Reprise du message précédent :
 
 

 
 
Les macarons se congèlent très bien hein, décongélation 5 minutes a température ambiante  

Une idée de ce que je pourrais faire avec :
- des feuilles de riz
- des crevettes
-et des trucs de base que j'ai dans ma cuisine, mais rien qui permette de faire des nems?
 
Merci

Bonjour, dites j'ai une pate feuilleté et du thon , je voudrais faire une tarte au thon.
J'ai trouvé quelques recette mais je trouve ca mini :
Pate Feuilleté
Passer de la moutarde sur la pate
Emietter le thon  
Recouvrir de gruyere et de quelques cuillerres de craime fraiche.
 
Rajouter vous d'autres ingredients pour la rendre meilleur ? car juste du thon je trouve ca peu.
J'ai bien trouvé une recette ou il faut y ajouter des rondelles de tomates mais je n'aime pas ca
 
Merci.

Au niveau des tartes/ouiches, je peux te proposer un truc que je fais souvent : ouiche saumon/épinard. Du thon à la place du saumon ça doit passer très bien aussi.

Pâte feuilletée, tu prends quelques boules d'épinards surgelés que tu répartis sur la pâte, tu émiettes le thon et rajoutes le gruyère. Ensuite pour l'appareil c'est comme d'hab : oeufs, crème fraiche, lait, sel, poivre, noix de muscade, et moutarde à l'ancienne.

Si tu n'as rien contre les épinards, n'hésite pas c'est vraiment pas mal : c'est bon et c'est surprenant! Si tu n'aimes pas ça, tu peux essayer avec des petits pois ou des poireaux à la place. Ca rajoute un peu de verdure!

Peut être essayer de faire des sortes de bricks que tu feras revenir légèrement dans un peu d'huile? Ca dépend dece qui traine dans ton frigo (fromage, avocat, autre), mais ça peut être pas mal.

Merci pour ta reponse rapide    
 
Bonne idée pour les epinards,j'irais en acheter des demain.
Par contre je n'ai pas mis de lait , oeuf dans celle que je prepare   dans la recette que j'avais vu il n'en parler pas.
 
Je peux les mettre maintenant ? jai deja napper la moutarde et deposer le thon et le gruyere.
 
Je vais tester qui ne tente rien a rien
 
encore merci
 
 

Avec plaisir! J'adore les tartes salées.
 
Concernant l'oeuf, la crème et le lait, si tu les mets, tu les rajoutes après avoir fait ce que tu as dit, donc ça tombe bien!
Pour un moule normal (de 24cm de diamètre je pense), l'appareil je le fais dans un grand bol : 3-4 oeufs, une briquette de crème liquide (ou une grosse cuillère de crème fraiche), et je complète à ras bord avec le lait.  
 
Et pour les épinards, je ne sais pas si tu as compris, mais je les mets DANS la tarte en fait! Pareil pour les petits pois ou les poireaux. Mais si tu n'en as pas sous la main, ce n'est pas grave, tu les prends à côté et tu essaieras dedans une prochaine fois.    
 

 
Je note tout tes conseils en tout cas    
 
De toute maniere la premiere fois c'est toujours un peu galere ensuite ca devrait aller.
 
Pour les epinards oui j'ai compris tinquiete pas
 
Bonne Soiree.
 
 
Edit: le fait que l'interieur de la tarte sois un peu trop liquide a mon gout ? ou ais je fait une erreur ?

si on fait chauffer du jus d'orange ( pas longtemps, juste qu'il soit bien chaud koi ) est ce qu'il redeviens bon une fois refroidi ?
 
en gros j'aimerais tester du jello orange a avec du jus d'orange et de l'agar agar

Tu dois chauffer jusqu'à quelle température environ? Fais un test, mais si tu ne le fais pas bouillir, j'imagine que ça ne devrait pas poser de problème.
 
 
 
Ok, je m'étais mal exprimée et je n'étais pas sûre d'avoir été assez claire.    
 
 
Quand j'en prépare, ça gonfle beaucoup, puis ça s'aplatit mais ça ne reste pas liquide. Tu n'as peut-être pas cuit assez longtemps non? A moins que tu n'aies mis trop de lait.    
 
 
 

chépatro, j'essaierai demain je pense

 
 
j'ai fini par faire des espèces de nems : courgettes, carottes et oignons en petits dés minuscules revenus à la poêle, avec ajout de la crevette en petits morceaux à la fin.
Puis roulage dans les feuilles de riz et à la poêle.
Au final, aussi bizarre que ça puisse paraître, ça avait vachement le goût des nems, même s'il manquait plein de trucs...
 
A refaire donc...
 
