Reprise du message précédent :

J’en trouve parfois chez Pascal le Grand frais

Touche perso.    
 
C'est plus lourd, mais très bon.  

Le fromage à raclette ça améliore tout. T'en mettrais sur du céleri, je le boufferais avec plaisir

jn'ai pas dit que c'était pas bon.  
 
juste que doit y avoir moyen de trouver un fromage qui convient mieux à la recette.

Tandis que du celeri ajouté partout ca n'améliore rien

Ce titre  

 
Oui,ça m'a beaucoup plu.

6 oeufs et de la truffe

Vin d'orange et limoncello. J'ai récupéré 12kg d'orange amère, il y a la moitié qui est passée dans le vin d'orange. L'autre moitié va finir en marmelade, arancello et cochinita pibil.

Une matinée productive.

 
 
Je me quote    
 
J'ai fait mes gaufres et elles étaient très aérées. Mais je les ai trouvées trop fades. La prochaine fois, au lieu du lait, je tente de la crème fraiche et j'ajouterai plus de beurre, un jaune d'oeuf en plus et un peu plus de sel.

J’en fais peu souvent, mais je crois que j’utilise celle ci avec satisfaction normalement :
 
https://www.cestmafournee.com/2018/ [...] halak.html

Cochinita pibil, j’avais oublié  

Je suis précisément en train de mijoter des ribs avec des chipotle, faudra que j’y repense

 
 
tu prends quel alcool nutre pour limoncello (ou trucs du genre) ? Depuis des années c'est devenu suite aux lois impossible à trouver un eau de vie forte, à moins d'aller en espagne mais flemme

J’avais ramené de l’alcool pur d’Italie , mais je l’ai fini. Là, j’ai essayé un alcool de fruit à 69 degrés de mémoire, que je re diluerai vers 45 degrés de toute façon.

Vous vous souvenez de mon problème de pois chiches, achetés par erreur en quantité et je cherchais donc comment les consommer ?
Et bien j’ai trouvé!
 
J’ai fais une harira au Frik, je ne connaissais pas, c’est très bon et cela m’a permit de passer une boîte de pois chiches !
Bon pour être franc, maintenant l’ai aussi des restes de frik, en plus des 3 boîtes de pois chiches  

Frik tu veux dire freekeh, le blé vert fumé?

J'ai fait comme tout le monde maintenant : google alcool 95, le premier site à vendre à pas cher et go .

 
 
Je crois qu'en Algérie on dit frik alors qu'au MO on dit frekeeh  
 
Ca reste effectivement dans tout les cas du blé vert grillé +ou- fumé selon les cas