Reprise du message précédent :
@zigzag_74 : si tu peux monter à 400° par contre, c'est 1m30 de cuisson maxi, sinon ça te fera du charbon supplémentaire pour le barbec

Merci pour vos réponses, j'ai acheté un Inkbird IBT-2X.
 
Un peu hors sujet mais quelqu'un ici à fait une cuisine extérieure en béton cellulaire ?
j’hésite dans l’épaisseur des carreaux

Je sais pas si c'est national mais mon Auchan Drive vend du charbon Grill O'Bois à 9,99€ les 40L

https://www.auchandrive.fr/catalog/ [...] 0l-P258834

Par contre, je ne connais pas la différence entre le produit habituel et le "premium"

Il est plus petit et a un peu plus de poussière. Mais ça reste de la bonne qualité. Mais en premium je préfère le carrefour qui a un meilleur rapport qualité prix

 
Bon pas de réponses :’( dois-je en juger que le petit matériel a peu d’importance j’irai zyeuter chez Leroy à ce moment là

suffit d'utiliser la fonction recherche    
 
brosse métal en mag de bricolage
pince de cafétéria Debuyer
pique plats chez plusoujelesaiachetés
support ribs chez ikéa
...

C'est le même prix chez Weldom. Et il leur reste encore quelques sacs de 50L + 40% gratos à 12,95€.

Envie de faire un Pulled Pork
Vous le prenez ou votre bois de fumage ?

on en trouve partout maintenant (GS, Jardineries ...)  
tu peux même en prendre dans ton jardin, si tu en as de la bonne essence  bien sec

J'ai le Weber perso.

Le bois de chauffage de mon grand père et/ou de la découpe demander a des amis. J'ai 4 essences différentes

éthanol ici je reste ecolo

drapal
 
nouveau possesseur d'un weber smokey joe pour le coté pratique et la qualité (pouvoir le bouger facilement car j'ai pas de jardin mais espace vert à coté) ou le prendre en week end par exemple.
 
c'est nickel on le pose sur le bord de la table, vraiment pratique.
 

 
Merci pour la technique d'allumage avec le sopalin et l'huile ça fonctionne nickel
et jai pris un sac de Grillobois qualité resto, nickel aussi
 
niveau portion c'est prévu pour 2 (ou alors faut faire que de la viande et pas faire cuire l’accompagnement dessus)
 

 
pour une première j'ai fait brochette maison poulet mariné tandori (avec poitrine fumé et légumes) + légumes au barbuc (courgettes et poivrons)
 
c’était bien bon
 
prochaine fois surement burger.

personne pour le liquide de nettoyage BBQ ?

 
Merci, très sympa le « support à ribs » chez Ikea ! Je verrai donc en GMS brico et chez Ikea pour le petit equipement  

 
non
 

 
si t'en trouves prends en plusieurs, ça sert aussi pour les poulets (sur la tranche ou à l'envers).

 
de rien !
 

 

 
j'viens de googler, ça fonctionne aussi sur les pilons de poulets et voici  une technique pour réduire le temps de cuisson de ces derniers: How To make Chicken Paw Legs
 
le support peux aussi servir pour garnir les hot-dogs et autres pains saucisses.
 

 
 

D'où l'intérêt d'en avoir plusieurs! Surtout dans des 57cm

Ok et vu le prix, autant se faire plaisir
Sujet qui n'a pas vraiment à voir, certains ont déjà testé des commandes de viande chez Maison Lascours ? Ils ont de très beaux morceaux sur le papier, mais vu le tarif de certaines viandes, disons que j'ai pas envie d'avoir une mauvaise surprise
Vivement le premier barbeuk ce week-end, j'ai fini de monter le MasterTouch

Va sur le site Ikea voir la dispo dans ta ville. Sur Amazon c'est a 15€ pièce.

Si t'en as de dispo je suis intéressé par correspondance si t'es ok  

Links sur Amazon. J'ai pas de ikea vers chez moi

Vous faites des commandes groupées pour du bois de fumage ? Je suis sur boisdefumage.com, ca me donne envie mais je sens que je vais faire un achat démesuré...

@glun : je check et je te dis
Variera, ok dans les 2 Ikea (91 et 94). J’y vais pas tout de suite mais dès que j’y passe, je t’en prends (d’ici une à 2 semaines je pens). Combien en veux tu ? Fais moi un petit MP si c’est ok pour toi
@Babylone : je peux aussi te dépanner si t’es en métropole
 
Question, c’est en acier inoxydable, pas de soucis de toxicité ?

Inox oui. Rien vu concernant la toxicité mais vu le nombre de personnes qui l'utilise on aurait vu je pense.

