Envie d'une tarte salée ce soir.
Courses ce midi:
1 pâte brisée
Tomates
Champis de Paris
Allumettes de lardons
Oignons
Oeufs
Gruyère rapé
Lait de soja cuisine (pr remplacer la crème)
C'est une première dans mon combi micro-ondes/four, donc j'ai préféré faire cuire la pâte seule qques mns d'abord.
Puis badigeonnage de la pâte avec de la moutarde à l'ancienne.
J'ai fait revenir les tomates avec qques herbes et huile d'olive, et hop, sur la pâte.
Ensuite, j'ai passé les champis à la poêle avec un peu de sauce soja et de l'ail, et j'ai mis ça sur les tomates.
Pis passage de qques oignons émincés + les lardons à la poêle.
Pour finir, 2 oeufs battus avec la crème de soja, + sel/poivre.
Gruyère râpé sur le tout, et 3/4 d'heure au four à 190°.
Avec une ptite salade, et c'est facile et super bon!