Reprise du message précédent :

Avec une bonne salade et qq frites ... pt1 je salive comme un porc maintenant

le steack de cheval c'est super bon par chez moi il y a un resto qui fait un steack de cheval de derrière les fagots avec une excellente salade et des frites à tomber . Ici (en Suisse) c'est pas un problème de conscience que de bouffer du chwal. C'est bon un point c'est tout ! de toute façon à la base nous sommes omnivore et c'est qu'une question de chaine alimentaire.

 
nous on peut pas c'est pas assez épais.
mais pour info les clous sont en travers vu qu'il resortent sur le coté de la corne  

Va mourrir avec tes insultes toi !
Si le cheval ne se mangeait pas, tu crois qu'il y en aurait bcp des chevaux ? Il y en aurait autant que les porcs dans les pays musulmans : 0
Ok y'a les courses (qlq centaines d'individus) et le cirque (encore moins). Et c'est tout. Un millier chevaux grand max dans tout le pays. C'est ce qu'on appelle une espèce en voie d'extinction. Ce qui sauve le cheval, c'est que mort il a une valeur bouchère encore importante. Sans ça, plus personne ne prendrait le risque d'acheter un cheval, sauf les crack de courses.
 
PS : le chien et le chat ça se mange aussi, mais en France c'est illégal. Au vietnam on mange le chien (mais pas le cheval). Au cambodge on ne mange pas le lapin (c'est un animal de compagnie là bas). Au japon on mange le chat. C'est juste une histoire de culture. En Europe le cheval est mangé depuis le 19e siècle.

J'ai rien lu.
Mais d'une source sûre, les chevaux stress beaucoup avant d'être réduit en steack, ce qui fait qu'il y a beaucoup de toxines dans leur viande, or ces toxines sont évidement néfastes pour la santée des vilains mangeurs de ponay (tant mieux  )

A priori, TOUS les animaux stressent avant d'êter tués.
Cet argument est un poncif des végétariens et autres végétaliens.

Le chevaux ça me fait peur, en vrai dans la vie, hein

Et j'ai pour principe de ne pas manger ce qui me fait peur

en mangeant l'ennemi tu gagnes sa force

Et en mangeant du cheval, tu gagne sa bite.

 
Ah mais le cheval est mon ami
 
Quand il est loin de moi avec ses grandes dents et ses cinq quintaux

j'en fais et j'en mange

Non tu ne *fais* pas de cheval, tu en dresses, tu en éléves, tu en pouponnes, tu en montes,tu en nourris, tu en manges, mais tu n'en fais certainement pas

----- Le comité contre l'usage abusif du verbe faire -----
-----"l'été dernier j'ai fait les alpes et la bretagne ..."----

J'en cuisine et j'en mange mais je prefere le bon gros boeuf...

 
 
si, en bois.

ahahahahahah encore meilleur troll!
va faire un tour en centre équestre, et passe sur la FFE, tu verras si y a vraiment que des chevaux de courses .
il existe d'autres compétition pour tous niveau qui font que des chevaux y en a des centaines d'élevage, que ces chevaux vont rarement à l'abatoir. et puis le loisir equestre ça existe aussi.
si y a que des coruses tu peux m'expliquer la présence de tyrois discipline équestre aux JO (CSO, dress, CCE)? et la tentative de reconnaissance d'autres discipline comme l'endurance, le TREC, la voltige, l'attelage, les poney games, les mounted games, le polo, le horse ball etc etc...
la boucherie a juste servie à sauver quelques races de chevaux de traits, mais meme eux sont réhabilités petit à petit, on aurai plus besoin de la boucherie pour les sauver maintenant...
 

c'est pas au japon qu'on mange du chat mais en corée/chine. le japon c'est du poisson à 90% et du boeuf    
 
quitte à envoyer ch** une jeune fille passionnée qui comprend pas que tu mange SON animal de compagnie, renseigne toi un minimum  
 

Ouais mais est-ce qu' elle s'est renseigné avant d'envoyer chier des gens qui comprennent pas qu'on les insultent parce qu'ils mangent une banale viande animale ?

 
surement plus que vous. c'est ça que vous pensez pas. elle écrit avec son affectif donc mal et vulgaire (ça je cautionne pas hein...) mais le reste elle a aps tord dans le fond.
elle c'est son animal de compagnie, tu te vois manger ton chien u ton chat? honnetement c'est pas dans nos habitude et on aurait du mal. ben pareil pour elle. le cheval est un animal qu'elle adore pour ce qu'il est, et a du mal à voir les chevaux partir dnas l'état dans le quel ils partent, elle en a marre de voir la souffrance infligée pour le plaisir des papilles gustatives de certains.
franchement quand on commence à connaitre et à cotoyer els chevaux, on a mal au coeur quand on voit les abattages (enfin quand les chevaux sont tués avant d'etre dépecé ).
donc oui elle s'est renseignée. elle a regardé ce qu'on inflige à ces betes à "cause de vous"; elle a peut etre meme vu des chevaux partir à la boucherie, chevaux qu'elle a aimé. ben là non tu peux plus cautionner la viande de cheval.
 
