Reprise du message précédent :
Truqué ! C'est truqué ! Je demande à faire de nouvelles éléctions.

Par rapport au sondage, il parait que les italiens ne mettent pas de béchamel (à la base, c'est quand même une sauce française, donc ça parait pas déconnant).
Ils mettraient plutôt du fromage, voire un mélange de fromages. Quelqu'un a déjà essayé ?
J'ai également vu certaines versions avec des oeufs durs en plus. Testé et approuvé.

 
FAUX !
   
 
Je viens de demander y'a moins d'une heure à une italienne, et elle affirme que si, y'a de la béchamel dedans !
 
Je demande aussi la dissolution immédiate du bureau directeur de ce topic, que l'on tienne de nouvelles élections et que la voix du peuple soit enfin respectée !
Nous irons jusqu'où la loi nous autorise, et si nous n'obtenons toujours pas gain de cause, nous saurons en tirer les conséquences et agirons de manière proportionnée !
 

l'Italie, c'est comme la France, hein, différentes régions, différentes cuisines  

 
La voix de la raison  
 
 
 
Je contre  
 
La grand mère de ma copine fait des lasagnes avec de la sauce tomate, des boulettes de viande hachée et des oeufs durs .
 
edit : cookies au beurre de cacahuète et noix caramélisées au four  

Malgré cette tentative éhontée de bourrage d'urnes, de votes de morts etc ...., la vérité triomphe et le Oui est majoritaire  

Edit: en plus, on voit bien l’aspect feignant des supporters des "lasagnes sans béchamel" : faire 8 clics est trop difficile, ils fatiguent dès 5 alors leur demander de faire une béchamel ... ils préfèrent balancer du fromage avec un peu de crème à la va vite

J'aime pas les lasagnes.    
 
ni la béchamel.  

ça changera rien la béchamel vaincra
 

Commencer à questionner quelqu'un sur son hérésie est la marque d'une probable hérésie ...
 
Au bucher !
 

C'est la guerre ici
Je ferais bien des madeleines, tiens...
 

Bien raison, tente plutôt une béarnaise avec  

Pour mes lasagnes je mets carrément de la Mornay et des oeufs durs.

Ma mère mettait de la ricotta (et pas de béchamel ). Super bon.

 
 
Dites, vous mettez environ combien de pommes de terre par personne pour une purée ?
 

 
environ 300 g par pers

C'est ce que je pensais... Merci

non je m'en sers au moins deux fois pour chaque croque, il retient le fromage rapé!
c'est sans beurre ni bechamel

Ptain le sondage      
 
 

Je le fais aussi, mais le four à froid est trop froid, du coup ça monte pas assez, mais si je fais chauffer le four, je pense que du coup c'est trop chaud, et ça monte pas
 

Malheureusement, je n'ai ni cheminée, ni radiateur, c'est tout à la clim réversible chez moi...
 
 

Je vais aller faire un tour, merci du tip!
 
 
Sinon, ce soir, tarte aux poireaux/lardons, trop bonne! Même mon fils a adoré, alors que c'est super dur de lui faire bouffer des légumes
 

Bon bah ce soir, boulettes de bœuf avec un cœur de comté, mafaldines avec une sauce crème et moutarde.
C'était bon mais j'ai oublié de prendre une photo

La tarte aux poireaux transcende ce légume qui est déjà un des plus succulents.  

Tant qu'il n'y a pas de béchamel ça va  

Tiens, je l'ai fait il n'y a pas longtemps, ça allait encore  Par contre, le gâteau sans oeuf ET sans beurre (oui, j'étais vraiment à sec ce jour-là...)...

Wat ?

ouate ?

Plaques de cuisson je suppose

Au hasard :
 

 
 
jcomprends rien

Elle a pas de plaque pour cuisiner, ça paraît simple non ?

Elle doit changer ses habitudes alimentaires pour cuisiner étant donné qu'elle n'a plus de plaques de cuisson. Cela combiné au fait qu'elle a changé de supermarché complique fortement ses achats alimentaires.

Ayé j'ai compris :  
 
elle n'a pas de plaque pour cuisiner donc elle n'a pas acheté d'oeufs, ca inconsciemment :  
 
"pas de plaques pas d'oeufs"  
 
c'est pas con en fait

lasagnes sans bechamel

La bechamel doit être tartinée sur les pâtes au moment de confectionner les lasagnes. Ainsi, lors de la cuisson, les pâtes vont s'imprégner de la bechamel et en absorber pour acquérir du parfum et de la rondeur.

En outre, la béchamel adoucit l'acidité de la sauce tomate.

Enfin, ma mère, ma grand-mère et ma tante, toutes 3 italiennes du nord, procèdent ainsi, donc:

bechamel for the win    
+ du sucre pour adoucir l'acidité de la tomate
+ du piment pour donner de la force au plat

J'ajoute des carottes à la bolo perso, pour réduire l'acidité des tomates.
 
Et le piment, j'aime pas ça.
 
Mais la béchamel, of course !

Ce sont des taques ça  
 
 
 
évidemment carottes ! pas de sucres !!  

23 personnes mettent de la béchamel dans leurs lasagnes mais préfèrent sans, ça me laisse perplexe  
 
Sinon, hachis parmentier de canard ce soir . Avec des noisettes grillées ça passe bien ?

oui