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Auteur Sujet :

Topic Cuisine

n°2803910
Oliver The​ Great
There is no plan B
Posté le 26-05-2004 à 13:14:21  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
ca merite un [:blueflag] [:huit]


---------------
"The two most common elements in the universe are Hydrogen and stupidity." - Harlan Ellison
mood
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Posté le 26-05-2004 à 13:14:21  profilanswer
 

n°2803981
Profil sup​primé
Posté le 26-05-2004 à 13:24:10  answer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°2804040
canaille
beyond the limits
Posté le 26-05-2004 à 13:31:53  profilanswer
 

moi je met de la rhubarbe, des pommes, des poires, des framboises, de tout [:mossieurpropre]

n°2804048
ChtiGariX
Retraité
Posté le 26-05-2004 à 13:32:34  profilanswer
 

En plus ya pas besoin d'ustensile :love:


---------------
Retraité de discussions
n°2804052
Profil sup​primé
Posté le 26-05-2004 à 13:32:52  answer
 

canaille a écrit :

moi je met de la rhubarbe, des pommes, des poires, des framboises, de tout [:mossieurpropre]


des lardons ?  :whistle:

n°2804245
rufo
Pas me confondre avec Lycos!
Posté le 26-05-2004 à 13:50:00  profilanswer
 

Le steak haché au sucre, ça tente qq'un? A l'insu de mon plein gré, j'ai testé, ben c'est pas génial :(...

n°2804284
Profil sup​primé
Posté le 26-05-2004 à 13:52:49  answer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°2804319
Pi0u
Posté le 26-05-2004 à 13:55:53  profilanswer
 

huHU ...
 
 
http://lieuxdits.free.fr/pouletococa.html
 
 
[:aloy] Divin ...
 

n°2804431
benji123
Posté le 26-05-2004 à 14:04:36  profilanswer
 

canaille a écrit :

merci, v'la mon repas de midi.
 
vais rajouter des lardons tien [:canaille]


 
alors cété bon ??? :)

n°2804838
canaille
beyond the limits
Posté le 26-05-2004 à 14:55:34  profilanswer
 

benji123 a écrit :

alors cété bon ??? :)

nan finalement c'etait poulet cury et riz :/

mood
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Posté le 26-05-2004 à 14:55:34  profilanswer
 

n°2804862
benji123
Posté le 26-05-2004 à 14:58:14  profilanswer
 

canaille a écrit :

nan finalement c'etait poulet cury et riz :/


 
tampis ta ratté le meilleur riz jamais mangé :D

n°2804908
darxmurf
meow
Posté le 26-05-2004 à 15:04:04  profilanswer
 

tiens en passant pour le riz basmati (je l'achète dans une épicerie asiatique) après l'avoir lavé, on le mets dans l'eau froide (1 tasse de riz 2 tasse d'eau), on met sur le feu et dès que l'eau bout, on arrête le feu et on laisse pomper ... ça marche bien j'ai testé (plaque électrique). 15 - 20 minutes et c'est cuit...


---------------
Des trucs - flickr - Instagram
n°2806725
vinz007
Who's Keyser Soze ???
Posté le 26-05-2004 à 18:21:31  profilanswer
 

petite contribution ..
 
Découper 250Gr de champignons de Paris en 'tranches' (fines lamelles) et les faire brunir dans un peu de beurre dans une poele.
Saler, poivrer.
Ajouter une gousse d'ail écrasée.
Ajouter +/- 10Cl de creme fraiche.
Laisser bouillir la creme fraiche une petite minute pour qu'elle s'épaississe légèrement.
 
A déguster avec une tranche de pain grillée.
 
Bon appétit :d


---------------
Vidéos de tueurs en jeux vidéo -  Sleeper Cell - [url=http://forum.hardware.fr/hfr/Discussions/Sciences/dernieres-tec
n°2807197
canaille
beyond the limits
Posté le 26-05-2004 à 19:37:09  profilanswer
 

benji123 a écrit :

tampis ta ratté le meilleur riz jamais mangé :D

ça ressemble au riz pilaf ton truc non ? :)

n°2807361
Profil sup​primé
Posté le 26-05-2004 à 19:53:01  answer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°2807383
Profil sup​primé
Posté le 26-05-2004 à 19:55:16  answer
 

le diner utlime:
 
tartine de beurre + cacao chaud [:huit]


