Reprise du message précédent :

C'est un peu tristounet, si tu mets pas des bouts de magret fumé ou un truc comme ça il va y avoir des suicides.

Edit : ce n'est que mon opinion et là comme ça j'ai la grosse dalle

t'inquiète, il y a des gésiers de canard confits

Avec des œufs mollets

 
J'aurai dit salade de gésiers, avec des pommes granny et des pignons de pins
Pour les asperges, avec un oeuf mollet (si tu peux le frire ensuite, c'est divin) et un peu de sauce à la crème.

trop tard, j'ai tout mis dans le même pyrex, asperges et à côté salade aux gésiers. J'ai un peu tout improvisé à l'arrache.
 
J'irai racheter des asperges et ferai un vrai plat.

J'ai une envie soudaine de me faire un plat à base de quenelle.
Vous avez une bonne recette pour les accommoder ?

c'est difficile à faire les quenelles ou tu les achètes déjà prêtes ?

Sautées au beurre, puis accompagnées de gelée de groseille. Ma recette préférée du monde.
 
Sinon, sauce tomate/olives/champignons (financière), c'est la plus facile à faire. Ou alors une sauce Suprême, genre de béchamel au bouillon de poulet (jamais fait). La plus commune c'est la sauce Nantua, à l'écrevisse.
 
Et ça fait plat unique !

J'achète déjà fait, fraiches, mais sans sauce (pas en conserve quoi).

vais essayer d'en trouver

 
Des quenelles en conserve ??

Les Giraudet sont plutôt pas mal. Evite absolument les Lustucru

y a bien des hamburger en conserve

 
 
 
edit : seb

Faut faire gaffe aussi à bien acheter des quenelles de brochet. Il y a des quenelles natures en grande surface

Ca dépend de la sauce que tu veux faire. Les quenelles de brochet sauce volaille c'est pas terrible

Le pire que j'ai bouffé c'est les hamburger sous vide de marque Unox (pays-bas)

http://www.miamz.fr/test/test-unox [...] -urk-6165/

ça fait terre mer. c'est à la mode dans les émissions

Bref, d'autres recettes pour accommoder des quenelles ?

ça a l'air pire que les hamburger qu'on avait à la cantine du collège. Qui ne faisaient qu'un seul bloc  

En gratin !

tente une sauce foie gras

 
Avec de la béchamel ?  

Sinon avec de la mayo

interdit par la convention de genêve

 
Mais autorisé au belgistan pour les frites

J'ai donné les recettes les plus traditionnelles à Lyon : sauce Nantua (quenelles au brochet), sauce Suprême (quenelles à la volaille ou nature), sauce Financière (volaille ou nature).
En général, tu mets tes quenelles crues baignant dans la sauce dans un plat pyrex, puis tu fais gratiner au four sans l'ouvrir environ trente minutes.

De quenelles en conserve ???? beurk !!!! Pourquoi pas du vomi... euh... des raviolis en conserve tant que vous y êtes !!! Le tout badigeonné de béchamel.
 

bien

Je fais pareil. Avec juste de la sauce tomates parfois.

J'en bouffais quand j'étais étudiant, et des cannellonis

Car tu n'avais pas le choix !
 
Moi aussi j'en ai mangé, sinon, je ne saurais pas que c'est immonde.

Si j'avais le choix, je pense qu'il y a des trucs meilleurs et compatibles avec un budget d'étudiant.

Mouais, je constate donc que tu aimes ça ! /déçue.

 
Je sais pas, j'avais un voisin qui mangeait des lentilles en boîte froides dans la boîte avec du ketchup    
 
Les quenelles, j'ai beau en avoir mangé des vraies après, c'est trop un traumatisme de cantine.

Lentilles froides + ketchup, ça doit être bien violent

Je préfère pas y penser.

Castor:
http://foodly.fr/test-raviolis-suc [...] t-panzani/
Maintenant faut assumer, goûte cette chose

ça a l'air bien violent quand même. Contre, des dons paypal ou des bons d'achats carrefour, je veux bien tester