On s'en branle je fais un gratin pas dauphinois avec de l'ail, de la crème, du beurre, du comté et des morilles. C'est 100 fois meilleur que votre truc de nazi lô

J'ai fait des lasagnes aux boulettes lô
https://reho.st/medium/self/42a24bb [...] f7694d.jpg

Pour les lasagnes : celles aux oeufs de Barilla. Nickez vous les nazis des pâtes homemade, j'ai deux gamins, les deux sont malades, j'ai pas le temps.
Pour la sauce tomate : 6 boîtes de tomates italiennes, une saucisse sicilienne coupée en fines rondelles, de l'huile d'olive, de l'origan.
Pour les boulettes : viande hachée, oeufs, crème, panure, oignon haché, persil plat haché, sel.
Les boulettes sont formées en toute petite boulette, format ongle de petit doigt, et cuites au four.
Le fromage sur les lasagnes c'est emmental IGP Savoie, et mozza.

On s'en branle je fais un gratin pas dauphinois avec de l'ail, de la crème, du beurre, du comté et des morilles. C'est 100 fois meilleur que votre truc de nazi lô

J'ai fait des lasagnes aux boulettes lô
https://reho.st/medium/self/42a24bb [...] f7694d.jpg
 
Pour les lasagnes : celles aux oeufs de Barilla. Nickez vous les nazis des pâtes homemade, j'ai deux gamins, les deux sont malades, j'ai pas le temps.
Pour la sauce tomate : 6 boîtes de tomates italiennes, une saucisse sicilienne coupée en fines rondelles, de l'huile d'olive, de l'origan.
Pour les boulettes : viande hachée, oeufs, crème, panure, oignon haché, persil plat haché, sel.
Les boulettes sont formées en toute petite boulette, format ongle de petit doigt, et cuites au four.
Le fromage sur les lasagnes c'est emmental IGP Savoie, et mozza.

Intéressant comme méthode de cuisson.

D'où qu'elle est la béchamel lô ?
Sinon c'est beau je t'en prendrais bien une part.

Une saucisse sicilienne ? Tu trouves ça où ?

J'ai fait des lasagnes aux boulettes lô
https://reho.st/medium/self/42a24bb [...] f7694d.jpg

Pour les lasagnes : celles aux oeufs de Barilla. Nickez vous les nazis des pâtes homemade, j'ai deux gamins, les deux sont malades, j'ai pas le temps.
Pour la sauce tomate : 6 boîtes de tomates italiennes, une saucisse sicilienne coupée en fines rondelles, de l'huile d'olive, de l'origan.
Pour les boulettes : viande hachée, oeufs, crème, panure, oignon haché, persil plat haché, sel.
Les boulettes sont formées en toute petite boulette, format ongle de petit doigt, et cuites au four.
Le fromage sur les lasagnes c'est emmental IGP Savoie, et mozza.

Une saucisse sicilienne ? Tu trouves ça où ?

 
Supermarché d'import italien, à 5min à vélo de chez moi. Ils ont du fromage et de la charcuterie (plein), des pâtes (plein) et des saucisses siciliennes, parfaites pour la sauce tomate.

Ouais, donc introuvable pour la plupart d’entre nous
Équivalence française ?

Bin non c'est des lasagnes aux boulettes, pas au ragù.
Mais va en parler à la grand mère de ma meuf. J'espère que tu parles italien.

Bonjour bonjour,
J'ai testé un gratin dauphinois avec une pré cuisson dans du lait+ail+assaisonnement pendant 10 min puis cuisson au four avec crème et comté râpé.
Je sais qu'il y a une école sans fromage mais je trouve que c'est meilleur avec ...
Malgré tout je trouve qu'il manque un petit qq chose mais je ne sais pas quoi ... des conseils peut etre ?  

 
Difficile à dire, je vois pas trop. Un saucisson fabriqué avec de gros morceaux de viande et gras ?