Message édité par Profil supprimé le 26-05-2004 à 19:55:29
n°2807386
Profil sup​primé
Posté le 26-05-2004 à 19:56:02  answer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°2807745
mr_qno
Posté le 26-05-2004 à 20:36:52  profilanswer
 

tartalap a écrit :

Tiens un truc que je viens de me faire, un crumble aux pommes :
 
Peler et epepinez entre 500 et 1kg de pommes (ca depend de la profondeur de la couche de fruit que vous voulez ^^) et les mettre soit dans des ramequins beurres ou dans un plat allant au four beurre.
 
Dans un bol, melanger 50g de farine et 50g de sucre. Ajouter 50g de beurre et melanger avec les doigts de sorte a faire une espece de semoule (faut pas faire une pate hein :D )
 
Recouvrir les pommes de ce "sable" et mettez au four 200°C pendant 20-30 min (histoire que les pommes soient fondantes)
 
Marche avec tous les fruits qu'on veut (moi j'avait des vieilles pommes toutes dessechees qui trainaient alors ca depanne :D )


 
Je suggère de rajouter de la cannelle dans la pâte.
 
Et aussi, après cuisson, de manger ça tiède avec de la crème. [:huit]

n°2807978
benji123
Posté le 26-05-2004 à 20:52:41  profilanswer
 

canaille a écrit :

ça ressemble au riz pilaf ton truc non ? :)


j'en sais rien :p

n°2810360
darxmurf
meow
Posté le 27-05-2004 à 00:07:48  profilanswer
 

RISOTTO AU TOMATES ET PORTO
 
Faites revenir dans la casserole de l'échalote et de l'ail avec de 'huile d'olive.
Ajoutez-y le riz préalablement lavé et faite le revenir quelques secondes, jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
Mouillez avec 2dl de vin rouge ou de porto (j'avais que ça ce soir :D) et faites bouillir. Ajoutez-y les tomates coupées en dés (j'en ai compté une petite par personne). Ajoutez ensuite de l'eau (le double du riz) et du bouillon.
Faites mijoter tranquillement.
Salez, poivrez.
 
Servir avec du parmesan.

n°2810953
rufo
Pas me confondre avec Lycos!
Posté le 27-05-2004 à 08:12:05  profilanswer
 

tartalap a écrit :

T'as confondu avec le sel :D ?


 
oui, mais j'étais jeune... En +, comem j'aime beaucoup le sel, j'avais mis la dose... :lol:

n°2810959
rufo
Pas me confondre avec Lycos!
Posté le 27-05-2004 à 08:15:06  profilanswer
 

Allé, un dessert que j'aime beaucoup : le chocolat liégeois tout au chocolat :
- boules de glaces au chocolat (2 boules on va dire, par personne)
- chocolat patissier chaud dessus (mettre un peu d'eau + beurre lors de la fonte du chocolat)
- pépites de chocolat par-dessus.
 
servir le tout avec des petits gâteaux secs ou gaufrettes, c'est super bon, mais faut aimer le chocolat à forte dose :)

n°2810961
Profil sup​primé
Posté le 27-05-2004 à 08:15:33  answer
 

canaille a écrit :

ça ressemble au riz pilaf ton truc non ? :)


c'est un riz pilaf
 
brulé  :D

n°2811018
benji123
Posté le 27-05-2004 à 08:49:15  profilanswer
 

alberich a écrit :

c'est un riz pilaf
 
brulé  :D


je sais faire le riz pilaf  :sol:  :lol:

n°2811030
canaille
beyond the limits
Posté le 27-05-2004 à 08:54:02  profilanswer
 

alberich a écrit :

c'est un riz pilaf
 
brulé  :D

:D

n°2811044
benji123
Posté le 27-05-2004 à 08:59:38  profilanswer
 

c le meilleur le brulé :p

n°2815732
benji123
Posté le 27-05-2004 à 18:09:07  profilanswer
 

up

n°2825031
canaille
beyond the limits
Posté le 28-05-2004 à 20:50:56  profilanswer
 

benji123 a écrit :

c le meilleur le brulé :p

fait a midi, et c'est du riz pilaf


---------------
You cannot refer to something as your sister's without showing a picture of the sister in question. || made in Mattighofen
n°2837532
tibo2002
C'est très content.
Posté le 30-05-2004 à 23:59:01  profilanswer
 

jai édité le premier post, pour l'instant jai recopié les recettes de la première page, je ferai une page par jour :jap:


