VirtualDub (dans sa version VirtualdubMPEG2 ou mieux, VirtualDubMod) permet d'ouvrir les fichiers MPEG-2 mais pas de les sauvegarder. Il ne sait sauvegarder que des fichiers AVI ou dérivés.
Cela explique pourquoi tu as obtenu des séquences d'un poids énorme par rapport au fichier complet d'origine. Elles ont été enregistrées au format AVI natif (non compressé, alors que le MPEG est un format compressé, que ce soit dans sa version 1, 2 ou 4).
Etant donné que tu as une vidéo d'origine en MPEG-2 et que c'est exactement le format de compression des DVD-vidéo, ce que tu souhaites en faire justement, il ne faut pas que tu utilises VirtualDub. Cela va t'obliger à compresser plusieurs fois tes fichiers et tu perds à chaque fois en qualité.
Pour faire la découpe de ta vidéo sans transformation, utilise TMPGEnc, qui possède les options adéquates dans les outils "merge & cut". Pour agencer les fichiers obtenus dans un DVD, il faudra faire de l' "authoring". Il existe un soft appelé TMPGEnc DVD Author qui le fait.
Mais ces infos que je te donne datent, et peut-être existe-t-il d'autres logiciels plus récents pour faire tout cela. Renseigne-toi sur d'autres topics traitant spécifiquement de la réalisation de DVD et du format MPEG. Au besoin tu peux en créer un.
Pour ta bande son et ton balladeur je te conseillerais l'excellent BeSweet afin d'extraire et compresser en MP3 les différents morceaux.
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I will now demonstrate the varying levels of rage that toneh might induce upon thee. ლ(ಠ益ಠ)ლ