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Auteur Sujet :

Top Chef HFR - On vote pour choisir quoi faire!

n°30534736
castormali​n
上手くなりたい
Posté le 08-06-2012 à 09:46:26  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

jcqs a écrit :

 

[:castorpervers]
Tu nous prépares quelque chose M. Malin ? [:castormalin:4]


Vais essayer [:castorpervers:1]

Kaffeine a écrit :


sans soucis, je comprenais rien en fait  :pt1cable:

 

trop abusé de rhum hier soir MrMalin? :o


Du saké, à défaut d'avoir les gyozas qui vont avec :(


Message édité par castormalin le 08-06-2012 à 09:46:42

---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
mood
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Posté le 08-06-2012 à 09:46:26  profilanswer
 

n°30534828
Kristoff
I like China. ex cj27
Posté le 08-06-2012 à 09:53:24  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :

Gyoza (ou Raviolis japonais)

 

Pour 50 gyoza, ou 4 pers en plat principal
-300g porc haché
-environ 200g blanc de poireaux emincés ou chou chinois rapé
 -2càs mirin
-2càs saké
-1càc huile de sésame
-un peu de gingembre
-un peu d'ail
-3 oignons nouveaux ou ciboules chinoises
-50 feuilles à raviolis pour gyoza
-1càc +1càc de maïzena et 1 oeuf pour lier le tout

 

-sauce soja
-vinaigre de riz

 

mélangez tout les ingrédients (sauf les feuilles à raviolis+1càc de maïzena) pour la farce
Diluer le reste de la maizena dans 2càs d'eau
Repartir la farce sur les feuilles, humidifiez les bords avec l'eau à maïzena. Pour le pliage, pour faire vite j'ai l'ai fait avec moule pour gyoza
pour la cuisson: chauffer 2càs d'huile dans une grande sauteuse, mettre les gyoza dans la sauteuse, faire dorer, rajoutez 125ml eau, couvrir et laisser cuire à feu moyen jusqu'à l'évaporation (5min env)
Servir avec un mélange 2càs sauce soja+1càs vinaigre de riz


 [:sir_knumskull]


Message édité par Marc le 10-06-2012 à 13:47:21
n°30548194
Kaffeine
Noisette
Posté le 09-06-2012 à 09:40:33  profilanswer
 

J'ai tué le topic  :sweat:

 

Je pense que mrJcqs voulait faire un coquelet farci  [:gidoin]

 

edit: et Pouette pensait aux raviolis au canard :)


Message édité par Kaffeine le 09-06-2012 à 09:42:02
n°30548207
nightbring​er57
Posté le 09-06-2012 à 09:42:26  profilanswer
 

Pas trouvé d'inspiration, a priori je laisse tomber :D

n°30548221
Kaffeine
Noisette
Posté le 09-06-2012 à 09:45:30  profilanswer
 

Des idées pour le prochain ingrédient sinon? :)

n°30548230
nightbring​er57
Posté le 09-06-2012 à 09:47:36  profilanswer
 

Le chat [:lapanne:1]

n°30548232
Kaffeine
Noisette
Posté le 09-06-2012 à 09:48:30  profilanswer
 

:lol:  :lol: Elle te fait des misères la tienne?  :o


Message édité par Kaffeine le 09-06-2012 à 09:48:39
n°30548252
Adiht
Posté le 09-06-2012 à 09:53:04  profilanswer
 


Non non mais je bosse donc ce sera plutôt demain ma participation!  :)


---------------
topic amp enfants et parentalité différents
n°30548303
jcqs
épais comme une brique
Posté le 09-06-2012 à 10:04:50  profilanswer
 


 
Le coquelet arrive ce soir [:clooney6] .
J'ai haché l'échine de porc au coutal (j'avais la flemme de sortit le hachoir et de le nettoyer pour hacher 250g de viande), et je l'ai mis à mariner dans un mélange vinaigre de cidre, citron vert, échalion (un oignon qui a un peu une gueule d'échalotte :??: ), cumin, ail, piment, poivre, sel et origan.
Le reste de la recette ce sera pour ce soir :).


