Reprise du message précédent :
VP Garofalo pour ceux qui aiment les pâtes  

du potage pour midi    
J'en ai mangé un excellent cette semaine et ça m'a donné envie d'en faire@barrage  
Pois cassés - patates - carottes - navet - panais - poireaux.

je vais rester régime
quelques os a moelle au four, avec quelques tartines de moutarde maison
c'est frugal

pas encore commencé les pot au feux et autres choucroutes

Baeckeoffe ce midi

 
Ils n'ont pas les farines et la Buffala aussi ? Elles sont franchement pas mal

Moi ça m'intéresse castor, je veux perdre 3 kg (enfin, tout est relatif) donc je vais manger pas mal de soupes la semaine prochaine.  
 
Pour m'y préparer, ce midi, je fais des côtes de veau en reblochonade avec des choux de Bruxelles, et des champignons. Car le fromage ne fait pas grossir
Avec du pâté de campagne au trois poivres en apéro (+ des biscuits apéros).
 

Va chez le coiffeur!  

   
 
Non.

après, je les fais un peu au hasard en fonction de ce que je trouve comme légumes

et puis les poivres tuent les graisses

Lapin au vin blanc, champignons (de paris) et olives (vertes) aujourd'hui!

Gratin de blettes pour ce midi, sans mayo bien sur mais béchamel a gogo

Uniquement les pâtes, comme la dernière opération. Les frais de port sont malheureusement assez élevés, ils ne font pas de forfait intéressant comme pour les VP De Cecco (aujourd'hui c'est à 11,5 €, même pour un coffret de 3,5 kg )

Ça met le kilo à combien, FDP inclus?

Apéro du dimanche midi vite fait / bien fait.
La plus humble boite de thon du placard, 4 kiri, quelques baies roses pilées, quelques brins de coriandre ciselés.

Une baguette croustillante, une bouteille de blanc fraîche, et voilà.

Vais checker, merci !

Je fais une bouffe Mardi, mais j'hésite sur le plat. Je pensais à une sorte de ragù (bon en gros la bolognaise de la FP avec mass de laurier ) ou un truc style carbonnade de je ne sais quoi, boeuf bourguignon...
Des suggestions ? En pas trop cher et mijoté  
 
XaT

bourguignon, c'est bieng

 
Il y a la possibilité d'un tajine sinon, mijoté et tu peux le préparer à l'avance
Sinon chilli con carne

Bon, j'ai fait des gnocchi au ricotta/parmesan, recette http://food52.com/recipes/9460-gra [...] ta-gnocchi
J'ai marmitoné et j'ai remplacé moitié farine par de la semoule de blé fine
 
Quota photo pourrie-j'habite-dans-un-sous-sol

J'ai pas d'ustentiles rebeuh pour faire la bouffe rebeuh
 
XaT

J'hésite
 
XaT

canard à l'orange sinon

     superbes
 
Sinon pour XaT : Bourguignon J'en fais un aussi en fin de semaine

Non
 
Bon vais p'tet faire ça
 
XaT

n'oublie pas les lardons  

et le pied de veau/cochon

Alors dans le bouquin "cuisine de référence" qui est en FP, en viandes en ragoût j'ai :

• Estouffade de boeuf bourguignonne
• Goulash pommes vapeur, carbonades de boeuf flamande
• Estouffade boeuf provençale
• Veau marengo
• Sautés de veau moldave, provençale, pilaf de vau bohémienne, sauté de veau chasseur
• Sauté de veau aux poivrons
• Navarin aux pommes
• Navarin printanier, aux haricôts, aux fêves
• Cassoulet

XaT

Tranche de lard coupé en 4 edit: non des lardons en fait ouais

XaT

 
avec un traie d'huile d'olive et du fromage rappé/parmesan ça doit envoyer du lourd  

Ou blanquette de veau Ou blanquette d'agneau aux courgettes et aux concombres

XaT

une blanquette !  

Oh oui, une blanquette.

Rha je suis pas trendy, demain je me fais une potée pour la semaine

"Viande de veau coupée en morceaux, pochée dans du fond blanc aromatisé, servie dans une sauce réalisée avec un roux de jus de cuisson terminée avec de la crème et des jaunes d'oeufs. La garniture se compose de petits oignons glacés à blanc et de petits champignons cuits à blanc"

Ca commence à m’intéresser

edit: Je crois que je vais faire avec de l'agneau

XaT

Merci pour l'adresse, je tenterai de voir s'ils ont des moules à panettone. Pour la buffala et la farine Garofalo, il y en a à BXL: Carrefour express Jourdan pour les farines et à peu près tous les Delhaize pour la buffala

Et sinon les grands esprits se rencontrent , blanquette de veau en préparation par ici. J'ai peur d'avoir mis trop de clous de girofle, ça sent que ça  

2 clous de giroffle dans ma recette, pour 8 (1.5kg de veau)
 
XaT

 
J'en ai mis 4 pour 3 Mais bon, ils sont dans un oignon ...

Entre hier et aujourd'hui, j'ai fait une tartiflette, un poulet au curry avec des pois-chiches, et avec le reste des pois-chiches des falafels que je me déguste avec une petite sauce maison (tahini, crème fraîche, jus de citron et coriandre fraîche)

Bon appétit à vous tous