Reprise du message précédent :
Paye des allume-feu
surtout si ce sont des cubes de paraffine

Allume feu en laine de bois

Je prends des allume-feux "naturels", après oui c'est surement pas le plus économique mais je n'avais pas de cheminée de toute façon.
Et même avec une cheminée t'en utilises non?

Bonjour, je suis à la recherche d'un barbecue transportable pour les vacances. Un modèle à charbon, qui ne prenne pas trop de place dans le coffre de la voiture, et qui permette de griller des trucs simples pour 3 ou 4 personnes.
Quelques modèles ont retenu mon attention, le Weber Smokey Joe 37cm, le Weber Go Anywhere, et dans un registre très différent, les barbecues japonais Konro (B3 et B4).
Auriez-vous des avis sur ces modèles? d'autres suggestions peut-être?

Oui, avec un simple allume feu ça part au quart de tour sans surveiller

Hello, je suis à la recherche d'un barbecue gaz pour utiliser sur un balcon.
Je partais sur un Weber Q1200 mais je suis tombé sur les Napoleon Travel.
Est-ce que vous avez un retour d'expérience sur ces barbecue ?
Ou un autre modèle gaz à recommander ?

Merci

Bon, je suis perdu
 
J'ai un vieux weber rond auquel il manque des accessoires et qui est trop petit/peu pratique, donc se pose la question de son remplacement
 
Pas fermé aux modele gaz et attiré par la plancha, je ne sais pas quoi choisir
Barbecue ou plancha ?
Si barbec, gaz ou charbon ?
 
En tout cas je voudrais qualque chose de rectangulaire avec un meuble pour pouvoir poser des choses sur les cotés (j'ai pas encore de cuisine d'extérieur ni de desserte pratique à l'usage)
 
Sur le weber je fais des grillades simples mais le fait qu'il soit défoncé et qu'il pourrisse ma terrasse est un frein, je ne suis pas contre cuisiner tout et n'importe quoi dessus quand le temps s'y prête
 
Vous partiriez sur quoi ?

Heu t'as quel modèle pour qu'on se rende compte ?

Les vieux rond sans le ramasse cendrier ? Et un peu petit ? Genre 45 cm de diam ?

 
Oui, un 45 et dont j'ai effectivement perdu "l'assiette" en tole pour récupérer les cendres

Il te faut un truc un peu plus statutaire en effet

Tu veux dire stable ?

Je propose ça :  
https://www.esprit-barbecue.fr/barb [...] 27686.html
 
C'est statutaire, facile d'utilisation, qualitatif, tu peux ajouter des accessores (rotisserie, planche, etc.)

Tu resterai sur du charbon du coup ?

Bon, finalement je suis parti sur le Napoléon TravelQ Pro 285
https://www.esprit-barbecue.fr/barb [...] 23305.html

Oui, avec une cheminée d'allumage :  
Simple à allumer
tres peu d'entretien, nettoyage plus simple que le gaz
Tu peux plus facilement fumer à chaud, à froid

Sur le site en lien, leurs packs ont une utilité sachant que j'ai déjà une cheminée ? (genre ca https://barbecue-co.com/pack-n2-bar [...] ariot.html )

 
Je +1

Le Weber Performer est sympa également et se touche à moins de 600 en cherchant bien
(mon taf filtre esprit-bbQ, je peux pas voir ce dont il est question )
 

Y'a le performer Deluxe et Premium, pas bien compris la différence

Les finitions Weber VS Napoleon, c'est sensiblement pros ou l'un est meilleur que l'autre à gamme équivalente ?

Je dirai Napo un peu au dessus de Weber

Ok, GO Napoleon alors
 
Concernant les accessoires, qu'est-ce qui est indispensable ? Ca vaut le coup de prendre leur pack ?
 
Pour le charbon, vous prenez quoi ? (j'en ai marre des sachets de poudre Dre charbon vendus en GS)

cheminé d'allumage + gants + pinces + allumes feux naturel + sonde + charbon briquette weber ( ou Grillobois qualité resto )

 
bah j'suis Corse

Mettez vous d'accord

Très bon choix, pour très équivalent aux weber de cette gamme.

Je pense qu'il faut voir les avantages inconvénients de chaque marque et selon les modèles.

Me semble que weber c'est grille inox et napo grille fonte.

Mais je connais pas bien ces deux modèles là et Doc leurs différences

Petite question pour le nettoyage de la grille de mon futur barbecue Napoléon.
Celle-ci étant en fonte émaillée, je peux y aller avec une brosse en inox ou il faut une brosse en laiton ?

Je l'ai nettoyé avec une brosse inox pendant 2 ans sans probleme.

Napoleon commandé

Première erreur    

On attend les photos maintenant

Vais faire peter un barbec digne de ce nom: merguez végétariennes éco+
 
Plus sérieusement, je ne sais pas avec quoi le baptiser

Une côte de bœuf enfin !

Côtelettes d’agneau  

J’ai pas pris de sonde par contre, va falloir faire à l’œil/temps/poids
 
Y’a besoin de nettoyer à l’eau avant première utilisation juste tout cramé pour partir sur des bases saines?  

Tu fais une belle flambé à vide ca suffit largement..

"Pour bruler les huiles manufacturières"

Meater+
 

+1

En parlant de flambée, vous allumez avec les allume feu uniquement ou petit bois en plus ?

1 allume feu (en laine de bois et cire) sous la cheminée, cheminée pleine de charbon (ou de briquette, en fonction de ton besoin).
Tu as le temps de boire 1 verre ou 2, et la cheminée est pleine de braise!