Reprise du message précédent :

Poivrons rôtis, basilic, vinaigre balsamique, pignons grillés et chèvre frais ici.
 

 
T'as oublié l'ingrédient principal du taboulé

Tu parles du taboulé maghrébin    
 
On parle du taboulé levantin (Liban, Israël etc), qui est une salade de persil avec peu de boulgour.

J'viens de rajouter les oignons blancs.  
Tu parles des raisins secs ? Je préfère sans !

 
Tu coupes ça au couteau ?

C'est vrai qu'il y avait aussi les salades de semoule parsemée sporadiquement de petits cubes verts, blancs, rouges, dans les musts de Josiane.

   
Et la salade de riz (trop cuit!) dont le fond baigne dans la vinaigrette qui imbibe bien les grains. Avec des olives, du maïs et du cervelas. Ce que j'ai pu détester ça......

 
Du persil plat, Monsieur  

 
Bordel de merde.  
 
Et la piémontaise tha josiane, avec tellement de mayonnaise que même les Belges valideraient pas
Et les carottes râpées indus posées dans un ramequin pour faire genre (variante avec céleri rémoulade indus).
Et le melon au jambon qui a mariné tout l'après midi dans son tupperware, lâchant un jus non identifié qui attire les guêpes...
 
 

Ptain    
 
Et les tranches de jambon blanc épaule cuite roulée fourrées de Kiri/macédoine Saupiquet (version luxe : un brin de ciboulette noué autour)
 

Cette enfance Fleury Michon.
Moi j'avais droit à la "quiche" avec pâte à sel + un oeuf battu + épaule premier prix, le tout cuit au micro-ondes. Le pire c'est que j'adorais cette espèce de tarte alsacienne improbable.

 
this.
   
 
mon super taboulé Marmiton!

Et tout ça est parti d'une demande de salade de pâtes    
 
Ptain mon collègue vient de remonter de la cantine avec une salade coppa-orieccette bien poivrées-coeurs d'artichauts-tomates-sucrine-lamelles de parmesan qu'avait pas l'air si dégueu... j'ai les crocs là

Y a des alligators pour les brunoises

J'ai aucun traumatisme de salades de pâtes ou de riz, pardon

C'est cool, on peut savoir ce qu'il y a dedans?

 
Ah mais t'as bien fait, je me rends compte que j'étais resté sur des a-priori trentenaires  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Enfin, c'est pas pour autant, que je vais m'y mettre, les glucides, c'est dans la bière    

Ouais mais j'adore émincer ! Et encore plus maintenant avec mon santoku Tojiro DP
 

Ah ! J'en mettrai dans mon prochain et je te dirai. Par contre, j'ai que du frisé dans ma jardinière

Enfin un vrai

Taboulé libanais (aka salade de persil ):

Taboulé maghrébin:

Généralement en France, "taboulé" désigne le deuxième

Pas assez de raisins secs

Salade de pâtes c'est chaud, pâtes revenues maxi une minute dans de l'huile d'olive avec tomates cerises, jambon Parme ou chorizo, olives, basilic, dés de mozzarella, un filet de jus de citron. Et parmesan a table comme avec tous les plats de pâtes.

Et ça ne se réchauffe pas!

Sinon pseudo salade ce midi, rien trouve d'autre sans le temps de préparer entre chantier et voiture ... carottes céleri avec mayo indus. Tranche de rôti tout aussi indus. Faut vraiment avoir faim pour avaler ça si on a le choix!

Même sans avoir le choix

Ce midi et hier soir c'était chili con carne en suivant cette recette. C'est le meilleur que j'ai fait jusqu'à présent
 
Par contre, j'ai un peu sur-estimé la qualité de la bouteille de Bordeaux à 4€  
Je voulais en boire avec mes il est juste dégueulasse.
 
A part une bolognaise, qu'est-ce que je peux en faire ?

Tu fais mariner dedans pendant 24h une peau de banane, des pots de yaourt, du marc de café, tu rallonges à l'eau, et hop, ça fait du beaujolpif.

Un bourguignon ? Un bœuf carotte ?

du poulet froid  
 
ou thon - anchois  
 
ou du canard

taboulé libanais

Mais putain

 
J'ai pas relevé, that troll !!

 
#noredface #cherchezpaslaguerre #tabouléNazi #CestCommeSiAuLibanOnAppelaitCassouletLesBakedBeanAnglais

Garlic bread et salade ce soir
Vous m'avez presque coupé l'appétit avec vos délires de salade@josiane

salade    
au poulet froid  
et des chips

Mais pourquoi des anchois qui étaient délicieux, des olives qui étaient bonnes, citron et huile d'olive aussi, et les câpres un peu flétris certes, ça n'a fait qu'une tapenade tout juste correcte  

Heureusement j'avais de la bonne baguette, frottée à l'ail avec des tomates séchées  

il y a une technique pour faire cuire des haricots secs ?
 
  j'ai bien fait trempage à l'eau froide ( ~20H)
  bien rincé
  cuit dans de l'eau pendant 1h
  rincé
  cuit dans le chili pendant 2h
  réchauffé à feu doix pendant 20 minutes
 
  et c'est craquant, pas du tout fondant, j'ai raté un truc ? du sel au bon moment?

À priori cuisson trop courte.

perso je rajoute aussi du thym, du poivre, du piment de cayenne, du piment doux d'espagne/de hongrie et de l'ail en plus de tout ça