Reprise du message précédent :

Je croise plusieurs recettes, faudra que je pense à la mettre.

Pour le Don Papa, c'est indéniablement très putassier avec tout ce sucre et ces arômes de vanille et fruits confits. Mais c'était une soirée gonzesse, j'étais le seul mec, j'allais pas faire mon macho à siroter du bourbon en key
C'est un peu moins écoeurant que le Diplomatico je trouve, mais bien sûr vaut mieux un rhum vieux français. Par tradition familiale, le réunionnais Rivière du Mat par exemple.

La Bellerose n'est certes pas digne d'une dégustation de nazythologues de votre espèce, mais je la trouve très bien en bière de soif, ni trop forte ni trop amère.

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J'sais pas ce que c'est mais ça ne fait pas envie ! On dirait un pâtisson croisé avec aut'chose.
 
Tes tomates vertes, ce sont des tomates pas mûres ou des green zebra ? Si deuxième option, ça se prépare comme une tomate classique. Si première option, euh.. Confiture de tomates vertes, beignet ?

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GIRAUMON TURBAN TURC ( COURGE MAXIMA )

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DE RIEN LOL

 
Pour une purée ça le fait de cuire des pommes de terre à la vapeur?
 
On m'a coupé le gaz et j'ai un truc vapeur electrique  

oui, sinon je la fais au micro onde aussi.  
mais vapeur, très bien.

Micro ondes ou vapeur c'est un peu pareil en fait !

oui c'était pour le dépanner s'il n'a pas de gaz.
le micro onde est plus rapide

Sinon pour revenir sur mon repas de hier soir :
Curry de pastèque - riz basmati
Steak de chwal, a moi le cordovan pas cher  

curry de pastèque ?  
tu peux en dire plus ?

 
Dans de l'eau?
 
Explique la méthode micro-onde stp, merci  

dans un plat fermé (couvercle ou film plastique spécial microonde) avec un fond d'eau (genre 1cm), les patates en morceau. et par pallier de 5 minutes pleine puissance, je teste la cuisson et je remet un coup si nécessaire.

Ce dimanche, j'ai fait une mousse de foie de volaille à l'armagnac.  
Ce fut l'occasion d'initier mon fils de 7 ans à cette recette tant elle est facile à faire.
 
500g de foie de volaille de bonne qualité
3 CS de crème fraiche épaisse
Une plaquette de beurre
3 CS d'armagnac
3 petits oignons violets
Sel, poivre
 
J'ai fouetté la crème fraîche et réservé au frigo. J'ai fait revenir les oignons à feu doux avec le tiers de la tablette de beurre pendant 10mn. Puis j'ai rajouté les foies entiers, j'ai salé et poivré et j'ai continué à remuer doucement pendant 10mn.
Puis j'ai flambé le tout à l'armagnac et quand l'alcool s'est consumé, j'ai éteint le feu.
Une fois le mélange tiède, j'ai mixé les foies les oignons le jus de cuisson et le reste de beurre jusqu'à obtenir une préparation lisse. J'ai rajouté la crème fraîche et remixé.
1 nuit au frigo et vous obtenez une mousse délicieusement parfumée  

Yes ! C'est une recette sur laquelle j'étais tombé par hasard dans le courant de l'été, que j'ai jamais eu l'occasion de tester.
C'est un plat sucré salé au final, plutôt épicé. On a été agréablement surpris !

Je te retrouve la recette asap, je suis sur mobile la.

Edit : le lien de la recette
http://gay-dans-les-coings.blogspo [...] teque.html

Je sais plus ce que je cherchais, mais vu le nom du blog ça devait pas être avouable  

La cuisson au micro-ondes, tu peux aussi la faire sans eau ajoutée.

C'est super bon ça ! Surtout en été.

Il faisait chaud hier chez moi

Perso je ne les fais que vapeur, je n'aime pas du tout la cuisson à l'eau.

 
Même avec des patates ? pour des légumes aqueux je dis pas mais la j'ai un doute.

Patates au micro-ondes sans eau ça fait un peu chewing-gum ouais.

Pour les fans de dhal, recette testée et approuvée (bon par contre avec nos épices à deux balles faut avoir la main un peu plus lourde)
http://www.pankaj-blog.com/article [...] 59155.html

Momone  
Curry de légumes prévu pour aujourd'hui.

Après tu détends à la crème et écrase à la fourchette

J'ai pleins de tomates, demain c'est lasagnes!!!

des tomates dans les lasagnes ? Fais les 100% béchamel, ce sera bien meilleur

aurais tu une bonne recette de béchamel a base d’œufs, d'huile et de moutarde ?

oeuf, huile et moutarde. T'y ajoutes salade, jambon et fromage et t'as un omelette + salade verte

 
 
Tatata!
 
Toi pas connaitre mes lasagnes!

Hier soir Crab Cakes avec mayonnaise au Paprika fumé et Jalapeño accompagnés d'une salade Chou Chinois / Riz Gluant / Crevettes / Nuoc Mam / Ciboule / Coriandre / Cacahuètes et Sésame torréfiés à la poêle / zests et jus de Combava. J'ai testé ma râpe Microplane au passage et    
 
Je conseille les Crab Cakes, c'est bien sympa même avec des miettes de crabe en conserve.

Castor, ton opinion ?

 
Tu vends du rêve
 
J'aimerais être homosexuel et ton homme

 
Tu as une recette pour le riz gluant ?  
J'ai toujours le souvenir de celui que vendait une femme au marché de ma ville de province de quand j'étais gamin ... mais j'en ai jamais fait !  

faut enlever la mayo