Reprise du message précédent :
Ah 3 mois ça va.
Moi j'ai des trucs achetés y'a 3 ans dans mon placard

 

Bon j’ai pas de couscoussier, je cherche une autre méthode de cuisson.

Je vais me faire tuer mais je fais cuire ma semoule en la gonflant dans l'eau chaude

 
Je fais ça pour la semoule classique ouais.

 
Ben ça dépend du taux d'humidité. S'il est bien sec c'est en effet comme de la semoule de blé. Ceci dit, je ne l'ai jamais cuisiné, juste goûté en CI.

dans un chinois au dessus d'un fond d'eau bouillant avec un linge autour du couvercle pour rendre le tout un peu étanche. ... Ca va le faire. égréner régulièrement

Y a pas encore de brèdes mafanes. Enfin y a des feuilles mais pas trop de fleurs  

J'en trouve parfois en bocal ou en conserve, c'est moins bon mais ça dépanne.

 
Je vais attendre un peu pour faire bouillir de l'eau, là.
Ça pourrait peut-être marcher au cuit-vapeur...   Mais pas avant lundi.

C'est ballot, c'est économique en ce moment !

 
ouais, remarque, je peux peut-être juste mettre en saladier sur le bord de la fenêtre.  

Dans un bol noir  

 
Ça me rappelle la fois où j'ai tenté de cuire une saucisse dans un "four solaire" en suivant les indications du Manuel des Castor juniors (boîte en carton avec de l'alu peint en noir, je crois).   Ma mère a refusé qu'on la mange.

 
Dites, si vous deviez recevoir une femme enceinte (pas immunisée contre la toxo) alors que la météo prévoit 35°, vous cuisineriez quoi ?

Sans hésiter, raclette au lait cru, si tu as la clim c'est disruptif    
D'autant que c'est un mythe le lait cru, les pâtes cuites et la raclette ça passe parfaitement (sans la croûte), en accompagnant de charcuteries cuites, ou crues mais affinées >12 mois (source le syndicat du jambon bellota).
 
Edit : ajout de source un peu à l'arrache, il y a surement mieux.
https://www.jamonify.com/fr/blog/le [...] ssesse-n16

Le plan est parfait sauf qu'il n'y a pas de clim chez moi.

Demande sur le topic grossesse

 
Oh purée c'que tu m'as fait rire !    
 
Ma voisine en Corse elle cuit son riz au four solaire... elle s'y atèle dès 8h le matin pour faire cuire 2 bols de riz  

On dirait du couac, comme on trouve en Guyane.

Si c'est pareil, tu peux soit le faire un peu gonfler dans l'eau et le préparer en salade avec concombre et tomate par exemple.
Sinon en accompagnement d'un poisson au court bouillon, en le faisant gonfler avec l'eau de cuisson.
En casse dalle rapide, tu peux aussi le ménager avec une boîte de sardine. Ça fait parti des classiques quand on part en vadrouille en forêt sur deux jours.

 
On oublie qu'en invités il y a plus chiant qu'un végan.
 

Presque tout.
Pas de fromage non cuit au lait cru et de viande/poisson/charcuterie crus ou peu cuits.
Bien laver les crudités.
Ça laisse plein de possibilités.

Taboulé provençal, quiches froides, salades composées, tartines...

Vu le temps, ouais, repas froid, salade, charcuterie cuite et zou.
le plus compliqué c'est la boisson

Aloco la   les vrais repas qui goûtent bon   j’ai de la farine de manioc je mange ça comme de la farine normal ça goûte bon la semoule je sais pas faire donc j’ai jamais testé moi même mais quand c’est bien fait bordel  

J'ai pas souvenir de ce chapitre du Manuel des Castors Juniors...

 
Ils y font cuire une patate non ?
 
Edit : j'avais celui-là  

beurre à la pomme de terre Rebuchon et steack haché.

Lasagne

Il y en a eu des tas, tous différents. C'est pas juste un livre mais un genre de Tout l'univers. Peut-être que tous les ans ils en sortaient un avec un contenu différent, mais celui sont mes filles (trouvé en vide-grenier) n'est pas le même que le mien.

Faut demander, aucune autre solution : certaines refusent complètement les crudités, d'autres les cornichons ou les œufs. Certaines mangent des sushis, des coquillages et du fromage au lait thermisé, d'autres non. Tout dépend de leur gynéco (et de leur inscription ou non sur Doctissimo ). Sans compter les dégoûts éventuels passagers.
Tu peux ni prévoir, ni juger.

Mon mari a fait un couscous aujourd'hui
Par temps de canicule
Avec la seule viande qui me fasse systématiquement vomir
Il y a 29.4° dans la maison, je vais mourir

Topic vie de couple  

In before topic coup de pute...

Le reste du couscous dans l'aspiration d'air de sa voiture...  Avec le temps qu'il fait faudra pas trois jours pour qu'il te fasse le couscous en sorbet...

vous savez faire une tortilla espagnole?
une bonne recette pour ca?

- Courgettes et tomates farcies au four  
- 30.7 °C dans ma cuisine  
- Suis liquide  

Bonne soirée...  

Courage à tous les autres résistants /révolutionnaires qui occupent leur cuisine pas climatisée !  

Même s'il est Breton, la recette de Bernard est bien expliquée et le résultat est top.
http://www.lacuisinedebernard.com/ [...] gnole.html

Pour la tortilla espagnole, le secret de la réussite est dans la façon de mener la cuisson.
 
La proportion des ingrédients est affaire de goûts.
 
La cuisson des patates de la recette de Bernard n'est pas la meilleure, personnellement je coupe les patates en dés, les fait sauter jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées puis les couvre d'eau à hauteur que je fais évaporer à feu vif, ensuite je les fais sauter de nouveau 2-3 minutes. Les patates ont ainsi le goût de pdt sautées mais sont très moelleuses.
 
Les oignons j'en met plus, coupés en rondelles et cuits séparément.
 
Le reste c'est pareil, je mélange tout et fait cuire des deux côtés.

Il est vrai que la cuisson à l'huile est assez penible à gérer, ça demande de l'huile et de la Surveillance. Bonne idée la pré-cuisson à l'eau    
Perso j'aime bien les tranches fines, mais c'est affaire de goût.

Alerte noob :

J'ai envie de fraîcheur par ce temps et donc je fais une salade, j'ai une boite d'épinards hachés : je peux les mettre directement sans les réchauffer ? J'imagine que c'est précuit

 
Toute façon les épinards se mangent très bien crus.
 
Au dessus cuisiner des tomates farcies par cette température vous êtes fous, en plus la chaleur donne même pas envie d’en manger quoi...

Fais pas ça, ça va être dégueulasse.
Laisse la boîte d'épinard où elle est, tu la passeras quand tu feras un palak paneer.

 
Je te confirme que je n'ai aucun appétit !   mais j'avais mes neveux...