Topic Cuisine

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1. Certainement pas, bande de tarés [:rolleyes]

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2. Topic Cuisine: le sérieux manger

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3. Topic Cuisine: le serious eats à la française

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5. Aubergine Won-Ton Canneberge

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Auteur	Sujet : Topic Cuisine

poutrello

Reprise du message précédent :

eviltyler a écrit :

Tu coupes la tête
Tu remplis avec des lardons (revenus avant), de la crème et du comté

Au four 40 minutes
[:ardillon]

+1000

Avec une pincee de muscade, a bouffer à la cuiller [:garypresident:2]

Avec un Chateau Rayas 1978 [:apges:3]

Message cité 1 fois

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castormalin

上手くなりたい

jcqs a écrit :

Castor, j'ai 2 magrets de canard en cuisson basse température en ce moment, tu veux venir ?

[:suri_2002]
J'apporte un potimarrong et du rhum

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on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique

make install

Daphne a écrit :

Je fais cuire le potimarron 9 à 10mn au micro-ondes, entier, lavé et placé dans un sac plastique (car des fois il a tendance à se fendre et à perdre du jus). Je le laisse un peu tiédir et ensuite j'en fais généralement des morceaux que je mélange à des champignons (girolles et trompettes :love: ) et/ou des marrons et/ou des patates.
Je le fais toujours cuire avant parce que c'est trop dur à découper cru !
Et généralement je fais une soupe de ce qui reste : je mixe et j'allonge de bouillon.

Pour moi c'est un légume d'automne et j'avoue que je saurais pas le cuisiner là comme ça.

Pas de risque de migration de trucs dégueux ? :heink:

Message cité 1 fois

papillonnette

jcqs a écrit :

Castor, j'ai 2 magrets de canard en cuisson basse température en ce moment, tu veux venir ?

:miam:

Tu pourras faire une photo de la coupe pour voir comment ça donne ?

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www.papillonette.fr et sur facebook

Daphne

kernel panic

make install a écrit :

Pas de risque de migration de trucs dégueux ? :heink:

Euh... je sais pas... J'utilise généralement les sachets congélation/cuisson faits pour le contact alimentaire donc je pense que ça va.

garcia_h

Bordel le titre me rappelle les quiches lorraines que ma mère faisait en rajoutant des petits pois (avec parfois les carottes) [:bastian:5]

Comment saloper avec un seul ingrédient bon à part une recette simple et succulente

Message cité 3 fois

castormalin

上手くなりたい

garcia_h a écrit :

Bordel le titre me rappelle les quiches lorraines que ma mère faisait en rajoutant des petits pois (avec parfois les carottes) [:bastian:5]

Comment saloper avec un seul ingrédient bon à part une recette simple et succulente

want [:castormalin:4]

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castormalin

上手くなりたい

Mes chouquettes 1/4 lait 3/4 eau ont l'air plus gonflés que les 50/50. Et il y en a avec du rapé dans la pâte pour l'apéral [:castorpervers:2] Faudrait que je teste rapé + chorizal

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eviltyler

ex-Consultant Hippie

poutrello a écrit :

+1000

Avec une pincee de muscade, a bouffer à la cuiller [:garypresident:2]

Avec un Chateau Rayas 1978 [:apges:3]

J'aime pas la muscade

Message cité 1 fois

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More GG, more skill

biezdomny

MONSTERS DO NOT EAT QUICHE!

eviltyler a écrit :

J'aime pas la muscade

Tu as essayé de remplacer par de la coriandre en poudre ? Ça va avec plein de choses et ça remplace bien la muscade (je trouve) avec un petit côté plus citronné.

Message cité 1 fois

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Expos et musées — Égyptologie (stupid sexy Jean-François Champollion) — team bépo

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papillonnette

garcia_h a écrit :

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www.papillonette.fr et sur facebook

eviltyler

ex-Consultant Hippie

biezdomny a écrit :

Tu as essayé de remplacer par de la coriandre en poudre ? Ça va avec plein de choses et ça remplace bien la muscade (je trouve) avec un petit côté plus citronné.

Pas testé non mais dans le potimaron avec les lardons je suis pas sur que ça irait très bien :pt1cable:

Par contre j'en ai de la fraîche sur la terrasse, on en fout un peu partout

Message cité 1 fois

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More GG, more skill

castormalin

上手くなりたい

eviltyler a écrit :

Pas testé non mais dans le potimaron avec les lardons je suis pas sur que ça irait très bien :pt1cable:

Par contre j'en ai de la fraîche sur la terrasse, on en fout un peu partout

ça pousse facilement ? [:castormalin:4]

Message cité 1 fois

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eviltyler

ex-Consultant Hippie

castormalin a écrit :

ça pousse facilement ? [:castormalin:4]

Ici très bien :jap:

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More GG, more skill

castormalin

上手くなりたい

cool, je vais le tenter alors [:castormalin:4]

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m'enfin meuuuunnoon

Boaaaaafffffh

jcqs a écrit :

Si tu cherches des bouquins : pok pok en anglais ou les bouquins de David Thompson (ils sont traduits en français).
Et ouais, la cuisine thaï c'est génial :jap:

\o/ je vais chercher ça!

