Reprise du message précédent :

Les mini-mouches, moins de 46kg

Non mais je fais pas ça genre tout le temps, j'ai 10 min de vélotaff donc 20 min par jour; 1 h natation, 1 h boxe, de la gym a midi; par semaine bref, osef. Je passe x5 plus de temps à penser à de la bouffe
Là je fais des gaufres pour le dessert

 
Derespecte pas, je fais 52 kg là, je monte et tu seras étonné par le nombre de nanas en plus

Ptain de poêle de merde qui accroche car le revêtement est foutu et que ma femme ne veut pas la changer... Résultat : tortilla foirée à la cuisson... Merci Tefal. Aurevoir Madame

Arf mince...  
 
Voici mon petit salé aux lentilles (bon ça ne vaut pas les photos de ge_arcanum :

 
Ne surtout pas passer par sa femme et/ou l'impliquer dans des décisions d'achats de matos de cuisine... Si jamais:
-Meuh non, c'est juste un entonnoir en métal, pourquoi ce serait cher ?  
-Hein, tout ce chocolat ? Bah ouais mais ils le vendent que par 3kg, j'étais obligé d'acheter 18kg si je voulais un de chaque
-Non mais ce couteau, c'est un cadeau tu comprends  
 

 
ça, ça me botte :love
 

 
Oui, je me suis dit que quelqu'un devait faire contrepoids aux doses de ge_arcanum.

Faut pas l'ébruiter, mais c'est en effet un super bon plan  
 
Pour tous les conseils pour ne pas grossir c'est très gentil, mais c'était surtout par curiosité  
Moi je ne prends pas le temps de me cuisiner d'aussi bons trucs ; je fais de la quantité pour 3 à 4 repas en le moins de temps possible. Je me nourris plus que je me fais à manger, et je garde mon capital calories pour les restaurants et les pâtisseries  
Je suis sur ce topic pour le plaisir des yeux

 
Fréquenter ce topic avec des poeles Tefal ? Je pensais que j'étais le seul
 

 
 
Cette quantité  

     han ça a l'air bon
C'est vrai que ça compense niveau quantité, mais ça me plait
 

Arf maintenant qu'on a été obligé de commander le Plan B, il va bien falloir qu'elle y passe la casserole (et pas à la casserole )
 

C'est décidé, je prends des Sitram maintenant Tiens d'ailleurs quel matos vous utilisez en terme de russes ou rondeaux (le gars qui fait le malin en employant les termes de cuisine )

Topic vba ou poêles pour le vrai matos hfrien

nom de Zeus, je ne savais pas... HFR what else

Attention aux ayatollahs de l'acier là bas

Inox FTW

Va pas dire la bas que tu as du tefal anti adhésif malheureux  

Idem pour moi, je n'ai que de la fonte d'alu enduite d'antiadhésif, je lis mais je ne dis rien!

Il faut justement passer plus de temps dans ta cuisine , ça reste une des salles les importantes de ton lieu de vie.  
Régulièrement  tu peux passer une ou deux heures à cuisiner un ou des bon plats, tu le mets en barquettes pour te régaler plus tard

Ma cuisine est la pièce la plus pourrie de l'appartement. Et la plus petite après les chiottes et la salle de bain

Certains restaus travaillent dans des espaces minuscules. Ils y arrivent bien
Regarde dans celle de La Regalade par exemple, les mecs se marchent dessus :
 
https://www.youtube.com/watch?v=YEH0bRwyAvc
 

 
L'Astrance aussi c'est pas mal dans le genre aussi

Je suis en loc. mais pour être honnête, j'avoue que j'envisage quand même des travaux (plan de travail et plaques vitrocéramiques).

yo a tous
je ne sais pas si c'est général a l'enseigne, mais mon boucher vient de me prévenir
que le Leclerc de Nanteuil les Maux se lançait dans la viande à longue maturation : cote de boeuf 60j 60€/k

Un trou a la perceuse ... évidemment après ça elle marchera moins bien

Sinon le topic poème est pas mal aussi au nouveau muscu. Pensez a prendre un db en 32cm pour vraiment comprendre le pourquoi. C'est pas pour rien qu'elle a un manche et une poignée sur le cote opposé.

il n'est pas censé ne parler que de verres ?