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diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !
n°30548328
Adiht
Posté le 09-06-2012 à 10:09:52  profilanswer
 

échaloTe
lotte mais échaloTe
 
/obsy


---------------
topic amp enfants et parentalité différents
mood
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Posté le 09-06-2012 à 10:09:52  profilanswer
 

n°30548330
nightbring​er57
Posté le 09-06-2012 à 10:11:00  profilanswer
 

Jcqs [:spawn_cqn:4]

n°30548755
Profil sup​primé
Posté le 09-06-2012 à 11:52:14  answer
 

Kaffeine a écrit :

Des idées pour le prochain ingrédient sinon? :)


La pistache :o

n°30548757
nightbring​er57
Posté le 09-06-2012 à 11:52:50  profilanswer
 

Le tourtal [:cerveau delight]

n°30548763
Adiht
Posté le 09-06-2012 à 11:54:00  profilanswer
 


Mince j'ai oublié de mettre ça dans le sondage!  [:alexmagnus:4]


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topic amp enfants et parentalité différents
n°30548773
nightbring​er57
Posté le 09-06-2012 à 11:55:31  profilanswer
 

Tiens la recette de base du cake spa trop compliqué il me semble, pourquoi pas [:klemton]

n°30548784
Profil sup​primé
Posté le 09-06-2012 à 11:57:09  answer
 

Adiht a écrit :


Mince j'ai oublié de mettre ça dans le sondage!  [:alexmagnus:4]


C'est dommage, elle était arrivée en bonne place au précédent sondage, ça avait l'air de plaire :(
Et on n'a pas pas encore eu d'oléagineux...

n°30548786
nightbring​er57
Posté le 09-06-2012 à 11:57:14  profilanswer
 

Omelette sucrée à la framboise [:sir_knumskull]

n°30548809
jcqs
épais comme une brique
Posté le 09-06-2012 à 12:03:32  profilanswer
 

La pistache [:fegafobobos:2] !


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diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !
n°30548815
jcqs
épais comme une brique
Posté le 09-06-2012 à 12:04:58  profilanswer
 


 
Mais tu ne te participes pas, pourquoi tu t'en préoccupes [:absolutelykaveh] ?


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diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !
n°30551103
papillonne​tte
Posté le 09-06-2012 à 17:50:53  profilanswer
 


L...O...L.  :o
Je mettre ça alors : http://www.papillonette.fr/?cat=53 :o
ou http://www.papillonette.fr/?p=185  :o
Ou ça : http://www.papillonette.fr/?cat=76 :o
Ou n'importe laquelle autre de mon site qui te plait pour cette semaine :o

 


Et pour la semaine on va choisir le saumon sauvage pour te faire plaisir. :o

 


Vivement les autres recettes de viande hachée.  :bounce:


Message édité par papillonnette le 09-06-2012 à 17:51:28

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www.papillonette.fr et sur facebook
n°30551273
papillonne​tte
Posté le 09-06-2012 à 18:11:08  profilanswer
 

:D


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www.papillonette.fr et sur facebook
n°30552794
isadora
Posté le 09-06-2012 à 20:31:57  profilanswer
 


 
en fait, c'est ce qui me gêne sur ce topic.
ça me donne l'impression que si tu dresses "bien" un truc qui a un goût tout naze, mais dans lequel tu auras mis 3 ingrédients qui se la pètent, tu vas recevoir 72 :love:
alors que ton plat, ben aucun intérêt quoi...
mais bon, je crois que c'est comme ça que marche le monde :D
 
/don quichotte


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sage comme des images
n°30552948
Adiht
Posté le 09-06-2012 à 20:46:20  profilanswer
 
n°30552950
isadora
Posté le 09-06-2012 à 20:46:26  profilanswer
 


 
c'est pas vraiment à elle que je pensais à vrai dire :D
mais c'est pareil sur le topic cuisine, et les interventions de fdaniel & co me manquent un peu...
je dois être vieille dans ma tête, voila :o
 
(et adiht, no offense, hein [:zoubi] )


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sage comme des images
n°30552961
isadora
Posté le 09-06-2012 à 20:47:16  profilanswer
 

bon, les gars, faisons nous mutuellement des plats moches mais bons :o


---------------
sage comme des images
n°30552969
Adiht
Posté le 09-06-2012 à 20:47:49  profilanswer
 

isadora a écrit :


 
c'est pas vraiment à elle que je pensais à vrai dire :D
mais c'est pareil sur le topic cuisine, et les interventions de fdaniel & co me manquent un peu...
je dois être vieille dans ma tête, voila :o
 
(et adiht, no offense, hein [:zoubi] )


Pas de problème, je participe, je poste des photos moches mais c'est le jeu ma pôvre Lucette, j'ai pas de talent culinaire ni photographique mais je m'amuse bieng!  :D


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topic amp enfants et parentalité différents
mood
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Posté le   profilanswer
 

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