Reprise du message précédent :
Ce taupik réveille en moi une envie sauvage de caramel et de gateau à la noix ..
Qq'un aurait-il les recettes ? Comment fait t-on fondre le sucre et la flotte sans que ça colle à la poile ?
Skopos, synchro dalle  

c'est malin ca , j'ai envie de nem a minuit !!! ... bon j'arrete de lire ce topic le soir !  

Tu ne resisteras jamais à ma nouvelle signature, c'est l'arme suprême  

C'est pas si facile lol
 
Ma mère elle les fait en deux temps trois mouvements !

et quand tu vois pas ta mère pdt 3 mois minimum ?
et que t'as jamais trouvé une copine qui sache cuisiner, tu fais quoi hein ?

   tu aimes les flans caramels ! bon j'arrete , .... je file me coucher , et rever de flan et de nem, avec du caramel ....  

on dirait une insulte de banlieue

Tes banlieues seraient-elles des patés de maisons ?    
Bon, ok, je craque là, mon frigo est vide

Salade en sachet (mélange frisée parfait)
+ mais en conserve
+ thon en boite
+ olives vertes d'apéro dénoyautées en bocal
+ gruyère rapé (+ fondant possible)
+ batonets de surimi découpés en tranches ou en lamelles au choix
 
 Un bon morceau de pain et une sauce crudités. Roulaize, plusieurs bons diners diet et végétarien.

 
   ouais mais nan, casse pas tout!  
bah, apres, le fromage est pas aussi fondu, et il imbibe pas pareil le pain en dessous  (sisi c'est vrai   )  
et c'est plus simple de laisser cramer et gratter a la tite cuillere que de surveiller la cuisson en sachant que soit le fromage sera pas assez fondu soit le pain sera deja noirci (et toc! )
autre tite qualité: le pain ne fait pas de miette, vu quil s'est transformé en un morceau de charbon, donc tu peux le manger devant l'ordi sans en mettre plein entre les touches!  

 
surimi = cochonerie !    

 
Si tu veux tu le remplaces par un crabe frais que tu auras toi meme jeté vivant dans l'eau bouillante, que tu auras ensuite décarcassé pour récupérer la chair que tu compacteras en petits cubes.

 
miam

Franchement manger du crabe et du homard, ça me botterait trop en ce moment mais je peux pas me résoudre à les jetter moi même vivants dans l'eau bouillante.

Ben Tu les tues avant  

ou sinon tu achètes du homard congelé. Comme ça t'es sur qu'il sent plus rien

Tu lui injectes de la morphine, comme ça lui il sent rien, et toi tu as ta dose !

 
alors il faut le cuire congelé
 
 

En tk évite de faire comme mon arrière-grand-mère, qui l'avait passé au cirage après cuisson pour qu'il retrouve sa belle couleur naturelle...

 
hum ça m'a passé mon envie de homard ça ...
 
Recettes simples à préparer :
 
Nuggets de Poulet maison.
 
Pour 2 personnes :
- 200 grammes de blanc de poulet ou de dinde
- oeufs
- chapelure
 
couper la viande en fins morceaux, paner avec l'oeufs (le jaune çai mieux) et la chapelure.
Faire cuire les morceaux de chaque coté dans une grande poêle avec un peu de matière grasse à feu très doux, pendant environ 5 minutes.  
(la viande doit etre bien cuite mais pas trop seche, la panure dorée ... ne pas hésiter à remettre une petite noisette de beurre quand on les retourne)
 
Régalez vous.
à accompagner d'un légume, d'une salade ou de frites.
 
Cordon bleu de jambon.
 
- Jambon en tranches
- gruyere rapé
- oeufs
- chapelure.
 
rouler le jambon avec du gruyère au centre en petit rouleaux. Paner avec l'oeuf et la chapelure. (normalement avec l'oeuf ça colle tout seul, sinon prévoir un petit cure-dents.
 
Faire cuire à feu doux pendant 3 minutes pour que le gruyère à l'intérieur soit bien fondu (mais pas trop quand meme) et que la panure soit bien dorée.
 
à table
 
 
edit : gros doute sur l'ortho de poêle (merci radioactif) (poual, poile, pouelle, powelle ??? c'est la fatigue ... )

Raté, poêle.

J'vais m'en arracher les poils
 
D'ailleurs, j'ai trop honte, j'efface

Poum poum poum poum Tchiiiiiiii...

Euh le surimi c'est pas du crabe mais du poisson aromatisé et coloré ...

aleluja
je me posais la question
merci de confirmer mes doutes

ya pas de crabe dans le surimi
 
http://www.fleurymichon.fr/nllepag [...] Surimi.php
 
edit: ha merde grillé

La côte de porc au coca ^^
 
Oui le nom paraît peu engageant, mais pour 2 côtes de porc :
- un petit verre de coca
- sel-poivre
- et dans l'idéal une pincée d'épices asiatiques
Vous faites cuire à feu moyen (j'ai plus le temps en tête mais environ 1/4 d'heure), au moins le temps que le coca réduise.
 
Vous obtenez au final une espèce de sauce et un goût vraiment très proche du porc caramélisé, c'est vraiment excellent ! (d'ailleurs on se laisse pieger très facilement)

 
 
... coloré à la carapace de crevette

une question : demain je fais une fondue bourguignone , mais je ne sais pas quoi faire en accompagnement ....  
j'hesite entre gration dauphinois, patates sautés, patete vapeur ... vous avez des idees ou preferences ?

personnelement les patates sautés j'adore

salut mon Kéké  

 
 
coucou l'aviateur  !!!!  
 
Tiens.. un "lement" a sauté dans mon dernier message... ah la la, la fatigue du week end !

 
et bien pour moi ce sera P.d.T sautées, ou bien pommes vapeur ou encore pommes dauphines cuites au four ....voili... voilou.... tu peux essayer aussi un petit flan aux légumes...

Pomme de terre au four
 
Passer les pommes de terre environ 5 minutes au micro onde après les avoir lavées. Une fois qu'elles semblent cuite les enfourner sur la grille du four directement thermostat 7 (210 degrés) pendant 10 à 20 minutes selon ce que vous aimez comme allure pour faire dorer et sécher la peau  
 
Après y a plus qu'à ouvrir les pommes de terre et mettre un peu de fromage blanc avec des herbes si on aime.  
Me dites pas que c'est compliqué

 
  une tite question : tes pommes de terre au micro onde, tu les mets comment ? avec un ti peu d'eau ou nature sur une grille, dans un plat fermé...? merci  

perso je les lave, je les pique a la fourchette dans tous les sens, je les met dans du papier essui tout et 5 a 10 min au micro ondes, puis four

oki ! merci Canaille.... je vais essayer...

Babeth01 > Euh je les mets juste sur une assiette sans rien du tout, je les pique un ptit peu mais je sais même pas si c'est utile. Vraiment je mets ni eau ni rien, quelques minutes suffisent et hop après séchage et dorage dans le vrai four