Reprise du message précédent :
Ça anesthésie

Où tu as trouvé des brèdes ?

ça pourrait se bouffer froid en salade la saucisse de montbéliard ?

   
c'est quoi la sauce  
et tout cas ça a l'air bon, ça ressemble pas à de la mayo

edit : et joli plat

oui le pyrex était pour toi
 
et sinon c'est du beurre, de l'huile d'olive, une tonne d'ail©, du sel du poivre et du piment de cayenne

Sympa le dessous de plat amazon, c'est quoi la ref ?

 
c'est le seul ingrédient qu'on trouve dans toutes les recettes de jonas

bon, j'en ai marre, vous me donnez faim
Et n'oubliez pas ma question sur la saucisse de montbéliard

 
fais comme moi, craque et va chez picard t'acheter deux queues de langouste  

   
hint : si ça a de canines, ça aime pas l'ail, si ça a de grandes incisives, ça l'aime

ils les font à l'unité ? Combien pour une queue ?
Je sais, t'avais fait le feed, mais la flemme de chercher

 
ils les vendent par deux, et hors promo c'est 60 euros le kilo là je crois que j'ai payé 35 euros.

mais c'est en promo en ce moment même ?
Tainf quand même 35 rorals, ça pique

la saucisse froide ds la salade, ça ira très bien.
 
Sinon tu fais une salade tiède avec des patates, de l'ail et de la Morteau tiède

c'est de la bretonne ? ou de l’étrangère ?

 
non je crois que c'est en décembre ou janvier leur promo où ça passe à 45€ le kilo je crois.
 
ça pique, mais bon on bouffe pas ça tous les jours et puis c'est vraiment fucking bon

après nowel

 
si c'est de la langouste que tu parles, il est marqué caraïbes - bahamas, atlantique centre ouest
 
donc si c'est de la bretonne elle avait fait une petite balade avant de se faire pécher

T'as têsté les adresses que je t avais données ?

Oui !!

Jojo les 2 morceaux c'est des demi queues coupées dans la longueur?
 
C'est pour 1 personne?
 
Bisous

 
Pas mal le dessous de plat Amazon

 
Non ce sont deux queues entières. J'en ai mangé une ce midi, je garde l'autre pour ma meuf ce soir.
 
Par contre, retirer la carcasse de ces machins c'est une putain de guerre  

J'suis passé devant picard surgelaÿ

Ok ça a une sale gueule comme ça, d'autant plus que j'ai foiré le montage mais c'est délicieux. C'est une pastilla de poulet : une couche d'omelette aux oignons épicés, une couche de poulet aux oignons épicés et une couche d'amandes grillées, sucrées et à la cannelle. Le tout enrobé de feuilles de brick.

La viande est-elle bien effilochée ? Vous parlez d'omelette, c'est une omelette ou ça ressemble à de la brouillade d'oeufs incorporée à la sauce.

 
La viande est bien effilochée
Ca ressemble plutôt à une brouillade d'oeufs incorporée à une préparation à base d'oignons.
La recette grosso modo (pour les détails, voir la cuisine de bernard) :
Couper un poulet entier en morceaux, ajouter gingembre, curcuma, cannelle, beurre, huile, un peu d'eau, faire cuire pendant quelques minutes.
Ajouter les oignons hachés, le persil haché, couvrir et faire cuire pendant 2h.
Enlever le poulet, faire refroidir, et faire réduire la sauce. Vers la fin, ajouter du sucre pour faire caraméliser. Prélever la moitié de la sauce aux oignons et mettre de côté. Ajouter les oeufs battus au reste de sauce aux oignons et faire bien cuire.
Dépiauter le volatile, effilocher la chaire et ajouter la sauce aux oignons mise de côté.
Pour la préparation d'amandes, c'est simple : faire griller les amandes au four (150°C), les hacher au robot, ajouter sucre glace et cannelle.

le dessert castor du jour : pêches en quartiers, glace vanille et crème fouettée

Pêche rotie ou crue ?

crue

Fait trop chaud pour rôtir

faut rôtir en basse température

Ben c'est pas ce qu'on fait là? Je rôtis avec les températures qu'on a

A Lyon dans une épicerie exotique vers l'Hôtel de ville, je sais pas si ça t'avance

Ah ok, j'ai raté un épisode, je croyais que tu avais réussi à trouver ça à Berlin.

Y'en a peut-être mais j'en ai pas cherché. De moi-même j'en ferais pas, là c'est ma mère qui les a cuisinés