Reprise du message précédent :

Sachant que ladite fille a maintenant 18 ans
 
C’est top ceci étant, j’adore la bouffe asiatique, ça me dérangerait pas perso :S

20 mois
 
Moi aussi j'adore mais j'atteint la limite

Saucisse aux herbes, purée onctueuse avec le petit jus de viande pour faire le volcan dans la purée et quelques légumes à coté pour faire joli dans l'assiette.

Gratin dauphinois

Ou une choucroute  

Une poule dans son pot    

Fleischneke  

Moules frites

Elle l'a déjà fait

Un bon gros cassoulet d'hiver

This.
Petit salé saucisse, ou n'importe quel truc roboratif avec beaucoup de cochon dedans.

J'ai un bocal de lentilles à la graisse de canard, avec un confit ou un jarret de porc  

Carbonade flamande (à la joue de boeuf), frites maison

Quenelles de brochet sauce Nantua avec des haricots verts persillade

Joues de bœuf à la bière  
Joues de porc au cidre

paleron au vin rouge et ses carottes.
blanquette de veau au vin blanc et creme de morilles.

Ah bah j'en ai fait la semaine derniere

J'ai fait une poule au riz lundi aussi. Quasi la meme recette que le chicken rice a la singapourienne avec pas les memes condiments .

Sinon: poulet aux morilles et au vin jaune !!!

Rosbeef et gratin dauphinois
Agneau et pommes de terre boulangère
Saucisson vigneron, pommes de terre vapeur

Lasagnes avec un débat pour ou contre la béchamel

Avec dans la recette officielle

Je vais faire un rôti de porc à la hongroise avec des lentilles

J'ai fait un chicken and leek pie, c'est rapide et bon (j'avais envie de bouffe anglaise, ça me manquait :v

Je veux bien la recette

https://www.bbc.co.uk/food/recipes/ [...] kpie_90191
Insipiré très librement.

J'ai fait 650g de cuisse dessossée, 3 poireaux et c'est pas trop (ça dépend de ton envie de viande)
Je déglace au vin blanc, et farine pour rendre la sauce plus épaisse, puis crème (légère) selon ton envie, et je dilue pour avoir la consistance souhaitée. J'ai merdé en foutant 2 cubes de bouillon de poulet, c'est trop salé.
Manquait les feuilles de laurier je m'en suis rendu compte quand j'ai mangé

Travail de cochon avec une pate feuilleté de supermarché coupé pour que le rond s'adapte au rectangle

Merci !

Je tenterai ptet un de ces 4 !

   
 
Rôti dans l'échine, surtout

Le seul rôti de porc valable  

 
Je laisse combien de temps déjà ?
 

C'est de la béchamel ?  

Non    
 
Je fais mon beurre clarifié mais je voulais m'assurer auprès du topic d'avoir le bon temps de cuisson  

 
J'ai retenté ce soir avec le même résultat facile. En parallèle, j'avais un peu cherché et c'est dur de trouver des références, mais je suis quand même tombé sur un commentaire qui explique que c'est l'action des micro-vibrations qui permettent d'obtenir ça (une explication physique qui me convainc mieux que du mysticisme ).
Je retenterai encore, mais si d'autres personnes du topic peuvent faire l'essai, ça serait intéressant de savoir si j'ai vraiment déliré...

Le témoignage est le plus bas niveau de preuve scientifique

bourdel ça doit sentir le gras chez toi après ça.

Sur veepee, à la vente Saveurs du monde,  y a des produits par Ottolenghi !

assez cher, faudrait que je calcul mais même avec les frais de port et la douane ça doit pas être moins cher que de commander en direct (et ya 20x plus de trucs !)

Ah oui, grosse promotion
 

 

 
Même avec le cours de la livre sterling…  
 
Veepee, ou l’art de prendre les clients pour des cons.

Vous achetez vraiment des trucs déjà transformés comme dit aujourd’hui ?
Avant, on disait pas fait alla casa  

Des sauces pimentées à la pelle oui.
Je dois en avoir une vingtaine dans le frigo là

Bah ça dépend quoi… mais oui, la harissa ou le lao gan ma par exemple, je les fais pas maison…  
 
Même s’il y a plein de trucs que je fais maison…

Ça m'apprendra tiens