Tahitiflo a écrit :
je dirais que pour un seul potimarron,la moitié d un rebloch' c est peut etre trop donc a voir ce point là,c est pas le tardis là-dedans. pour un potimarron: 1/4 de rebloch' (ou plus si tu aime),200 gr de champis ,250 gr de poitrine,un demi oignon,25cl de crême semie-épaisse,quelques tours de moulin a poivre dans le potimarron vidé.
j ai pas salé de peur que les lardons ne salent trop et c était très bien comme ça.
faire revenir les lardons et l oignon a la poele,tu peux aussi poéler les champis,ça évite qu ils relachent trop d eau dans le potimarron.
2h au four a 180/190° en mode cuisson tradi. j aurais bien accompagné ça avec un petit rouge ,volnay 1ier cru bien fruité /patapé.
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