---------------
"Nan mais c'est l'plan d'cam' qui fait tout."
n°2839071
tibo2002
C'est très content.
Posté le 31-05-2004 à 11:09:54  profilanswer
 

up


---------------
"Nan mais c'est l'plan d'cam' qui fait tout."
n°2848032
Zoup TRALA​LA
Posté le 01-06-2004 à 16:38:27  profilanswer
 

voilà voilà ...
 
Banane "caramélisée" :
 
ingrédients : banane, sucre brun, beurre.
préparation : enlever la pelure de banane. Mettre la banane dans un plat, mettre des petits dés de beurre sur la banane (il fot k'ils tiennent dessus!), soupoudrer le tout de sucre brun (à volonté) et mettre au four ou au micro-ondes juske quand le beurre est bien fondu.
 
miam miam miam  
 
merci qui ? merci zouzou !!!

n°2848044
Zoup TRALA​LA
Posté le 01-06-2004 à 16:39:38  profilanswer
 

désolé pour les fautes d'orthographes et de grammaire ;)

n°2848056
benji123
Posté le 01-06-2004 à 16:40:34  profilanswer
 

Zoup TRALALA a écrit :

voilà voilà ...
 
Banane "caramélisée" :
 
ingrédients : banane, sucre brun, beurre.
préparation : enlever la pelure de banane. Mettre la banane dans un plat, mettre des petits dés de beurre sur la banane (il fot k'ils tiennent dessus!), soupoudrer le tout de sucre brun (à volonté) et mettre au four ou au micro-ondes juske quand le beurre est bien fondu.
 
miam miam miam  
 
merci qui ? merci zouzou !!!


tu devré poster ds le topik regime :D

n°2848093
Zoup TRALA​LA
Posté le 01-06-2004 à 16:43:36  profilanswer
 

[:taiche]

n°2848158
Zoup TRALA​LA
Posté le 01-06-2004 à 16:48:35  profilanswer
 

keyzer93 a écrit :

des tonnes de tranches de mozarella avec un filet d'huile d'olive et du bon pain :love:


 
+basilic+tomates+1

n°2848534
Profil sup​primé
Posté le 01-06-2004 à 17:21:55  answer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°2850320
raoul_volf​oni
Klaatu Barada Nikto
Posté le 01-06-2004 à 20:16:22  profilanswer
 

Salut à tous,
 
quelqun saurait-il par hasard comment on fait des citrons confits ? Je ne me souviens plus bien.
Merci d'avance


Message édité par raoul_volfoni le 01-06-2004 à 20:16:44
n°2850363
Profil sup​primé
Posté le 01-06-2004 à 20:21:36  answer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur


Message édité par Profil supprimé le 01-06-2004 à 20:24:39
n°2850515
raoul_volf​oni
Klaatu Barada Nikto
Posté le 01-06-2004 à 20:36:17  profilanswer
 

Merci beaucoup - j'ai essayé sur google et ça me donnait des liens vers des recettes à base de citrons confits, mais pas comment les faire...
 
:ange:

n°2851218
gira
Posté le 01-06-2004 à 21:36:22  profilanswer
 

Je viens de tester l'agar-agar en poudre: c'est un gélifiant très efficace vendu en sachet de 10g dans les drogueries herboristeries.
Comme dessert:  
2 à 3g (env.1/2 cuillères à thé)pas plus,  
1/4L de lait,  
du sucre,  
on mélange, on fait bouillir,  on ajoute ce que l'on aime: sirop de fraise par ex., on laisse refroidir, pour que le gélifiant fasse effet:
 
miam miam !!
 
PS: on peut mème manger de l'eau aussi !!!
3g d'agar.agar dans 1/4 de L d'eau !!!


Message édité par gira le 01-06-2004 à 21:38:45
n°2853632
Profil sup​primé
Posté le 02-06-2004 à 09:06:27  answer
 

Zoup TRALALA a écrit :

+basilic+tomates+1


tomates mozarella basilic anchois olives  :sleep:

mood
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Posté le   profilanswer
 

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