Reprise du message précédent :

 
En frites ? Sans pâte à beignet ?

Oui, la pâte à beignets c'est lourd avec ce type de légumes.

Ben pour le mars suffit de l'éplucher avant de le faire frire.

Mais du coup la glace n'est plus isolée de l'huile bouillante, à moins de l'enrober de polystyrène.

Ou de la pâte à beignet.

Plutôt de la béchamel, non ?

pizza fritta  

fritto misto!
   
 
 
frittata!!
 

Frizza !

Tiens, je repense a cette photo prise en pensant a toi, musee de la bière d'Anthisnes

A ta santé, mais pas sur que la brasserie existe toujours.

   
frites de polenta  
Fritons de canard

Très touché par cette attention  
Elle a pas l'air dégueu, en plus !  
Je connaissais la Skoll qu'on voit un peu partout, mais celle-ci, j'en avais jamais entendu parler.

Y a un musée de la bière ?

 
Il y en a beaucoup je pense, j'en connais déjà 3 pas très loin de chez moi...  
 
À Stenay : https://museedelabiere.com/
 
À St Nicolas-de-Port : http://www.passionbrasserie.com/
 
À Ville-sur-Illon : https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%8 [...] _brasserie
 
La Lorraine est une région à fort passé brassicole il est vrai    
 

Ça devait arriver, notre cuisiner des bois s'est fait attaquer par un ours.   Juste après 4:00.

Les commentaires    
 

sergent!

Ah c'est pas de moi, c'est vieux les Polandball
 
J'en avais fait un seul, sur l'empire ottoman  

 
Je serais curieux de voir à quoi ça ressemble de la viande hachée maturée 60j

Raviolis ricotta épinards ce soir:
Pasta aux épinards, ricotta, jeunes pousses d'épinards, le tout relevé par un pesto maison. 2 minutes de cuisson, puis dans la sauce (reste de farce, beurre, jus d'épinards, noilly prat, muscade). Servi avec des épinards crus, du parmesan et des pignons grillés.

Topissime. On sent bien les épinards, la pasta est fondante, juste cuite comme il faut... Mamma mia  

putain JohnJohn!!
superbe!!
mais surtout ça a l'air super bon!!

 
En belgique on en a pas mal aussi, sinon les derniers projets c'est d'en faire un dans ce bâtiment
 

 
L'ancienne bourse de Bxl.

C'est sûr que si tu fais toujours des trucs comme ça JJ, ta femme a raison de refuser la bouffe ordinaire

Mon mec a acheté des betteraves. Mon seul souvenir de ça, c'est la salade de betteraves de ma mère (qui consiste en : des betteraves, de la vinaigrette) et j'aimais pas ça.
Une idée de recette pour me faire aimer la betterave ?

Bortsch

 
Sur le topic hummus (GLOIRE) quelqu'un a posté du hummus à la betterave fort tentant si je me souviens bien

Y a un topic hummus ?

GLOIRE

Crues ou cuites ?
Moi je les aime en quiche avec du fromage de chèvre, sinon en bortsch évidemment.
Râpées crues en vinaigrette comme des carottes aussi, ça s'envisage.

règle 34 d'HFR « Si ça existe, il y a un topic à ce sujet »

 
évidement!!
 

Putain JJ  

Tu les cuis à l'eau avec du bicarbonate, tu les pèles et tu les fais revenir avec un peu de beurre... Chaud, c'est sympa je trouve.

Dans la salade de ma mère ? Je sais pas, molles en tout cas donc cuites j'imagine ? Oui parce qu'en plus j'ai aucune idée de comment ça se prépare.

 
 
Je vais regarder vos suggestions, merci !

En pickles avec des oeufs.

Ou en houmous, Salma Hage le fait.

Ou en gaspacho à la place des tomates.

Top les raviolis JJ7

Comment tu fais pour conserver du Noilly Prat? Quand j'en ai au frigo j'en bois un verre par-ci par-là, et en une semaine c'est plié.

Au fait Eamesimport, Poutr', EVH et autres ginsters, vous faites des martinis dry? Noilly ou Lillet?

Je le cache au fond d'un placard, pour que ce soit bien chiant de s'en servir un verre

Le mec qui garde la bouteille de Noilly au frigo et se demande pourquoi ça part vite