oui je sais sur le principe on mange d'autres viande, donc cheval ou pas, ça reviens au meme. à quelques étails près. il existe très très peu d'élevage de chevaux de boucherie ( ça coute cher et rapporte que dalle) contrairement aux moutons/beouf/... les chevaux que vous mangez 90% ont été monté, mais ils n'ont pas eu de résultat en course donc on se fait pas chier, on a fait naitre mais on tue aussi facilement, ou alors ce sont des chevaux de club fatigués, ce sont des vieux chevaux plus montables, etc etc... certains ont bossé pendant 20 ans à céder aux caprices humains, et on le remercie en l'envoyant en enfer. comment cautionner?
 
vous devriez vraiment vous renseigner sur l'état de la viande en France (et dans les pays industrialisés) je vousjure que ça fait peur quand on voit ce qu'on nous sert. et quitte à manger un animal, autant le respecter un minimum avant non?

C'est pourquoi je suis favorable à l'interdiction pure et simple de l'équitation  

 
enfaite tu dis que les majorité des gens qui achètent des chevaux sont puérils et immatures , qu'une fois que leur bestiolle ne leur rapporte plus l'utilité pour laquelle ils ont investie pourquoi encore perdre du fric à le garder alors qu'ils peuvent récupérer un peu en le vendant à un abatoir , comme on lourde sa vieille bagnole tout usée faute d'entretient et surtout victime de mauvais traitements à un férailleur    
 
   

Voilà un topic d'utilité public !
 
Le chwal, c'est très goutû, mangez-en (en + apparemment, ça permet de conserver la diversité des espèces). Je respecte ceux qui n'en mangent pas par principe (hors les végétariens bien sur, les cavaliers), mais élever l'interdiction d'en manger en principe "d'humanité" envers ce noble animal me met hors de moi. Il paraît par contre tout à fait légitime de veiller à un transport dans de bonnes conditions ainsi qu'un abattage "convenable" (en plus, la viande n'en sera que meilleure car moins de stress).
 
Je suis un carnivore, élevé par la doctrine "un repas sans viande n'est pas un repas" (comme pour le pain d'ailleurs), et bien que me précipitant vers ma mort, elle me procure à chaque repas beaucoup de plaisir. Que ce soit du cheval, de l'autruche (un peu fade mais très tendre je trouve), du chien, du kangourou, du porc (salé, j'adore) ou du chat (et j'en ai un ).
 
Enfin, il faudrait avoir la mémoire bien courte pour oublier qu'à chaque grande guerre ou famine, les français ont à chaque fois mangé leurs animaux de compagnie, puis les rats. Mais que les végétariens se rassurent, avant de les faire cuire, ils échangeaient leurs chats respectifs (ça m'emmerderait aussi de bouffer mon propre chat).
 
PS : Pour les parigots, une bonne boucherie chevaline existe dans le 14è, au métro Plaisance en remontant un peu la rue Raymond Losserand, vous pouvez pas la louper y a 2 têtes de cheval en néon (de très bon aloi, bien ringard). J'habite à côté, donc je mange souvent du cheval (bleu avec un peu de moutarde pour ma part).

Du point de vue diététique bien sûr que ce n'est pas recommandé, mais je ne vois pas l'argument de sensibilité. M'enfin, en même temps je suis plutôt un épicurien hein.

osef.

J'ai un chien que j'aime beaucoup, ceci dit ça ne m'empêcherait pas "d'essayer" la viande de chien si un jour je voyageait en Asie (bon faut voir les conditions d'abbatage quand même, parce qu'il parait qu'ils sont gore les Chinois). Mais tant qu'on me bouffe pas mon chien à moi, je m'en branle hein.

 
oui.
surtout depuis que l'équarissage est devenu payant  

 
japon : ok, la corée mange le chien, je croyais que le chat c'était le japon.
 
par contre je vois pas pkoi quand moi je parle c'est "envoyer chier" et elle c'est "une jeune fille passionnée qui comprend pas". Ce n'est pas de ma faute si elle crois que tout le monde pense comme elle et puis je vois pas pkoi on pourrait pas manger un animal de compagnie, on mange bien les lapins qui sont souvent aussi des animaux de compagnie.
En France le cheval se mange, c'est un fait, qu'elle soit pas d'accord c'est une chose, qu'elle m'insulte avec son orthographe infame en est une autre.
 
Quand à l'utilité de la boucherie, elle s'est certes réduite ces derniers temps, mais sans elle des espèces seraient déjà disparue. Et quand une espèce a disparue, même si la tendance s'inverse, c'est déjà trop tard.

