Reprise du message précédent :
 
 

et donc c'est faux  

Et donc oui, après lecture de l'article cité par blackballoon.
 
Ben merde alors ...

Oui, pareil.
J'ai passé 10 ans à Marseille.    
Je ne cuisine au beurre que pour quelques recettes spécifiques.

 
Je voulais dire par là que l'huile était moins grasse que le beurre de cuisine. ( selon moi )[/quotemsg]
 
   
pour 100 g de produit
 
beurre////environs 761 calotie (kcal)
 
 
huile.....900 calories
 
l'huile est plus digeste pour la sante et pour les arteres

Ok ok... M'enfoncez pas les gars...

 
Bon, au moins je le sais maintenant. Mais je ne changerai pas cette habitude pour autant!

ou tout simplement ne pas dechirer la galette

et pour les fritures ?

Aussi
 
Comme je n'ai pas de friteuse, moi je mets de l'huile de tournesol dans une casserole apres je laisse refroidir pour la reutiliser plus tard ...

Non, c'est moins chiant que le grill avec l'eau en dessous. Ce n'est pas une pierre mais un revêtement qui n'attache pas (Tefal quoi   ) et ça n'est pas du tout fastidieux à nettoyer, je le mets dans l'évier, le culcul en l'air (là où il y a la prise, pour que l'eau ne rentre pas dedans   ) et une simple éponge suffit, pas du coté qui gratte bien sûr.
 
Sympa tes petites recettes rafraichissantes     "turbiner" , il faut une sorbetière ?  

Venant d'un site qui s'appelle www.plaisirslaitiers.ca... on est au moins sur de l'objectivité
 
Plus serieusement il n'y a pas qu'une problematique de calorie ou de taux de lipide, mais l'huile est bien meilleur pour la santé (cholesterol, acide gras)

Oui, donc si on n'en a pas, on se brosse  

Effectivement      merci  

Intéressant    

je cherche une recette à faire la semaine prochaine, il me reste des pépites de choco, mais j'ai envie d'éviter les cookies et muffins. Des idées?

Une brioche, ou alors des palmiers ?

un cake banane choco

euh, je n'ai pas posté ce site hein, mais bon l'huile, c'est 100% gras et ça on ne peut pas en démordre
100% ne peut pas être moins gras que je ne sais quoi d'autre

Oui mais en dehors du probleme :
- si t'es au regime stricte sans gras
- tu cuisines avec 2L d'huile systematiquement

Le fait que l'huile ce soit 100% de gras n'est pas un probleme fasse au beurre qui est moins "gras" (80% et des brouettes me semble de tete) mais largement plus nocif

my 2 cents :
 
ingrédients :
 
1 ou 2 oeuf
du gruyère ou de l'emmental rapé
de la crème fraîche
sel
poivre
bonus : du pain
 
matos :
un ramequin ( taille environ 7cm de diamètre et 5 cm de hauteur.)
un micro onde
 
recette:
 
- mettre une couche de 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche au fond du ramequin
- ensuite casser 1 à 2 oeufs dans le ramequin
- rajouter du sel, du poivre puis une dernière couche de fromage rapé.
 
placer 30sec au micro onde à 850watts le temps que le "blanc" devienne blanc et que le jaune reste mou.
 
A doser selon sa volonté et à déguster à la cuillère si l'on est un goret mais idéalement avec des lamelles de pain ou des frites.    
 
désolé si ça avait déjà été posté

Rha enfin une recette où j'avais tous les ingrédients, mais j'ai pas de ramequin !  

un bol devrait faire l'affaire ...

et on peut ajouter dans le ramequin, au choix,  une herbe ou epice qu'on aime bien, un trait de ketchup, un peu de parmesan, un reste de legumes ... Les oeufs cocottes, un succes assuré

Premier post sur ce topic magique    
Dégusté ce WE chez un ami : juste délicieux !
 
INGREDIENTS
- Pain de mie complet
- Kiwi
- Bûche de chèvre
- Miel
 
PREPARATION
1. Couper le pain de mie légèrement grillé en 2 rectangles
2. Y déposer des tranches de kiwi
3. Déposer des tranches de bûche de chèvre
4. Ajouter le miel dessus
 
Déguster

Curieux mélange  

Miel-Chevre-Epinard Bourdaÿl c'que c'est bon

 
Et pourtant      

Ratage de gâteau de semoule in progress !    
 
http://www.marmiton.org/recettes/r [...] ette=43864
Quelqu'un peut me dire pourquoi j'ai du mettre 2 fois plus de semoule et pourquoi la semoule reste en grain au lieu d'être uniforme comme sur google image ?

La réponse est dans la question.

Ben c'était ça où je me faisais un potage de lait à la semoule...

La semoule c'est comme les pâtes, ça absorbe le liquide et ça gonfle.
 
Si du coup tu en rajoute en pensant qu'il n'y en a pas assez, c'est les autres ingrédients qui se retrouve à manquer, et principalement le lait dans ton cas.

Ouais mais j'avais vraiment l'impression que le lait n'aurait jamais pu être absorbé en totalité. Enfin j'ai un peu goûté, c'est de la semoule sucrée, c'est bon miam.

heureusement qu on ne reussi pas tout du premier coup ^^

Ouais mais là on est sur le topic des plats "simples" à préparer

si vous avez des ptits trucs maison pour un clafoutis, voire d'autres recettes avec des cerises, je suis preneuse  

Ceci est un véritable livre de recette    
 
 

Please tell me que "semen" est aussi le nom d'un ingrédient tout ce qu'il y a de plus normal.

moto fake