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Auteur Sujet :

Topic Cuisine

n°42996685
Poogz
Sous les octets la plage (︶o︶)
Posté le 24-08-2015 à 18:33:02  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

Astravia a écrit :

Cette fraicheur humide et automnale me donne envie de gratin de pâtes.. Des recettes fétiches ?
 
Je pense m'orienter sur celui de Lignac.. Son mélange de béchamel + crème + jaune d’œuf a l'air bien nourrissant !


 
Ça manque de knackis  [:djmb]


---------------
IG ٩(͡๏̯͡๏)۶ - The fact that there's a highway to hell, but only a stairway to heaven says a lot about anticipated traffic numbers
mood
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Posté le 24-08-2015 à 18:33:02  profilanswer
 

n°42996812
Astravia
1, 2, 3, nous irons au bois...
Posté le 24-08-2015 à 18:42:57  profilanswer
 

jcqs a écrit :


 
http://perlbal.hi-pi.com/blog-imag [...] rc-lol.jpg
 
J'avais fait un gratin qui avait été très apprécié, mais je ne retrouve plus la recette. De mémoire il y avait dedans :
Sauce tomate avec oignons, viande hachée, passata, tomate en boite, céléri branche, sel, poivre, sauce worcester
Petits pois
Ricotta
Parmesan (sur le dessus pour gratiner)
 
Et c'était fait avec des petites pâtes.


Je n'ai pas les 3/4 des ingrédients :/ Je vais rester sur mon idée de coquillettes au jambon gratinées !
 

Poogz a écrit :


 
Ça manque de knackis  [:djmb]


 
Team anti-knackis :o

n°42996825
XaTriX
Posté le 24-08-2015 à 18:43:46  profilanswer
 

Astravia a écrit :

Team anti-knackis :o


Je vote pour :o
 
XaT


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Proxytaf ? non rien
n°42996840
poutrello
Posté le 24-08-2015 à 18:45:37  profilanswer
 

Ça serait sympa un sondage anonyme sur les knakis herta
 
J'adore ça aussi mais je m'autorise ça 2 fois par an max  [:paul frogba:5]

n°42996853
gonan
Posté le 24-08-2015 à 18:46:33  profilanswer
 

Johnjohn7 a écrit :


 
Je vais poursuivre les tests  [:simchevelu:5]  
En fait, normalement ça donne quelque chose de différent d'une foccacia (du moins celles que j'avais l'habitude de faire): le bord est croustillant, les tomates dessus sont goûtues (bien salées) et apportent de l'humidité.  
La pâte, bien qu'épaisse, n'est pas bourrative pour un sou, mais par contre elle est pleine d'huile: on a les mains qui brillent à la fin.
 
Si quelqu'un passe à Polignano a Mare, qu'il essaie les Focaccie de la Focacceria del Corso (av pompeo Sarnelli)  [:locke-tdi:4]  
La photo a pas l'air ouf, mais franchement c'est ultime comme truc !
 
http://reho.st/self/7103a2017353c0 [...] bc476c.jpg


 
Faudra que j'essaie, ça a l'air assez appétissant :)

n°42996863
Werras
Libérez le Kafiristan.
Posté le 24-08-2015 à 18:47:24  profilanswer
 

poutrello a écrit :

Ça serait sympa un sondage anonyme sur les knakis herta

 

J'adore ça aussi mais je m'autorise ça 2 fois par an max [:paul frogba:5]


Tout le monde aime ca mais personne n'ose l'avouer [:paul frogba:5]


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Privé d'avatar, banni de souriards. Je suis #Madmoizelle. Hétéronormé de naissance.
n°42996878
Dolores
Posté le 24-08-2015 à 18:48:16  profilanswer
 

On pourrait faire un thème knacki pour septembre !

n°42996912
Werras
Libérez le Kafiristan.
Posté le 24-08-2015 à 18:50:54  profilanswer
 

Dolores a écrit :

On pourrait faire un thème knacki pour septembre !


Pates aux knackis, pizzas aux knackis [:paul frogba:5]


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Privé d'avatar, banni de souriards. Je suis #Madmoizelle. Hétéronormé de naissance.
n°42996954
Daphne
kernel panic
Posté le 24-08-2015 à 18:53:04  profilanswer
 

J'arrive plus à trouver la charlotte aux knackis et purée sur internet :cry:

n°42996958
poutrello
Posté le 24-08-2015 à 18:53:15  profilanswer
 

Knackis Herta avec le gros paquet de Coleslow industriel et la dose de mayo Amora  [:paul frogba:5]  
 
Avec des 1664 blanches  [:paul frogba:5]

mood
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Posté le 24-08-2015 à 18:53:15  profilanswer
 

n°42996970
Dolores
Posté le 24-08-2015 à 18:54:06  profilanswer
 

Daphne a écrit :

J'arrive plus à trouver la charlotte aux knackis et purée sur internet :cry:

C'est dommage, ça a l'air prometteur !

