Reprise du message précédent :
Dans le matos bien pratique, j'ai une planche de 80cm*80cm et un rouleau de 1m de long. C'est bien pratique pour les trucs un peu salissant ou pour étaler la pâte.

Moulin, densimetres en tout genres ...

Et on a des araignées a houblon depuis peu  
(Et des fermenteurs inox c'est très beau   )

jcqs whatelse  

Blague à part ça change la vie par rapport aux petits rouleaux qu'on trouve dans le commerce .

Un bon blender aussi, c'est bien pratique pour les soupes.

Grave. Des refs d'ailleurs ? Le notre est proche de sa fin. Critère : faut que ça blend et grosse capacité

Si c'est bruyant c'est pas grave et si ça chauffe alors ok mais non indispensable.

Je suis pas expert et je sais pas où tu positionnes la haute capacité mais je suis très content de mon Kenwood kmix. La contenance est de pas loin de 2l je pense, il est facile à laver et esthétique. La glace pilée est top pour les frozen margaritas.

Ouais autour de 2L

Idéalement je voudrais même plus (genre 3L)(*) mais j'en ai jamais vu dans le commerce.

(*) on est des gros plein de soupe

J'ai acheté le même sachet et j'en fais des sortes de faux phó, ça fait le taf pour un plat du soir rapide.

La sorte de cuillère à miel, celle que l'on voit dans les pubs ou sur les pots.
Il a jamais servi, je sais pas pourquoi je l'ai acheté vu que je ne consomme quasiment jamais de miel.  

J'ai un outil vintage pour faire des roses de beurre  

Dans un épisode d'On va déguster, j'avais entendu parler de pommes de terres en spirales (ça a un autre nom que je ne parviens plus à remettre). J'avais acheté un appareil pour ça, que j'ai dû utiliser une fois ou deux seulement.

NINJAFOODI pardi !

Je ne trouve pas ça particulièrement chelou mais j'ai un swizzle stick (bois lélé) pour mes cocktails  
Ça interpelle toujours les invités.
 
Une trancheuse de pommes aussi, je l'utilise souvent.
 
Et je viens de voir sur le net cet accessoire astucieux, je ne comprends même pas pourquoi je ne l'ai pas déjà :
 

J'ai une jauge à mesurer les aiguilles à tricoter qui doit complètement faire le job

On a tous ça chez nous

https://www.maison-et-confort.fr/p/ [...] v9EALw_wcB
Elle coûte une couille mais je l'ai topée en promo à 13€ et ça a changé ma vie, je veux être enterrée avec elle. Le système de moulinet est obsolète depuis 100 ans, la cordelette c'est la révolution.

Et sinon quel est l'objet que vous trouvez trop bien foutu et qui vous donne le plus de satisfaction à l'usage ?
Perso mes gants kitchen grips : je chiale quand je ne suis pas chez moi et que je dois sortir des trucs du four avec des torchons ou des maniques en coton à la con qui glissent.
Et l'autre truc c'est l'économe denté zyliss, c'est pas compliqué, je dois avoir 4 économes, si celui-ci est sale, je le lave

Personne n'a cité le pilon à viande?
 
Bien pratique pour faire des escalopes fines
 
 
 
Ou, à une époque moins cosnciente et plus fauchée, à éclater les fibres de la basse côte  

J'ai le sous-vide pour ça

Pour aplanir des escalopes?

Exactement Pour aplanir au pire j'utilise une casserole ou une poêle un peu robuste.

Déjà dit, le coupe-oeuf à la coque :

Idéal pour circoncire également
 
Et la trancheuse :

C'est rigolo et pratique quand je fais une potato salad pour 12, et ça marche aussi pour la mozza et l'avocat épluché. Bon par contre pas pour les tomates
 
Et puis le rotato mais c'est un cadeau :

J'ai la version antique non électrique avec la manivelle par contre. On dirait un touret à bois.
 
 

La pince. Je comprends pas comment j'ai pu vivre presque 40 ans sans pince.

Je n'éprouve pas l’intérêt d'éplucher des tomates et des poivrons mais ça m’intéresse pour les avocats ou les pêches

J'ai aussi un gagdet pour cuber les oeufs durs, très utile si on cherche vraiment du gain de place à tout prix  

C'est surtout qu'il coupe dix fois mieux qu'une lame lisse, typiquement les aubergines c'est un bonheur avec.

LE sorte de gadget de picsou magazine édition 1995  

Si on peut pas cuber de pastèque avec, je vois pas l'intérêt

Ah mais j'en suis convaincu, je viens d'ailleurs de le commander sur Amazon  
 
Mais tout ce qui est tomates, courgettes, aubergines, poivrons, je cuisine toujours avec la peau.

Tu as tué les premiers cités...?  

Première difficulté de mes premiers pas d’apprenti cuisto, j’ai fait cette recette hier : https://www.seriouseats.com/tagliat [...] tou-recipe
mais je n’ai pas de robot de cuisine donc j’ai tout coupé à la main en tout petit, c’est ça la méthode sans robot ou y’a plus rapide ou efficace ?

De Pif Gadget, dès les années 80

J'étais pas assez grand pour lire Pif dans les années 80 déso  

Il faut que tu rajoutes dans la liste de tes accessoires un mortier en pierre de lave (c)
 
https://www.lepoint.fr/invites-du-p [...] 4_3508.php
 
Par contre, attention, c'est en français

 
Mortier comme on t'a dit, sinon au couteau faut utiliser la méthode du ''rock chop'' :  
 

Le mortier c'est moins cher et ça prend moins de place qu'un robot, çà me plait.

La méthode du rock chop, je vais m'entrainer !

Le mortier c'est quand même moins polyvalent qu'un bon petit hachoir électrique je trouve.

c'est surtout plus fatiguant

Il y a des couteaux dont la forme est plus ou moins pratique pour ça...
Le résultat sera différent par contre, plus de texture, moins crémeux