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----- "la philo, jvais me la mettre dans le cul et faire l'avion... [:zjk]"© ça c'était blabla :'(

blum95

PSN ID: blum95

Une idée de recette et d'accompagnement avec des cuisses de grenouilles ?
Merci

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|

psychatricmeuh

Empty Walls

Recette ail et persil tout simplement accompagnées de patates sautées toutes simples

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Those empty walls / When we decline, from the confines of our mind / Don't waste your time, on coffins today / Don't you see their bodies burning?

blum95

PSN ID: blum95

J'avais un souvenir d'un accompagnement en salade verte

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|

psychatricmeuh

Empty Walls

Ben tu fais bien ce que tu veux
Sinon au paprika aussi la recette. C'est sympa.

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Those empty walls / When we decline, from the confines of our mind / Don't waste your time, on coffins today / Don't you see their bodies burning?

Shadow aok

Moitié de demi en 3/4 d'entier

garcia_h a écrit :

Bordel le titre me rappelle les quiches lorraines que ma mère faisait en rajoutant des petits pois (avec parfois les carottes) [:bastian:5]

Sacrilège

fdaniel

Modérateur
Have you got a 27B/6 ?

Pour les amateurs d'épices il y a une promo Terre Exotique sur vente-privée demain matin.

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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques

Adiht

Y a aussi une vente Lagrange

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topic amp enfants et parentalité différents

jcqs

épais comme une brique

Et fabbri [:warkcolor]

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diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !

Adiht

Et y a une vente Mastrad en ce moment. J'aime beaucoup leurs papillotes!

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topic amp enfants et parentalité différents

custard

Nobody fucks with Jesus!

Un demi poulet déjà roti à réchauffer c'est à 200deg pendant 20 minutes? [:jileo:3]

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Stoning!! - L'orthographe est la science des ânes... -

castormalin

上手くなりたい

ça dépend, il est gros ton poulet ? Je pense que 15 min devraient suffir.

Message édité par castormalin le 27-04-2014 à 20:10:50

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custard

Nobody fucks with Jesus!

Non pas trop M. Maling, par contre j'ai pas trop de jus pour l'arroser

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Stoning!! - L'orthographe est la science des ânes... -

castormalin

上手くなりたい

En fait, j'aurais dû vous conseiller de le chauffer 0 minutes parce que le poulet froid, ça roxxe sa maÿre [:huit]

Message cité 1 fois

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custard

Nobody fucks with Jesus!

castormalin a écrit :

En fait, j'aurais dû vous conseiller de le chauffer 0 minutes parce que le poulet froid, ça roxxe sa maÿre [:huit]

Je suis d'accord mais avec sa sauce au champignons tu comprendras que je l'aime plutot chaud

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Stoning!! - L'orthographe est la science des ânes... -

castormalin

上手くなりたい

[:whiskas]
C'est malin, j'ai envie d'un poulet maintenant [:tim_coucou]

Message cité 1 fois

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on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique

Profil supprimé

castormalin a écrit :

[:whiskas]
C'est malin, j'ai envie d'un poulet maintenant [:tim_coucou]

Pareil, froid avec une bonne mayonnaise et une julienne de légume.

Message cité 2 fois

jcqs

épais comme une brique

Castor, tu laisses ce genre de provocation impunie ?

Message cité 2 fois

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diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !

Adiht

jcqs a écrit :

Castor, tu laisses ce genre de provocation impunie ?

Il est tombé dans les pommes laisse-lui le temps de récupérer

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topic amp enfants et parentalité différents

castormalin

上手くなりたい

[:_tchip_:3]

jcqs a écrit :

Castor, tu laisses ce genre de provocation impunie ?

Non, qu'est-ce que tu crois.
Poulet froid en sandwich avec de la moutarde ou en salade avec de la salade [:huit]

Message cité 1 fois

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on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique

Sebwap

Le meilleur c'est quand tu dépiotes les restes froids sur la carcasse :love:

castormalin

上手くなりたい

surtout l'intérieur avec l'ail et le poivre [:huit]
mais le top, c'est que je laisse bien baigner mes morceaux dans le jus pour que ça fasse de la gelée [:neuf]

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custard

Nobody fucks with Jesus!

castormalin a écrit :

[:_tchip_:3]

[:rofl]
Le temps d'en parler, j'ai englouti mon repas
25 minutes à 200 c'est pas déconnant :jap:

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Stoning!! - L'orthographe est la science des ânes... -

Adiht

J'ai fait du lapin aux oignons. Ça change du lapin à la moutarde [:huit]

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topic amp enfants et parentalité différents

castormalin

上手くなりたい

la moutarde, c'est meilleur [:castormalin]
A chaque fois, je me dis que je devrais tester aux prunals, et je le fais jamais [:maverick10]

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jcqs

épais comme une brique

[:lectrodz]

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diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !

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