n°42996977
XaTriX
Posté le 24-08-2015 à 18:54:46  profilanswer
 

Ca vaut le coup de se faire un placard pour faire pousser quelques légumes ? Ca revient cher ? :o
 
XaT


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Proxytaf ? non rien
n°42996989
Daphne
kernel panic
Posté le 24-08-2015 à 18:55:41  profilanswer
 

Tu sais comment on dit "charlotte" en anglais ? Il me semble que ça venait d'un blog anglophone.

n°42997019
papillonne​tte
Posté le 24-08-2015 à 18:57:49  profilanswer
 

J'avais fait des saucisses de Francfort coupées en 4, badigeonnées de moutarde et panées, à mettre sur des pics et servis en apéritif. C'est pas mal. :D
Et sur des tartines, genre Poîlane, c'est très bon aussi les saucisses de Francfort.

 

Pour le gratin de pâtes, ce que je trouve bon c'est de mettre 2 couches de gruyère râpé, au milieu, puis au dessus. :miam:


Message édité par papillonnette le 24-08-2015 à 18:59:28

---------------
www.papillonette.fr et sur facebook
n°42997028
Dolores
Posté le 24-08-2015 à 18:58:24  profilanswer
 

Daphne a écrit :

Tu sais comment on dit "charlotte" en anglais ? Il me semble que ça venait d'un blog anglophone.

charlotte nf (gâteau avec boudoirs) charlotte n
:(

n°42997046
Dolores
Posté le 24-08-2015 à 18:59:29  profilanswer
 
n°42997121
_PixelNinj​a
⌨ #Ω60
Posté le 24-08-2015 à 19:04:19  profilanswer
 

Daphne a écrit :

Tu sais comment on dit "charlotte" en anglais ? Il me semble que ça venait d'un blog anglophone.


S'il s'agit du gâteau, ça se dit pareil en anglais :)


Message édité par _PixelNinja le 24-08-2015 à 19:05:59
n°42997156
Werras
Libérez le Kafiristan.
Posté le 24-08-2015 à 19:07:26  profilanswer
 

poutrello a écrit :

Knackis Herta avec le gros paquet de Coleslow industriel et la dose de mayo Amora [:paul frogba:5]

 

Avec des 1664 blanches [:paul frogba:5]


Ou des Edelweiss citron [:paul frogba:5]


---------------
Privé d'avatar, banni de souriards. Je suis #Madmoizelle. Hétéronormé de naissance.
n°42997272
Arrgghh
Posté le 24-08-2015 à 19:17:05  profilanswer
 

Bonjour,
 
J'en ai marre des moulins électriques toujours à court de piles...
 
Je cherche deux moulins manuels pour poivre et sel, solides et pratiques. Des conseils ?


---------------
Email Security Add-In for Outlook
n°42997294
Werras
Libérez le Kafiristan.
Posté le 24-08-2015 à 19:18:47  profilanswer
 

Arrgghh a écrit :

Bonjour,

 

J'en ai marre des moulins électriques toujours à court de piles...

 

Je cherche deux moulins manuels pour poivre et sel, solides et pratiques. Des conseils ?


Peugeot tout simple a 20/30E rulez


---------------
Privé d'avatar, banni de souriards. Je suis #Madmoizelle. Hétéronormé de naissance.
n°42997489
Johnjohn7
Posté le 24-08-2015 à 19:39:32  profilanswer
 

Daphne a écrit :

Tu sais comment on dit "charlotte" en anglais ? Il me semble que ça venait d'un blog anglophone.


 
Les British disent charlotte (enfin shaw-lotte :o) les ricains "ladyfinger cake" ;)


---------------
Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine !
n°42997515
eamesimpor​t
"That's Understatement"
Posté le 24-08-2015 à 19:42:08  profilanswer
 

sligor a écrit :


c'est ce qui est génial avec le porc: tout se mange (ou presque) avec un peu d'astuce culinaire, même les trucs les plus dégueux.

 


Hmmm.
Non.

 

Les gens qui aiment le porc/les abats, comme moi, préfèrent les pieds tels quels, le museau tels quels, voire même les oreilles telles quelles !

 

:love:


---------------
"Le pool house façon temple grec, il a ce qu'il mérite"
n°42997517
Daphne
kernel panic
Posté le 24-08-2015 à 19:42:32  profilanswer
 

Merci !
Ouais ben non, j'essaie plein de combinaisons de mots clés en FR et EN, rien. J'ai retrouvé le lien que j'avais posté à l'époque : mort.
Tant pis, vous aurez pas la recette de la charlotte aux knackis.

n°42997588
Astravia
1, 2, 3, nous irons au bois...
Posté le 24-08-2015 à 19:48:21  profilanswer
 
n°42997690
Sebwap
... . -... .-- .- .--.
Posté le 24-08-2015 à 19:58:29  profilanswer
 

Arrgghh a écrit :

Bonjour,

 

J'en ai marre des moulins électriques toujours à court de piles...

 

Je cherche deux moulins manuels pour poivre et sel, solides et pratiques. Des conseils ?