MYLIFE : J'ai un oncle qui a voulu se lancer dans l'élevage. Il y a 3 ou 4 ans, il s'est payé une belle ferme en pleine brousse morbihanaise, et pour commencer s'est acheté des poules, des lapins et 3 porcs. Hélas pour lui, lui et sa femme sont bien trop sensibles, ils se sont attachés aux porcs. Aujourd'hui il lui reste un porc et une truie, chacun avec son petit nom qu'ils sont capables de reconnaître (ils accourent quand on les appelle), qui se baladent gaiment dans les pâtures et qui viennent même chercher des caresses auprès de leurs maîtres. Ces bêtes sont clairement devenus des animaux de compagnie.  
Alors arrêter de manger du porc bande de salaud, les porcs c'est gentil  

On mange rarement des mammifères carnivores ou charognards (le chien).
Maintenant en Chine ils mangent tout ce qui est à quatre pattes sauf les tables.
Nécessité fait loi.
En France les boucheries hyppophagique sont apparues après la période Napoléon.
Viande Victim fashion de la campagne de Russie. Nécessité fait loi (je la refait).
   
Le cheval c'est goûtu et tendre.
 

J'en mange très rarement, mais c'est très bon pour le corps
 
Par contre ma compagne, elle me fait toujours une petite crise quand on doit en manger.
Elle est très fleur bleue aussi...

Le pire a manger (psychologiquement, pour un occidental) d'apres des amis, c'est le singe. On leur avait offert en Amerique du sud, les morceaux de choix: les mains, grillées, et ils m'ont dit qu'ils avaient l'impression (visuelle et psychologique) que c'etait des mains d'enfant.
 
A+,

+1, le singe je pourrais pas, trop proche de l'homme. Ca m'étonne même que ce soit mangé dans certains pays, c'est qd même très proche du cannibalisme tout ça...
Manger du cheval "à grande échelle" a une origine millitaire ou des commandants de troupes proches de la famine ont mangé leur monture et donner l'ordre aux soldats de faire de même. Ca c'est ensuite répendu chez les civils, en commençant par Paris.

Moi du singe, j'en ai mangé, en Guyane. Ambiance Indiana Jones: tu tends ta gamelle, le gars plonge la louche dans la marmitte, et hop, tu as droit à la tête de macaque boucané   Mais bon, c'était sur le fleuve, donc pas le choix ! Et toujours en Guyane, j'ai mangé à peu près de tout (sauf insectes) :caïma, boa, anaconda, agouti (un gros rongeur), tapir, iguane, chien (j'ai su que s'en était après), opossum, tortue, plus tout un tas d'autres bestioles dont j'ai oublié le nom...
 
Et bien tout se mange, et niveau goût cela va du passable à l'extra.  
 
Le cheval ? J'aime bien l'animal, et j'aime bien sa viande ! A près tout, il n'y a rien de plus adorable qu'un agneau, et on ne fait pas toute une histoire pour s'envoyer un gigot.
 
Ceci dit, je respecte la sensibilité de chacun, et puis nous vivons dans un pays où l'abondance du choix le permet...!!!
 
Après, on entre dans le domaine de la religion, ou de la culture, et là, même si mon côté cartésien rigole ou râle en sourdine, ma foi je respecte aussi    
 
@+

 
J'crois qu'c'est clair !

 Oui, souvent.
 
 L'un des meilleurs gouts que je connaisse en viande. Saignant.

Je trouve ca vraiment immonde de manger des animaux et surtout des chevaux !!! vous ne chevauchez pas un poulet quand même !!! mais un cheval est un animal sauvage ou domestique et n'est pas fait pour finir dans votre assiette, surtout il faut voir dans quel état ils vont à l'abattoir !!!

Il est fait pour quoi, alors ? tourner en rond face à des gradins ?

 
Excuse-moi, mais un cheval préfèrerait sûrement "tourner en rond face a des gradins" comme tu dis, que de finir dans ton assiette ! Et les chevaux aiment leurs maitres c'est comme ton chien ou ton chat ! Mais de toute façon quoi que je dise, avec les mangeurs de chevaux, j'aurais toujours tort bien entendu !!! NON A L'HIPPOPHAGIE !!!

Ben une vache ou un dindon aussi, à ce compte-là. En plus c'est sympa les glouglous.

j'en mange sans aucun problème.

D'ailleurs ceux qui ont des probleme avec ca c'est souvent que ce sont des petits sensibles qui se représente le cheval ...

Mais franchement, il accepte de manger de la viande de vache parce que c'est pas tout aussi mignon que un cheval ...

Donc pour ces gens la, quand un animal est mignon et beau, on ne peu pas manger sa viande, ridicuuuule ...  

 
Non mais franchement ceux qui mangent du cheval en on le droit (malheureusement ) mais ceux qui ont choisi de ne pas en manger c'est leur choix aussi, alors il n'est pas question de "sensible" ou "fleur bleue" mais plutôt une logique : quand on chevauche un cheval on en mange pas !!! pareil pour les chiens ou les chats ! On ne les mange pas !!!

 
Mais j'ai jamais dit que je mangeait de la viande !!!