Reprise du message précédent :

j'en mets, relis bien

Sinon, histoire de repartir dans les recettes simples et bonnes, un truc de saison...
 
Par personne : 1 tomate en rondelles, 1 mozza en rondelles, on alterne 1 tranche de chaque, on met deux anchois dessus, du basilic, et on recouvre d'huile d'olive.
 
Temps de préparation, difficulté et vaisselle full eddy-compliant.

 
désolé.

   
Je suis plus tenté par je ne sais plus qui, qui proposait de faire presque pareil mais en enroulant la pile tomate/mozza de jambon et au four.

Ah les anchois c'est particulier, faut aimer
 
Enfin le but c'est de faire cuisiner Eddy, donc on va au plus simple. D'ailleurs dans tout ça j'ai toujours pas compris de quoi il se nourrissait, légumes et fruits crus ?

Nan mais voilà, vous partez déjà dans les hautes sphères, là. béchamel, emmental dans la crème, poivre, cumin...

Voilà, y'a pas à chier.

 
J'suis pas difficile pour manger, c'est la cuisine que j'arrive pas.

Il doit manger des graines    
 
Sinon en variante de tarte à la tomate j'ai rajouté des miettes de thon entre les oignons et les tomates    (au passage les tomates allongées sont impeccables pour ce genre de recette, pleines de chair et ne rendant presque pas d'eau)

J'aime bien les anchois mais pas assez pour en acheter.
Ben là ce midi j'ai mangé un steak. Sinon j'ouvre une boite de légumes et je la mange directement, effectivement. Ou des fois, sandwich paté-cornichons. Ou une banane.
/kitchen jew

Bon bin c'est pas si mal, déjà tu te gaves pas de kébab-frites...

Les pizzas me prennent tout mon budget.

des nuggets "maison" ce midi
 
escalopes poulets, dindes bien aplaties
jambon (suivant l'humeur, cru, fumé...là c'est blanc)
fromage, je crois que toutes les possibilités sont envisageables...
sur escalope bien plate mettre sel poivre, puis morceau jambon puis fromage, essayer de rouler le tout (enfin vous voyez bien comment c'est un nugget) mettre dans farine puis dans oeuf battu puis chapelure => poêle huile + beurre un dizaine de minutes à feu doux (vu la mise en oeuvre, j'en ai fait une cinquantaine et j'ai congelé sans la panure)
 

 

 
c'était
 

 
C'est la bruschetta :
 
http://www.youtube.com/watch?v=w6HF-OLNHlc
 
Et les anchois c'est dégueu' d'abord

tiens à propos de bruschetta, j'avais posté ça il y a une paire d'années
 

Et l'AIL ???  

Plus cordon bleu que nuggets çà. (/moto-proof)

rhaaaa quel c*n...pourquoi diable ai-je écrit nugget    
ce sont effectivement des cordons bleus    
merci pour la réctif.

 
En tout cas ils ont l'air succulent

Tarte aux abricots :

Pour 6-8 personnes.

1 kg d'abricots.
1 pâte brisée
2 cuillères à soupe de sucre
1 moule à tarte
1 four ²

Faites votre pâte brisée ou achetez là. Perso je l'ai acheté. Je tenterai de la faire moi même une autre fois.

Préchauffez votre four thermostat 7 (210°C)

Etalez la pâte dans votre moule à tarte et rabattez ce qui dépasse vers l'intérieur du moule.

Piquez la pâte avec une fourchette.

Saupoudrez la pâte d'une cuillère à soupe de sucre.

Rincez les abricots ; ouvrez les en deux ; enlevez le noyaux et disposez les côté ouvert au dessus sur la pâte.

Mettez la tarte au four pendant 20-25 minutes.

Ouvrez le four saupoudrez une nouvelle cuillère à soupe de sucre sur les fruits et refermez votre four pour la laisser cuire 30 minutes de plus au thermostat 6 (180°C).

Sortez la tarte du four et laissez refroidir avant de vous jeter dessus comme des goinfres !

Pauvre bête

P'tain !
 
Dire que j'ai fais gaffe tout le long de la recette !

Tarte à l'abricot    
Ca marche aussi avec des abricots au sirop et de la confiture à la place du sucre  

Je dirai même que ça marche plus ou moins avec n'importe quel fruit.
 
Mais comme j'ai fait spécifiquement cette recette là hier, c'est celle que je vous donne.

Pate sablé maison non de dieu!  
 
Aprés tu peux mettre n'importe quoi dessus, on s'en fout, la pate est tellement bonne!

tiens sinon recette sympa du weekend aussi, les rillettes au thon:
 
il vous faut:

• deux boîtes de thon à l'huile d'olive
• deux jaunes d'oeufs
• de la roquette (~50g ou plus selon les goûts)
• jus de citron, sel & poivre

Préparation:

• émietter le thon en conservant l'huile
• dans un mixer, mettre le thon et l'huile d'une boîte, les jaunes d'oeufs et la roquette
• mixer jusqu'à consistance voulue (les jaunes d'oeufs forment une mayonnaise avec l'huile)
• ajuster éventuellement la consistance avec l'huile de la seconde boîte
• assaisonner avec le citron, sel et poivre selon votre goût
• servir avec des morceaux de pain, en apéro par exemple

 
Oh ça va !
 

 

 
Pas eu le temps !
 
Mais clair que pour la prochaine, j'en fais une.

Ah les rillettes de thon, moi je fais avec une boite de St Moret, une boite de thon, un demi jus de citron, du sel et je mélange le tout à la fourchette puis un petit passage au frais.
 
C'est délicieux

+1
En plus c'est claqué à faire

C'est mieux les tartes à la pomme

 
pour les tartes avec ce genre de fruits qui rendent généralement beaucoup de jus, je met une fine couche de semoule tres fine dans le fond de la tarte, comme ca le jus est absorbé par la semoule plutot que par la pate et ca fait un super moelleux

Ah tiens je tenterai.

Je suis en train de faire une tarte poire chocolat et je viens de me rendre compte que je me suis gouré, j'ai pris de de la pate feuilleté
 
La flemme de redescendre acheter de la sablée, on va expérimenter

Un koulibiak de saumon avec beurre citron et petite salade.
(Me demande pas pourquoi, c'est la première idée qui m'est venu à l'esprit)

Et une entrée pour 8 personnes impressionnante, une !

une amie m'as filé ceci (elle a un modele + recent, le meme mais avec bouton dedié)
 

 
ça cuit la bouffe super vite
 
autocuiseur electrique a pression
 
et tout en chinois

Tu fais cuire quoi avec ça ?

j'ai testé le riz, super bon et un petit ragout (en fait j'ai jeté dedans des haricot verts surgelé, du boeuf, des oignons et du concentré de sauce au poivron) et que ça a bien cuit (la viande etait ultra moeleuse )

C'est une cocotte minute quoi ?
 
Indispensable pour cuisiner en tout cas.