Reprise du message précédent :
 
 

 
   
 
Si j'étais une femme cis-genre hétérosexuelle, on va pas se mentir, j'aimerais être la go de sgt    
 
Jmet mes pantoufles sous la table et bouffe comme une grosse tous les soirs    
 
 
D'ailleurs petit HS car il me semble que tu ne lurk pas le topic bières: Monoprix distribue maintenant la Punk en can 50cl pas cher, et 2 Rogue  

Faut voir ton patrimoine et ce que tu pratiques sexuellement, mais on doit pouvoir s'arranger.    
 
Et merci de l'info pour la binouze, effectivement je ne lurkes pas le topic et ça fait un moment que je ne suis pas passé à Monop'. Justement hier j'ai pris une stout Rogue, mais plein pot du coup  
C'est cool pour la Punk, en plus ça fait moins culpabiliser "ptain faut déjà retourner au verre"  

 
tellement  

+1.
 
table d'hôtes chez Sergent.
   

KESKIA?    
 
Oignons revenu dans l'huile d'olive, avec brocolis (cuits vapeur avant) et carottes.
 
Ajout de pâtes intégrales, une cuillère à soupe de sauce soja et des graines de sésame    
 
Pour finir, 2 oeufs dans le bouzin  

Merci, avant ça faisait penser à la fille qui poste sur fb la cuisine pour son zhomm

Bon ce soir je tente de faire bouffer une truite à mon copain.
J'ai décapité, déqueuté et dépecé la truite, j'avais commencé à prélever les filets mais ça partait pour être un massacre donc j'ai laissé tel quel. Mis dans un petit plat à gratin huilé, sel, poivre, échalote émincée et poudre de noisette, papier d'alu pour l'effet papillote.
L'a intérêt à aimer.
En tout cas les chats se régalent avec les déchets

Spa très bon la truite.

Ce soir, ici, c'était poulet à l'estragon avec riz et salade.
C'était bien bon

Putaaing j'ai graillé libanais quasi toute la semaine avec mes restes de mezzés là
j'ai envie de taper dans le terroir français ce week du coup
Une choucroute ou chais pas faut que je trouve
Un truc à base de porc déjà, voir de charcut  
genre Marine Marion pourrai venir casser la croûte oklm à la maison on serai raccord
Aidez moi dans ma quête de kouffar les gens steup

Pimp my mi :

C'est pas parce qu'on fait de la junk food qu'il faut pas se soigner, même si je ne pouvait décemment pas mettre ça sur le topic cuisine asiatique.
Donc les Nissin goût glutamate ont été améliorées avec rondelles de poireau, coriandre fraîche, oignons frits croustillants, gio (mortadelle vietnamienne), oeuf mollet, rondelles de citron vert.

Un cassoulet me semble tout indiqué, Abo. Ou un petit salé.

 
Noyée dans le bleu d'auvergne et le lard, ca passe
 

 
Cuisse de grenouille, avec toutes celles que tu as mis dans ton post, tu as de quoi faire.

Demaing c'est l'ouverture! \o/
Mais je bosse je serai pas à la montagne devant un ruisseau

 
En parlant de ramen, il y a un nouveau livre qui est sorti il y a peu: Simply Ramen: A Complete Course in Preparing Ramen Meals at Home  
 
 

 
Trop bon la truite, juste grillée à la poêle  

truite

 
Simple et bon

Ce soir il me restait des petits-suisses dans le frigidaire et du fromage alors j'ai improvisé
 
Mignardises :  
- Pâte semi-feuilletée aux petits-suisses
- Fourrage, crème de Fourme d'Ambert + emmental + parmesan

 
 
et Muffins :
- Pareil sauf farine en plusse et pas de pâte semi-feuilletée bien sûr !

Tain la Chouk ça a l'air trooooooop bon tes trucs lo !

La mignardises pour moi stp !
J'ai un peu plus de mal avec les cakes salés que je trouve souvent étouffe chrétien !

Merci ! Mon mari ne les a pas mangés les muffins car ils sont trop humides. La pâte est liquide car c'est la même pâte que pour mes mignardises à laquelle j'ai rajoutée un ptit peu de farine. Donc c'est ultra moelleux ! La croûte dorée c'est parce que j'ai recouvert de parmesan.  Et ils sont restés sur la table (oui mon mari est difficile ), pauv' ptits muffins

 
   
 
Personnellement, je n'ai rien contre la polyandrie.  

Chili theartemis plutôt réussi, mais les tortillas ont fini à la poubelle.
Putain mais dès qu'il y a une pâte à faire je devrais abandonner direct l'idée  

Là j'ai fait du béton  

Petit récapitulatif cette semaine :
Lundi, cours de cuisine avec Bernard Bach, chef du Puits St Jacques à Pujaudran.
- Foie gras en terrine, miel, poires et pignes de pin au vinaigre balsamique.
- Noix de St Jacques bardées de lard, sauté de choux pommé aux châtaignes,
- Mousse au chocolat noir, streusel, lait frappé au touron et noisettes caramélisées.
... On a bien mangé ;-)

Mercredi, des copains à la maison.
- Coeurs de canard bardés en apéritif,
- Tartare aux deux saumons, roquette,
- Magret de canard, échalotes et lard fumé, caramel d'oranges, crémant de carottes au cumin.

Personne n'a voulu de dessert...

Désolé pour les photos, le temps de sortir l'appareil, il n'y avait plus rien de présentable.

Gumbo prévu pour ce week-end.
Il faut juste que je trouve les okras

han, j'veux y aller

Pas de chance, il a arrêté les cours (derniers cours le 7  et le 8/03).
Il se consacre à d'autres projets.  Peut-être en 2018 ?

Moi j'veux juste aller y manger

ha non, mais je veux y aller manger

Ça, c'est toujours possible ;-)
Il y a un menu dégustation...

menu dégustation sans mayo

Pire souvenir d'enfance
 
 
 
Sinon down avec le petit salé tiens j'en prends jamais

Suivant les conseils postés ici il y a quelques jours, j'ai fait des frites de patate douce au four ce midi.
 
Cette régalade

Tu les as faites avec quelle herbe ou épice? nature? Je vais peut-être tentée prochainement

Origan, cumin, piment, sel, poivre et huile d'olive.

Merci pour l'info Sebwap, je note

Salut ! J'invite des potes pour un brunch demain mais plutôt ambiance buffet / trucs à grignoter. J'ai aucune inspiration à part une salade de fruits pour l'instant, super. des muffins salés ? Avez vous des idées ?  
Merci !

Tartes diverses et variées ?