Tiens, j'ai pensé à vous ce week-end : mes filles ont fait des sablés de Noël. La recette disait de râper une fève tonka (j'adore ça ). Elles me demandent quelle râpe prendre, je leur dis, mais je les laisse faire la recette seules. Au bout d'un moment, elles apportent la poudre râpée (dans le réceptacle de la râpe) à leur père pour lui montrer "comme c'est joli".
Monsieur : "Ah oui, c'est joli.... mais... ça sent pas la tonka...
- Ben si, on a râpé une fève tonka, comme c'était écrit.
- Faites voir ce que vous avez râpé... "

Il s'est avéré qu'elles étaient sur le point de mettre une noix de muscade entière râpée dans leur pâte à sablés (qui contenait déjà une cuillère à café de 4 épices). Heureusement qu'elles ont pris la râpe avec un réceptacle dessous.

Tiens, j'ai pensé à vous ce week-end : mes filles ont fait des sablés de Noël. La recette disait de râper une fève tonka (j'adore ça ). Elles me demandent quelle râpe prendre, je leur dis, mais je les laisse faire la recette seules. Au bout d'un moment, elles apportent la poudre râpée (dans le réceptacle de la râpe) à leur père pour lui montrer "comme c'est joli".
Monsieur : "Ah oui, c'est joli.... mais...  ça sent pas la tonka...
- Ben si, on a râpé une fève tonka, comme c'était écrit.    
- Faites voir ce que vous avez râpé...   "
 
Il s'est avéré qu'elles étaient sur le point de mettre une noix de muscade entière râpée dans leur pâte à sablés (qui contenait déjà une cuillère à café de 4 épices).   Heureusement qu'elles ont pris la râpe avec un réceptacle dessous.

Ah mais je pensais qu'il y avait des épices précises ...

Ouais, donc introuvable pour la plupart d’entre nous
Équivalence française ?

Si il y avait 5kg de pâte ça passe

Tiens, j'ai pensé à vous ce week-end : mes filles ont fait des sablés de Noël. La recette disait de râper une fève tonka (j'adore ça ). Elles me demandent quelle râpe prendre, je leur dis, mais je les laisse faire la recette seules. Au bout d'un moment, elles apportent la poudre râpée (dans le réceptacle de la râpe) à leur père pour lui montrer "comme c'est joli".
Monsieur : "Ah oui, c'est joli.... mais...  ça sent pas la tonka...
- Ben si, on a râpé une fève tonka, comme c'était écrit.    
- Faites voir ce que vous avez râpé...   "
 
Il s'est avéré qu'elles étaient sur le point de mettre une noix de muscade entière râpée dans leur pâte à sablés (qui contenait déjà une cuillère à café de 4 épices).   Heureusement qu'elles ont pris la râpe avec un réceptacle dessous.

Presque : 500g.

Pour la précuisson, je le fais dans du lait et j'assaisonne à ce moment la. C'est le lait que je sale/poivre et qui imprègne la pomme de terre.

Une saucisse sicilienne ? Tu trouves ça où ?

 
Difficile à dire, je vois pas trop. Un saucisson fabriqué avec de gros morceaux de viande et gras ?

Tiens, j'ai pensé à vous ce week-end : mes filles ont fait des sablés de Noël. La recette disait de râper une fève tonka (j'adore ça ). Elles me demandent quelle râpe prendre, je leur dis, mais je les laisse faire la recette seules. Au bout d'un moment, elles apportent la poudre râpée (dans le réceptacle de la râpe) à leur père pour lui montrer "comme c'est joli".
Monsieur : "Ah oui, c'est joli.... mais... ça sent pas la tonka...
- Ben si, on a râpé une fève tonka, comme c'était écrit.
- Faites voir ce que vous avez râpé... "

Il s'est avéré qu'elles étaient sur le point de mettre une noix de muscade entière râpée dans leur pâte à sablés (qui contenait déjà une cuillère à café de 4 épices). Heureusement qu'elles ont pris la râpe avec un réceptacle dessous.

Elle tient pas particulièrement à ses momes io  

Chair a saucisse et une pincée de graines de fenouil.