Cet aprem, macarons pour moi aussi

Décidément, les crumbles aux fruits, c'est délicieux et super simples à préparer.  
 
J'ai fait pommes/fruits rouges. J'utilise des sachets surgelés de fruits rouges, et c'est très bon. J'avais essayé fruits rouges seuls, mais c'est un poil trop acide et il faut rajouter beaucoup de sucre pour adoucir.
 
Alors que moitié pommes moitié fruits rouges, c'est nickel.  

Tarte aux carambars:
on fait une jolie pâte feuilletée, qu'on fait gentiment dorer au four pour obtenir une pâte à tarte.
pendant ce temps, on coupe des carambars (environ 25 pour une tarte de taille "normale" ) et on les fait fondre.
puis on ajoute 1cl de crème fraiche à chaque carambar (donc 25cl en tout, vous suivez?), on mélange bien, et quand la pâte est dorée, on met le mélange carambar/crème fraiche dedans. et on laisse reposer toute une nuit au frigo.
 
et après on mange.
l'avantage, c'est que ça se fait rapidement, et que c'est super bon. on peut enfin manger des carambars sans avoir mal aux dents (ou arracher son appareil dentaire/dentier, carrément )
dommage par contre, ça met du temps a reposer, et pour nettoyer la casserole...

Pinaise, tu me donnes faim!  
 
C'est vraiment peu collant? J'ai peur que ce soit encore trop dense.

c'est pas collant, et ça a EXACTEMENT le même goût (on se demande pas trop pourquoi )
c'est encore plus mou que du nutella

 
 
 
Et niveau sucre/lourdeur, ça donne quoi? On s'enfile une demie tarte sans problème, ou c'est plutôt 1/8ème accompagné d'une boule de glace?  

c'est pas lourd, ça passe tranquille. niveau sucre, par contre...
 
j'ai pas précisé: la recette est faite pour des carambars au caramel! si vous tentez un freestyle avec des carambars au fruit ou autre, ce serait sympa de dire si ça rend bien aussi, comme ça j'essaierais

Cool que ça ne soit pas lourd! Le sucre après, c'est sûr qu'avec 25 carambars...
 
Je n'ai pas de carambars au caramel, mais des goûts boisson, faut que je teste! Ca va être dégueulasse, mais bon!

ben, disons que ça garde le gout du carambar original, donc les gouts fraises/orange/citron/etc chimiques, ça doit pas le faire
mais les carambars au chocolat, ou au nougat, ça doit bien claquer  
 
sinon, doit y avoir moyen de rajouter toutes sortes de choses, par exemples des smarties ou des fraises tagada par dessus, étant donné que ça cuit pas

Bon, t'en as trop dit, il va falloir que j'essaye.
 
Et pour les carambars aux fruits, je vais essayer une petite quantité au cas où ça ne serait pas bon.

divises les proportions par 4 et fait des tartelettes

ça va pas être bon ! je dirais à 99 %   c'est vraiment le carambar caramel le top
 
c'est aussi le plus facile et le plus rapide nappage au caramel, quelques carambars, 1 peu de lait, hop ! on jète le tout au micro-ondes  ! la version crème fleurette  (pas crème fraiche!) + carambars, c'est over-miam par exemple pour accompagner une pecan-pie  
 

Bon, faut que j'aille acheter des carambours moi!

Pour les recettes nécessitant l'utilisation d'oeufs crus le plus tôt sera le mieux.

Mais pour donner une valeur chiffrée, j'en suis incapable. Le plus frais que tu as. Je sais, ma réponse est très utile

Tant qu'il ne sent pas l'H2S il est consommable  

Les miens non plus n'ont pas de donte.

Bon jusqu'au 8/8, ça devrait aller. Au pire, tu chauffes un peu tes pâtes après ajout de l'oeuf pour le cuire un peu.

 
C'est quoi ces oeufs de contrebande    
Google est ton ami  
 
 
 
 
 

jusqu'au 08/08/08?
888 c'est le numéro de la messagerie Orange, non?
 
complot ovo-téléphonique mondial

Ce sont les oeufs. Avant même que tu ne les manges, ils te retournent le cerveau. Tu devrais te méfier.  

façon détournée de dire que t'as maigri?

Pour les amateurs de macarons ,en version salée sa donne quoi ?

Jamais essayé, mais je pense que ça doit être très sympa. J'ai très envie d'essayer à la tomate/basilic ou tomate/olives.

Et puis surtout, les macarons sucrés, c'est vraiment über sucré. Entre le sucre des coques et celui contenu dans le fourrage, ça m'écoeure vite.

les macarons c du diabete coloré

 
 
 
Alors que dire des tambouilles à base de carambar?  

Un macaron n est pas specialement gras