De verres à pied, of course...

Salo...ie de téléphone qui corrige mal. Topic poeles évidemment.

Juste pour dire que ça peut vitre devenir impossible a soulever. Ma femme n'y touche pas a la de buyer 28cm.

C'est particulier à la De Buyer ou c'est à tout ce qui fait 28cm et plus...?

qanad je disais que ça parlait de verre

lol
60€ le kilo en grande surface.
bon courage.

juste à côté de chez moi, ils ont refait un Franprix,
avec une boucherie, et 2 magnifiques armoires réfrigérées vitrées, arborant en gros " VIANDE MATUREE 30 JOURS", et exposant un truc brun rouge pas très sexy.
45€ / Kg.
un mois plus tard, ils n'ont je pense rien vendu, les vitrines sont vides, et il reste un bout de train de côtes dans l'étal classique.

à ces tarifs là, tu peux aller en boucherie, pourquoi acheter en supermarché?
AMHA, les viandes maturées ce sont la nouvelle grosse branlette / effet de mode.
tout le monde se jette là-dedans, avec plus ou moins de bonheur je pense.

je préfère une bonne viande de race, bien sélectionnée, et pas maturée qu'une viande maturée sans plus d'explication.
et sans aucune garantie gustative
 

60€/Kg c'est le prix du meilleur boucher de Vincennes pour du 5 semaines.
 
Pas goûté, je préfère les rillettes

et bien pour moi ça me semble intéressant.
sinon c'est vieux comme le monde les viandes maturées,
mais malheureusement si tu donne le choix entre une viande rouge ou une viande moins rouge et allant sur le marron (même avec les maturations actuelles)
tout le monde préfère a tordt la viande bien rouge, c'est bien dommage de ne pas connaitre, c'est d’ailleurs comme les viandes persillées c'est gras j'en veux pas.
pour info de nos jours la maturation est plutôt dans les 10 à 12j alors qu'il n'y a pas si longtemps elle était a 3  semaines.

c'est pas une question de mode, c'est surtout que de plus en plus de gens ne connaissent plus les produits ni comment on les fait.
ceux qui s'y intéressent découvrent des choses dont ils ne se doutaient pas, et cherchent la qualité, les haters parlent à ce moment de mode.

ta viande de race, est déjà obligatoirement maturée au fait, et si elle est vraiment sérieuse, elle a plus de 10j
et dans le cas dont je parle qui te dit qu'il n'y a aucune info ?

Bon j'annonce :
 
2 salades de gésiers de canards  
à suivre :
2 Bruxelles aux lardons
 
Photos dans 2 H

Voilà.
Alors lol les 60€ en supermarché.

j'attends  

Wut?
Je pense que tu n'as pas lu mon post.
Je parlais DU PRIX QU'ILS T'ANNONCENT DANS TON SUPERMARCHÉ.

 
Il faut aimer, quand même, je crois que je ne pourrais pas cuisiner pendant deux heures, ça m'horripilerait complètement (d'ailleurs quand je fais un gâteau compliqué j'ai envie de tuer des gens après ). Je petit-déjeune debout dans ma cuisine, tartine café hop, et ça m'arrive de plus en plus souvent de faire la même chose pour le déjeuner.
 
 
 
Ça change énormément de choses. Chez moi, la cuisine n'est pas très grande, avec quelques travaux pas compliqués on a pu gagner 20cm de large et remplacer un meuble (de 40cm), ben c'est quand même pas énorme 60cm de plan de travail mais la vache, qu'est-ce qu'elle se sent la différence !

Salade de gésiers :
 

 
 
Choux de Bruxelles sauce moutarde à l'ancienne et lardons :
 

 
Je répète sur les quantités : ma femme en a pris deux fois 2 assiettes et en à gardé pour son bento de demain

moi aussi, j'en veux bien un bental