Reprise du message précédent :
Il sont où abo et anak ?

Aux abo ... nés absents
 

C'est très calme de manière générale ces temps ci. Tout le monde est passé au gaspacho en brique

Y'en a qui font du Konjac ici ?
Si oui, vous préparez ça comment ?

Pâtes de konjac dans les soupes, parfois en plat de nouilles classiques, riz de konjac plus jamais, la texture est pas ouf je trouve.

Il faut prévoir quelle quantité par personne ?

Ils ont quitté le topic marmiton pour aller sur le darktopic cuisine

Comme des nouilles classiques je pense, 100 a 200g par personne en fonction de l'appétit, même si je crois que c'est bcp moins calorique.

Sinon, je suis en train de faire des pastillas de leche. La recette sur serious eats m'a intrigué. Et je fais une tinga de pollo en parallèle, parce que c'est long une réduction de lait .

C'est limite sans calories oui. L'objectif c'est de remplir l'estomac, pas de nourrir

Ah non j'ai fait mon premier maquereau en entier aujourd'hui  

Je l'ai vidé en plus  

Trop de déplacements pro en Alsace et donc pas de possibilité de cuisiner. J'attends vos recettes motivantes pour le retour à la maison dans 10 jours

J'ai fait un gaspacho maison ce soir

Et des baos de poulet au vin jaune et aux morilles l'autre jour c'était fameux

han

Nouvelle cession paté ici,au sanglier.
il fait chaud donc pas trop envie de cuisiner,des grosses salades rafraichissantes suffisent.

Sympa !

Ya vraiment un dark topic  

en tout cas j'y suis pas s'il existe    
En revanche celui sur la vie sexuelle et polyamoureuse de Poutrello est cool je conseil
 
J'suis toujours là, mais pas grand chose de mon coté ces derniers temps, du classique, du simple pas trop cuisiné et des salades (mais sans pates ).
Mais on va se refaire  
 
 

Invite moi  

j'avais des saucisses de morteau + de la creme fleurette + de la crème épaisse grâce à toogoodtogo

donc j'ai fait un flan à la saucisse de morteau
-1 saucisse de morteau (250g)
-3oeufs
-3 gousses d'ail
-la bouteille de crème fleurette, je crois que c'était 38cl
-environ 200g de creme épaisse
-du parmesan
-Puis de la noix de muscade, paprika fumé, un peu de thym et d'estragon

très très bon

l'autre saucisse je l'ai fait revenir à la poele dans 200g de creme épaisse,  25g de parmesan. C'est un peu trop salé mais ça s'accompagnerait bien avec des pâtes, du riz ou ptete du choux je suppose
cuit avec un vin blanc ça doit être cool

Recette de saison    

Pas mal mais j'aurais remplacé herbes et épices par 200 grs de beurre.

t'as bien résumé mon état d'esprit à la lecture de la liste

 
Et puis c'est léger

justement je fais entre autre ça parce que je suis à la diet (je ne rigole pas)
 
sinon j'aurais bien rajouté des oignons et des croutons
 
c'est bon et ça tient au bidon

... ou des lentilles+carottes en dé

https://www.saucissedemorteau.com/r [...] e-morteau/
 
elle a l'air sympa cette recette d'ialleurs

Pas une photo ? Je me dmand eà quoi peut ressembler un flan à la saucisse..
 

Avec cette chaleur j'aurais l'impression de suer de l'huile après ça quand même

 
je peux prendre ce soir si j'y pense mais j'ai déjà mangé la moitié
ça ressemble simplement à une quiche sans pâte, d'ailleurs avec un oeuf en plus et une pâte feuilletée ça aurait été sympa.
J'essaierai une fois la diet terminée

 
Non ça ne fait pas particulièrement gros, par contre trpo salé oui, pas suffisamment de crème pour diluer le sel de la saucisse et du parmesan je suppose

je pense aussi que 200g de crème épaisse + 38 cl de crème liquide, ça manque de crème

la nourriture c'est le plaisir

Ah oui comme une quiche sans pate je vois mieux.
 
Sacréé diète pour faire revenir une saucisse dans 200gr de crème, ça fait pas trop Weight Watcher

C’est le régime low carb ou no carb, que du gras et de la viande, what could go wrong

l'exacte opposée d'une "vegan diet" quoi  

Autre sujet, ce dimanche j’ai ramassé de l’ail des ours et il est actuellement dans mon frigo dans un sachet papier. Problème, je suis partie loin de mon frigo pour une semaine
Il tiendra le coup ou je demande au cat-sitter d’intervenir ?

Et voilà, ça va enchaîner sur la raclette à l'ail des ours.
 

EDIT : perso je le mettrai au congélo, jamais gardé d'ail des ours frais, mais comme la plupart des herbes, ça tient plutôt mal je pense.

Hier j'ai fait aubergine au four une recette hyper simple et diététique en plus  

Si tu l’as ramassé toi même il devrai tenir je pense.  
Après si ta cat sitter sait faire un pesto c’est différent  
 
Pour le flan au morteau moi j’aurai mis du morbier à la place du parmesan  
 

Team Jura