSteam▲BattleTag: Totoz#1835
n°25234076
Pkoi5
Posté le 17-01-2011 à 16:14:50  profilanswer
 

Bah oui mais rareté + import = $$
 
Je suis tombé sur la recette de Gnocchis de Bernard.
Pour ceux que ça interesse, la planche à gnocchis en bois la moins chère que j'ai trouvé (et commandé):
 
Gnocchi board
 
http://www.creativecookware.com/images/gnocchi%20boardLL.jpg
 
9€ et qques fdpin.

Message cité 2 fois
Message édité par Pkoi5 le 17-01-2011 à 16:17:17
n°25234218
jonas
c'est mon identité
Posté le 17-01-2011 à 16:26:16  profilanswer
 


 
par contre je te fesserais volontiers avec [:cosmoschtroumpf]


---------------
et voilà
n°25234249
isadora
Posté le 17-01-2011 à 16:28:39  profilanswer
 

Pkoi5 a écrit :

Bah oui mais rareté + import = $$
 
Je suis tombé sur la recette de Gnocchis de Bernard.
Pour ceux que ça interesse, la planche à gnocchis en bois la moins chère que j'ai trouvé (et commandé):
 
Gnocchi board
 
http://www.creativecookware.com/images/gnocchi%20boardLL.jpg
 
9€ et qques fdpin.


ça fait cher pour ça :/
sachant que ça se fait très bien avec une corbeille en osier, aussi.

n°25234410
lorelei
So goddamn slick it's a sin
Posté le 17-01-2011 à 16:40:43  profilanswer
 

Ou une fourchette :o


---------------
Rock'n Roll - New Noise
n°25234434
isadora
Posté le 17-01-2011 à 16:42:08  profilanswer
 

aussi :)

n°25234953
speedyop
Posté le 17-01-2011 à 17:17:37  profilanswer
 

Pkoi5 a écrit :

Bah oui mais rareté + import = $$
 
Je suis tombé sur la recette de Gnocchis de Bernard.
Pour ceux que ça interesse, la planche à gnocchis en bois la moins chère que j'ai trouvé (et commandé):
 
Gnocchi board
 
http://www.creativecookware.com/im [...] oardLL.jpg
 
9€ et qques fdpin.


 
toi aussi t'es fan du 7eleven? y'en aurait en france j'aurais pas besoin d'être sur ce topic :D

n°25235731
Pkoi5
Posté le 17-01-2011 à 18:17:22  profilanswer
 

speedyop a écrit :


 
toi aussi t'es fan du 7eleven? y'en aurait en france j'aurais pas besoin d'être sur ce topic :D


Passage quasi-obligé pdt mon séjour en Thaïlande. ;)

n°25236398
etoile64
Pas de bras, pas de 8a!
Posté le 17-01-2011 à 19:14:37  profilanswer
 

defjay a écrit :


 
 
Non non du tout. Vous avez pas trouvé qu'il y avait trop de beurre ?


 
Dans la garniture y en avait pas plus que ça  :??:  
 
Après, pour la pâte feuilletée, un peu, mais en même temps, c'est le principe :D

n°25236868
_sentenza_
Houba Houba Hop !!!
Posté le 17-01-2011 à 20:06:58  profilanswer
 

Le beurre c'est la vie.  [:djekyl]


---------------
Le Saoumfa
n°25236890
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 17-01-2011 à 20:09:48  profilanswer
 

speedyop a écrit :


 
toi aussi t'es fan du 7eleven? y'en aurait en france j'aurais pas besoin d'être sur ce topic :D


du 7eleven pour remplacer toute ces epiceries arabe qui te vendent la moindre merde pour 50€ :love:


---------------
InstaKAKAgramLa bouffe de TotozSteam▲BattleTag: Totoz#1835
n°25236900
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 17-01-2011 à 20:10:39  profilanswer
 

_sentenza_ a écrit :

Le beurre c'est la vie.  [:djekyl]


le beurre coupé a l'eau  [:totoz:1]


---------------
InstaKAKAgramLa bouffe de TotozSteam▲BattleTag: Totoz#1835
n°25240707
yajirobe01
Posté le 18-01-2011 à 08:49:43  profilanswer
 

totoz a écrit :


purée en sachet/eau froide/sel


trop compliqué  :o  
tu prends des pommes, et tu les épluches, et voilà un repas  tout fait  

n°25240760
blueteen
Posté le 18-01-2011 à 09:01:50  profilanswer
 

Tu prends des pommes, tu ne les épluches pas, tu les manges avec la peau :o

n°25246414
jonas
c'est mon identité
Posté le 18-01-2011 à 16:29:28  profilanswer
 

comment faire de beaux röstis ?   [:cerveau nico54]


---------------
et voilà
n°25246534
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 18-01-2011 à 16:35:07  profilanswer
 

jonas a écrit :

comment faire de beaux röstis ?   [:cerveau nico54]


aller en suisse [:totoz:1]


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InstaKAKAgramLa bouffe de TotozSteam▲BattleTag: Totoz#1835
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