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Auteur | Sujet : Couteaux, Coutellerie de Cuisine et accessoires (Fp à lire) |
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0cool29 | Reprise du message précédent : Message édité par 0cool29 le 23-01-2024 à 10:47:46 |
Publicité | Posté le 23-01-2024 à 10:45:51 |
0cool29 | Honnêtement, les aspects de cohérence et impacts "connaisseur" ne sont clairement pas les critères principaux . |
Togi |
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0cool29 |
bouhi93 |
Message édité par bouhi93 le 23-01-2024 à 15:14:44 |
Togi | La Coutellerie Bourly a également une boutique à Paris, je suis allé dans celle de ma région et j'ai pu manipuler toute la gamme présente.
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0cool29 | Je vais aller faire un tour en boutique pour prendre en mains quelques modèles. J'ai dans l'idée que les prix sont beaucoup plus élevés que sur le web mais je me trompe peut être |
bouhi93 | pour éviter de rééditer...
Message cité 1 fois Message édité par bouhi93 le 23-01-2024 à 15:32:50 |
Togi |
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Publicité | Posté le 23-01-2024 à 15:35:18 |
0cool29 |
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Togi |
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Poisson rouge Alias Redfish sur Nokytech | Perso, j'ai la game Tojiro Shirogami, et j'en suis plus ravi.
--------------- Miaou powaaaa ! |
vyse Yaissssseee | Message édité par vyse le 28-01-2024 à 12:56:45 |
n0naud | Huiler à saturation en plusieurs passes, sur toutes les faces. Par petites quantités jusqu'à ce que la planche n'absorbe plus. Toujours poser la planche verticalement sur la plus petite tranche hors utilisation sinon elle va vriller. Nettoyer à l'eau froide et savon. Essuyer immédiatement.
Message cité 1 fois Message édité par n0naud le 28-01-2024 à 14:08:40 |
giHefca occupé à ne rien faire | J'avais lu qu'il valait mieux éviter de huiler le dos hier de laisser respirer la planche |
Togi | Hum non puisqu'il faut éviter de créer une dilatation d'un côté et une rétractation de l'autre.
Message édité par Togi le 29-01-2024 à 09:55:38 |
n0naud |
On pose les marches d'escaliers en bois sur la structure béton. On vernis les faces visibles et on n'a pas traiter la face encollée/fixée contre le béton. Ça se voile !
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vyse Yaissssseee | Application de l'huile de pépin de raisin effectuée ya pas qu'à attendre avant utilisation |
TheCLeaN | perso je met de l'huile minerale(huile de vasline) et un peu de cire d'abeille en chauffant au sèche cheveux. ça "fixe" l'huile minérale
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Poisson rouge Alias Redfish sur Nokytech | Huile de vaseline, c'est un distillat de pétrole... à ma connaissance interdit en usage alimentaire (y compris le contact via les accessoires) en EU.
--------------- Miaou powaaaa ! |
TheCLeaN |
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Togi | Donc faire très attention à ne pas poser une côte de boeuf brûlante sur la planche pour la découpe.
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TheCLeaN | non mais c'est pas à ce point
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bncjo | Drapal --------------- "Think of me like Yoda but instead of being little and green I wear suits and I'm awesome. I'm your bro - I'm Broda!" |
ptrstvn | Hello à tous,
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imfrommarklor From Marklor I am | Bonjour le topic Après 2 ans avec le couteau de chef Ikea 365+ 20cm et un bavarian edge, j'aimerai upgrader un peu tout ça ! Genre ca ? : https://www.knivesandtools.fr/fr/pt [...] gLZPvD_BwE Message cité 1 fois Message édité par imfrommarklor le 04-03-2024 à 10:19:44 |
Poisson rouge Alias Redfish sur Nokytech | 57HRC, tu vas pas voir vraiment la différence avec ton Ikea. --------------- Miaou powaaaa ! |
imfrommarklor From Marklor I am | Faudrait viser quelle dureté mini selon toi ? Un modèle particulier ?
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Poisson rouge Alias Redfish sur Nokytech | 60HRC me semble un minimum pour avoir quelque chose de sérieux.
--------------- Miaou powaaaa ! |
imfrommarklor From Marklor I am | Ah non, du kirouille m'irait très bien, j'ai l'habitude avec les poeles. En parcourant "au hasard", j'avais l'impression que c'etait hors de prix, mais il y a tellement de références que je me paume Message édité par imfrommarklor le 04-03-2024 à 14:39:19 |
pedzouille |
https://chefknivesjapan.com/product [...] uto-210-mm --------------- Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #Twitter #Instagram #TikTok etc... |
jonas pénètre ton intimité |
--------------- En espérant que le sujet ne dérange pas efex :o |
imfrommarklor From Marklor I am |
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pedzouille | De l'aogami 2 devrait être au dessus de 60hrc non ?! --------------- Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #Twitter #Instagram #TikTok etc... |
imfrommarklor From Marklor I am | Pas la moindre idée Message édité par imfrommarklor le 04-03-2024 à 15:53:01 |
pedzouille | C'était une question surtout !! --------------- Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #Twitter #Instagram #TikTok etc... |
Poisson rouge Alias Redfish sur Nokytech |
imfrommarklor From Marklor I am |
Ah je pensais que c'était du second degré tellement c'était évident pour les habitués du topic
Bon ben je commande celui là, il me plaît bien, merci ! Et pour les pierres, des recommandations ? Une 1000 random ? Plusieurs ? Une marque particulière ? |
pedzouille | https://chefknivesjapan.com/product [...] -cr-1503-w
--------------- Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #Twitter #Instagram #TikTok etc... |
imfrommarklor From Marklor I am |
Arf, il me semblait bien avoir lu hors VAT... Edit : Ouais ok, j'ai cherché les frais de douane, pas si simple à calculer, on verra Message édité par imfrommarklor le 04-03-2024 à 20:00:22 |
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