Je pense qu'il m'en faudrait 3-4. Payement paypal ok?

J’ai pas de compte paypal perso (en ai-je besoin ?) , je peux t’envoyer un RIB pour virement

Ah ouais carrément. Je suis en Corse

Ça peut se faire aussi mais c'est plus chiant

pas besoin d'un compte paypal pour virer

 
Je prends les chèques aussi

A priori, 8,65€ de fdp jusqu’a 2 kg, sachant qu’un variera fait 0,56kg => 23,65€ pour 3. Si ok pour vous, merci de me MP pour envoi chèque ou RIB pour virement
En plus ca me fera une excuse pour aller plus vite chez Ikea

Hu. 15€ de produit 8€ de fdp. Ça le fera pas pour moi je crois.

Je vais y réfléchir et je te dirais.

Np

Demain (et sans doute dimanche), ce sera poulet à la broche. C'est carrément autre chose qu'au four!

https://www.raviday.com/blog/compar [...] -napoleon/
 
Comparatif Napoleon Vs Weber pour ceux que ça interresse.
A noter qu'ils mettent le doigt sur la fameuse garantie weber dont les fans aiment vanter
 
ET  
 
https://www.raviday.com/blog/differ [...] al-kettle/
 
Différence weber master touch et original kettle premium.
 
Pour les questions qui reviennent souvent.

Pour avoir comparé les 3 moi même, une seule comparaison sur des critères de la fiche technique n'a aucun intérêt....
 
On ne parle pas de montée en température, d'uniformité (ou très peu), de consommation de gaz, de "solidité" ....
 
Rien que la grille du camping gaz est une blague. Quand on ouvre le capot, ça bouge dans tous les sens.  
 
Comparer le napoleon et le weber pourquoi pas, mais le camping gaz est clairement dans une autre gamme (et pourtant en lisant le "test", c'est le meilleur ...)

 
Non c'était pas pour le campingaz, c'est pas la meme finition. Déjà cuve amovible, ça veut dire qu'elle n'est pas fonte. En plus je vois ou ils disent qu'il est le meilleur ?
 
La conso on en parle ici, montée en température : weber 3 foyer pour une surface plus grande, tu pense que ça chauffe plus que le broilking napoléon plus puissant et plus petit ?

Ca dépend beaucoup de l'isolation du capot en fait (double paroi pour le weber, le broil king je ne sais pas.)
Y'a pas vraiment de classement, mais le Weber a le plus de points faibles (et l'acheteur lambda va regarder ça en premier), y compris des trucs bidons comme "c'est le plus gros", et les deux autres ont des avantages qu'ils ne devraient pas avoir ... pourquoi le weber, ayant la plus grande surface de cuisson n'est pas le seul à avoir ça en avantage (3200 cm2 vs 2800 et 2700) ? Pourquoi mettre en avantage des boutons rétro éclairés et pas la disponibilité des pièces détachées par exemple ?
Le camping gaz fait 144x63x120cm, le weber 137x73x114cm et le weber a en défaut "très imposant", pour deux dimensions plus petites que l'autre ...
On e parle pas de la qualité première du napoléon (le fait qu'il soit tout en inox), ni de la qualité des revêtements du weber ...
 
Bref, ce test est (très) orienté et basé seulement sur les arguments commerciaux.
 
Les défauts du camping gaz qu j'ai vus :
Peu rigide capot
Cuve peu épaisse (en tôle)
Grille vraiment light
Système de gestion des graisse merdique ... mais système qui passe au lave vaisselle génial (mais il faut un grand lave vaisselle)
Pas de réflecteurs sous les bruleurs.
Flavorizers bars peu épaisses  
Pas de roulettes

Vouais, c'est un pas incroyable comme test, et comme dit, purement basé sur les infos commerciales.
Ils utilisent les caches-brûleurs comme répartisseur de chaleur ? Ça marche avec juste une plaque en métal ? Sur les bbq que j'ai utilisé c'était souvent des éléments en céramique.
 

C'est pas énorme 250°C, non ? C'est pas 300-350°C pour bien saisir ?

300-350 °C avec un bbq gaz si tu connais je veux bien des infos ?

 
Il est pas parfait ce comparatif c'est sur, mais il a le mérite d'exister et ça peut toujours aider ...
Apres je conseillerais pas campingaz surtout a ce prix.

Alors c'est pas vraiment la même gamme, mais le miens chauffe bien à 350°C sur les grilles couvercle ouvert (on a atteint 750°C en test tout à fond couvercle fermé chargé avec des briques pendant 1h).
Regarde les marques DCS, Twin Eagles, Wolf, Alfresco (je ne sais pas lesquelles existent en France).