Reprise du message précédent :
Une tranche de fourme d'Ambert, un brocoli qui trainent dans le frigo, quelques minutes plus tard :
http://reho.st/preview/self/cbd214 [...] 21d8ff.jpg

MMMHHH... Ca donne envie de manger ça à grosses bouchées avec le ventre qui gonfle à vue d'oeil.

Le contenant, c'est une pâte brisée?

Je sais pas trop. On va dire que oui. C'est la pâte que je fais pour les tartes salées.

AVHA, saler sa fondue de poireaux à la sauce soja aurait été une bonne idée ?
Pas fait, vu que j'ai vu la sauce traîner sur ma cuisine après avoir salé ma fondue avec du sel conventionnel.

 
Trop plat pour une tarte salée  
Mais fourme brocolis jamais testé  
G un doute là sur l association

Trop plat ? Je pige pas la.

C'est ce que je fais pour les poireaux vapeur, sauce soja + un trait de vinaigre.

du vinaigre de soja ? Ouais, ça pourrait le faire  
Faut que je refasse le plein de poireaux

C'est HS les questions "matériel de cuisine" sur ce topic ?

OK.

Tu vas avoir plusieurs mois pour en profiter
Profitez des derniers légumes d'été : tomates, aubergines, poivrons, haricots ! (s'ils sont dispos chez vous)

Il y a un topic couteaux et un topic ustensiles, donc...

OK je vais chercher par là bas, merci je connaissais pas le topic

Je tiens à rassurer Niku, c'était bon.

Bon et plat

C'est quoi le rapport entre le goût et la platitude de la tarte?  

Tu ne savais pas que la vue a une influence sur le goût?

 
C'est Niku, il ne faut pas chercher à comprendre quoi que ce soit, juste l'ignorer

Le truc c'est que ça me paraît même pas plat en fait cette affaire !

 
Non mais voilà, c'est pas un pudding donc on peut pas test

 
Encore une remarque sexiste sur la femme de niku  
 
 
 
Au moins, pour une fois, c'est pas lui qui la fait.    

c'est quoi la hauteur normale ? un kouglof ?

 
   
Sérieux, j'avais vu un reportage sur un japonais qui trompe le cerveau en changeant l'apparence des aliments. Les cobayes avait le goût qui changeait aussi.

 
Et heureusement!
 
Si tous nos aliments se présentaient sous la forme d'une bouillie à la couleur indéfinie, quels que soient le goût et la texture, ça serait vite lassant.

Remarque dans mes souvenirs il y avait aussi un système de diffuseur de parfum.  
Le type mangeait un cookie nature et avec un casque de réalité virtuel + l'odeur, il était persuadé de manger un cookie au citron.

Ah mais ça c'est normal puisqu'une bonne partie est liée à l'odorat.
 
Mais l'aspect visuel joue aussi bien sûr  
 
A priori même une eau colorée paraîtra plus sucrée qu'une eau incolore : http://www.slate.fr/story/153062/b [...] othie-soda

Ou les fumeurs qui ont noté un changement de goût de leurs cigarette avec le passage au paquet neutre.
 
C'était ce reportage je crois : https://www.youtube.com/watch?v=i7zpDGN5B2A  
 
Donc ne négligez pas l'aspect de votre plats, et évitez les tartes trop plates

Des expériences de la sorte il y en a eu pas mal. Les yaourts natures sont meilleurs dans des emballages bleus, une crème parfumée à la fraise a goût de banane si elle est jaune etc.

Premiere fois que je fais un potimarron au four farci. 1er constat : c'est bon (et pas plat ). Second constat : il vaut mieux faire cuire les oignons avant de les mettre dans le potimarron.

Han.
T'as mis quoi à part des oignons crus et 1kg de fromage ?

1 oignon jaune, un reblochon, une lichette de vin blanc sec et une gousse d'ail écrasée

taing, ça a l'air bourring

Ça passe bien, c'est du low carb VG sans gluten et en partie bio

Et les lardons lo ?

VG pour ma meuf mec

Mais je suis d'accord, ça manquait de manière grasse animale

Avec des champis de Paris c'est encore meilleur