J'utilise ceux d'ikea avec satisfaction.

n°42997708
eamesimpor​t
"That's Understatement"
Posté le 24-08-2015 à 20:00:24  profilanswer
 
n°42997839
Sebwap
... . -... .-- .- .--.
Posté le 24-08-2015 à 20:12:22  profilanswer
 

Pourquoi ? C'est même pas de le mousseline mais de la purée maison !

n°42997898
le capucci​no
avec un p oui
Posté le 24-08-2015 à 20:18:00  profilanswer
 
n°42998008
TZDZ
Posté le 24-08-2015 à 20:29:08  profilanswer
 


De la purée à base de patates alors qu'on peut en acheter de la reconstituée  :sarcastic:

n°43002636
fredjke
Posté le 25-08-2015 à 08:16:30  profilanswer
 

psychatricmeuh a écrit :


 
y a des tas d'usines à croquettes pour chiens/chats qui seraient enchantées de récupérer ces merdouilles, mais ça se vend mieux sous le nom "saucisse" à des humains :o


 
Ils ne peuvent pas eux il récupère les os pour en faire des farines animales à mettre dans les croquettes. C'est encore un échelon en dessous sur l'échelle alimentaire.


---------------
„Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher.“ Albert Einstein
n°43002954
psychatric​meuh
Empty Walls
Posté le 25-08-2015 à 09:16:32  profilanswer
 

fredjke a écrit :


 
Ils ne peuvent pas eux il récupère les os pour en faire des farines animales à mettre dans les croquettes. C'est encore un échelon en dessous sur l'échelle alimentaire.


 
ça c'est pour les croquettes bas de gamme en supermarché ou les "grandes marques" type RC/PP :o
mes croquettes sont avec de la viande fraiche de type consommation humaine  [:devoircivique:2]


---------------
Those empty walls / When we decline, from the confines of our mind / Don't waste your time, on coffins today / Don't you see their bodies burning?
n°43002973
Theartemis
Posté le 25-08-2015 à 09:19:24  profilanswer
 

Tu manges des croquettes ?


---------------
Beer Snobs map / Topac fumage & salaisons
n°43003025
psychatric​meuh
Empty Walls
Posté le 25-08-2015 à 09:24:29  profilanswer
 

http://www.750g.com/croquettes-au-fromage-r50577.htm :miam:


---------------
Those empty walls / When we decline, from the confines of our mind / Don't waste your time, on coffins today / Don't you see their bodies burning?
n°43003402
Johnjohn7
Posté le 25-08-2015 à 10:02:09  profilanswer
 

c'est quoi ces histoires de croquettes à la viande humaine ?  [:kellian':2]

Message cité 1 fois
Message édité par Johnjohn7 le 25-08-2015 à 10:03:10

---------------
Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine !
n°43003789
milkyway58
Dessert lacté
Posté le 25-08-2015 à 10:36:23  profilanswer
 

Johnjohn7 a écrit :

c'est quoi ces histoires de croquettes à la viande humaine ?  [:kellian':2]


Encore trois mots à supprimer et on arrive à: "c'est quoi ces histoires de croquettes humaines?" :D


---------------
"Bon, j'ai loupé le phacochère, mais l'ornithorynque, je le sens bien!" Dieu
n°43004001
Sebwap
... . -... .-- .- .--.
Posté le 25-08-2015 à 10:53:40  profilanswer
 

tout ça en postant une photo de tarte aux knackis [:alain doux-lilas:1]

n°43004608
Rober_le_P​erver
Posté le 25-08-2015 à 11:29:43  profilanswer
 

http://www.fastandfood.fr/wp-content/uploads/2013/10/pizzahut_hotdog9.jpg
 
saucisse dans la pâte  :love:  :love:  :love:  :o

n°43004707
ANTHOU
Punk IPA Addict
Posté le 25-08-2015 à 11:35:19  profilanswer
 

Des idées pour un petit menu sympa et pas trop long pour ce soir? :o

 

Pas de knackis plz :o


---------------
HK Gang
n°43004734
gougoul07
Bo comme un dieu
Posté le 25-08-2015 à 11:37:04  profilanswer
 

y'a koi dans ton frigo ?


---------------
Mieux vaut apprendre à un homme à pêcher avant de l'avoir tué.
n°43004772
ANTHOU
Punk IPA Addict
Posté le 25-08-2015 à 11:39:28  profilanswer
 

Rien de spe des blancs de poulet, des poivrons et de la creme fraîche et divers condiments :o

 

Mais faut jfasse des courses dans tous les cas :o


---------------
HK Gang
n°43004816
jonas
c'est mon identité
Posté le 25-08-2015 à 11:41:52  profilanswer
 

ANTHOU a écrit :

Rien de spe des blancs de poulet, des poivrons et de la creme fraîche et divers condiments :o

 

Mais faut jfasse des courses dans tous les cas :o


Je te conseille une super recette de grand mère : les blancs de poulet aux poivrons et crème fraîche, et leurs condiments divers !


---------------
et voilà
mood
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Posté le   profilanswer
 

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