Reprise du message précédent :
gaspillage  

et si dans la recette ils disent de mettre de la béchamel tu en mets ?

 
Il n'y avait pas de corail avec les st jacques  
 

manquerait plus qu'il ait fini la recette avec de la pâte feuilletée herta ²²²

 
Petit fripon canaillou  

1337 IWH

De petits sablés en suivant la recette délicieuse de Cakes in the City :
http://cakesinthecity.blogspot.fr/ [...] andes.html
 
Mais avec un peu de couleur(s)
 

 

Oeufs extra-frais -> omelette aux truffes. Simple

 
Ah ouais, je vais essayer ça!
 

 
Déjà prévu ce midi

Oeufs brouillés ! Bien plus fin qu'une omelette.

Maiwai ! En plus on gère mieux la température pour éviter de niquer toutes les saveurs de la truffe

A midi c'était Soles brunes de Saint Jean de Luz grillées dans un beurre persillé dans une DB culottée.

Riz Basmati citronné cuit au Zoji,  persil frais.

Le tout dégusté en terrasse at home, à Mont de Marsan j'ai 18° sur la terrasse....

Arrosé d'un petit Iroulegui blanc...

Le Panard !

Pita comme sur l'adriatique@  pour un déjeuner léger ici
Pita, radis coupés à la mandoline, oeufs durs et mélange maquereaux, avocat, citron, tomates cerises, échalote, ail.

Dans le "Sud", région stéphanoise

 
Ah tiens moi aussi  

 
Où ça ?

J'ai acheté un peu d'agneau (collier) mais je sais pas comment le cuisiner, des suggestions ?
 
XaT

au micro-onde arrosé de javel ?

han, c'est très bon ça mijoté : tajine, couscous, etc.

 
en navarin, aussi

J'ai pas de truc pour cuisiner un tajine
J'vais le foutre 2hr au four avec des légumes qui trainent et pi vala !  
Du ras'el'truc?
 
XaT

T'as pas une marmite ou grosse casserole ?

cocotte en fonte, pour ce genre de plat.

 
Ah oui
 
XaT

Non j'ai pas de cocotte en fonte ou truc du style. Je pourrais choper chez la voisine mais je n'ai que des plaques en fontes dont jenesaisquoi est pas super et donc je peux utiliser mes plaques qu'à fond
Donc ça va être au four, couvert, avec patates/oignons/courgettes/tomates + ras'el'foutr'
P'tet un fond de flotte ?
 
XaT

Essaie de choper la Voisine avec une saucisse    

XaT

 
XaT
 
(corrigé)

XaT

ça se fait la sauce chocolat comme chez flunch ou c'est physiquement impossibe de rentre le chocolat liquide ?
En général, je fais chocolat fondu + crème pour que ce soit pas trop dur en refroidissant.

 
   
Et tu te moques de moi parce que mes st jacques n'ont pas de corail ?

ouais j'ai été à flunch deux-trois fois dans ma vie

C'est pas très gourmand tout ça

mais si, les profiteroles flunch et les légumes à volonté, c'est gourmang

Oké, j'ai perdu foi en mon castor préféré

bon, et alors de la sauce chocolat, c'est faisable ou pas ?

Saucer au chocolat :  
 
50 gr chocolat, 100 gr crème liquide et épaissir au cacao amer (Van Houten like)
 
éventuellement sucrer pour ramener le % cacao à ce qu'on aime ...