J'ai envie de linguine alle vongole tout à coup

J'ai envie de linguine alle vongole tout à coup

Y avait des jolis cèpes sur le marché dimanche, 15€ les 500g.
C'est pas donné pour un truc qui va perdre 50% de son volume à la cuisson.

Il est juste question de pas être définitif dans la façon de présenter ses habitudes ou goût ... bien sûr y'a tout un pan de la cuisine qui se concentre sur les produits en limitant leur nombres par recette et en se concentrant sur leur goût propre. Ce qui est effectivement une tendance de la cuisine actuel (voir les chef qui ont réduit les intitulés sur leur cartes au nom d'un ou deux ingrédients) Ca m'arrive aussi de cuisiner comme ça. Mais l'exact opposé est aussi intéressant, mélanger plusieurs saveurs pour en créer une nouvelle, la cuisine du piment etc ... le curry par ex même une bouillabaisse si on veut rester dans la gastronomie fr on peu pas jeter ca en l'air.  

Et voilà le tinga de pollo en cours de cuisson :
http://reho.st/preview/self/5a0b41 [...] 688d5f.jpg
Poulet cuit dans un bouillon et effiloché
Chorizos grillés à la poêle en rondelles. Oignons revenus dans le gras de chorizo. On ajoute des tomates en boîte, de l'origan, une demi boîte de chipotles en adobo, du vinaigre blanc, de l'ail, le poulet effiloché, quelques louches de bouillon de poule, sel au goût et on fait réduire.
Le bouillon de poule me servira pour une soupe de courgette.

Une copine m'a ramené des boîtes de haricots borlotti
A part du minestrone je peux faire quoi avec ? Merci d'avance !

Edit : et monsieur Qs

Une copine m'a ramené des boîtes de haricots borlotti
A part du minestrone je peux faire quoi avec ? Merci d'avance !
 
Edit : et monsieur Qs  

Mme
Pasta e fagioli bien sûr !
C'est pas de saison mais c'est fort bon. Si t'aimes, je peux t'envoyer des borlotti secs si tu n'en trouves pas vers chez toi.

 
Mme  
Pasta e fagioli bien sûr !
C'est pas de saison mais c'est fort bon. Si t'aimes, je peux t'envoyer des borlotti secs si tu n'en trouves pas vers chez toi.

Un cassoulet.

Là tu trolles

Han mais ouais
Je vais peut-être marmitonner ça avec mes borlotti en boîte

Tiens j'ai découvert ça à Pâques cette année.
D'ailleurs j'avais acheté un paquet de borlotti du coup.
Tu as une recette ?

Et voilà le tinga de pollo en cours de cuisson :
http://reho.st/preview/self/5a0b41 [...] 688d5f.jpg
Poulet cuit dans un bouillon et effiloché
Chorizos grillés à la poêle en rondelles. Oignons revenus dans le gras de chorizo. On ajoute des tomates en boîte, de l'origan, une demi boîte de chipotles en adobo, du vinaigre blanc, de l'ail, le poulet effiloché, quelques louches de bouillon de poule, sel au goût et on fait réduire.
Le bouillon de poule me servira pour une soupe de courgette.

L intérêt des courgettes spaghetti c pas de les cuisiner simplement plutôt que tout hacher ?

Mais pitchounette ! Té, j'ai même pas de rouleau ici, cong' !

Ça je t'en fais quand tu veux, et je te promets que tu vas kiffer !

Une copine m'a ramené des boîtes de haricots borlotti
A part du minestrone je peux faire quoi avec ? Merci d'avance !
 
Edit : et monsieur Qs  

ça se fait sans pb à la maison ?

Je vais t'en faire aussi !  

Pasta e fagioli

Omg    
C'est quoi les quantités ? Genre si je veux avoir une recette plus exacte

je les fais plus "légères".
cet été, j'en ai fait avec des borlotti frais : cuit dans la tomate comme dans ta recette, pas d'étape mixage (qui donne plus de corps). mais ça ma parait bien comme ça aussi.
dans certaines régions, on utilise des spaghetti coupés à la main (tu peux regarder aussi celle-là, aux anchois, que je compte bien tester un de ces 4 : http://www.undejeunerdesoleil.com/ [...] ioli.html)

Sa recette est parfaite.

Les quantités tu vois en fonction des ingrédients.

 
Histoire de chipoter on peut aussi faire en fonction du goût .

tu viens, et tu me montres, et après, j'épate mes invités

 
Et c'est encore pire quand tu te dis que ça va finir en caca