Reprise du message précédent :

Manager, que fait il ? C'est le big boss ou c'est un chef d'équipe ? Parce que c'est vrai qu'il est mal payé...

Le manager coordonne les équipes sur le terrain. Il est au dessus du chef d'équipe. Il gère la relation clientèle en cas de soucis et aide au rush. Il supervise les livraisons et gère les shifts aussi. Bref comme les équipiers ils n'arrêtent pas une seconde.

Dans un sens, vu le resto de campagne ou tu es  

Vous êtes pas en n3 les chefs d'équipe (pour les restos qui ont ça) ?
J'avais cru comprendre que c'était l'équivalent d'un responsable de zone...

 
  Si il s'arrête pas une seconde c'est qu'il sait pas gérer son temps
Le manager gère le restaurant quand le directeur est pas là c'est à dire tout le temps sauf du lundi au vendredi de 9h à 18h, et encore le directeur supervise juste quand il est là, le directeur gère surtout le financier et les relations avec les intervenants externe. Mais ça dépend des restaurants.
 
Pour moi c'est le directeur le poste le moins bien rémunéré beaucoup trop de responsabilité un petit salaire.
 

 
J'ai un peu choisis il est vrai
 

 
Pour moi c'était en dessous du swing    
 
 
 

 
Tu sais combien gagne un directeur?

 
Ca dépend des resto et autre mais environ 2300€ net + prime bi annuelle pouvant aller jusqu'à 3k€ (x2)

N2 sur ma fiche de paie. Coeff. 3. Chef d'équipe, employé polyvalent.

C'est en dessous du swing justement (et normalement?).  
Voir je sais plus quelle page précédente où on en discutait déjà, mais chez nous c'est équipier/formateur/chef d'équipe/swing/manager/directeur adjoint/directeur.

Mouai, chef d'équipe c'est un poste pour un super équipier polyvalent et performant mais pas pédagogue ?

A peu de choses près ouais.

C'est donc juste un équipier qui gère correctement avec un peu d'ancienneté, genre celui à qui tu dis de gérer quand tu prends ta pause clope si il n'y a personne d'autre
Mais chef d'équipe ça le fait mieux

 
Ouai ou celui qui shift le dimanche midi quand ta soirée du samedi soir était trop arrosée

C'est bien payé ça par contre.

en parlant de ca. c'est combien le salaire d'un SWING chez vous?

C'est dingue y'a vraiment un topic pour tout
 
J'ai commencé y'a tout juste une semaine (en caisse uniquement) et je pense être pas trop mal tombée de ce que j'ai un peu lu ici (bon et c'est pas un très très grand magasin)
Ca me paraissait vraiment quatre fois trop rapide au début mais ça commence à venir (même si les rushs me paraissent absolument pas gerable)
Par contre c'est pas tant les managers c'est pas mal du coté des équipiers parfois ça gueule parfois

Par contre l'affichage alternatif des prix au détail sur télé LCD c'est vraiment la plaie    
 
déjà l'affichage met en avant les menus en cours et change toutes les 5/10 secondes, sans compter les menus salades/wraps et enfants dont on s'en bat les couilles, les tarifs sont affichés en tout petit et sont enlevés trop rapidement...
 
je cherchais les prix au détail pour une boite de 6, un mc chicken pour compléter mon menu maxi best of ben j'ai fais plus perdre de temps au mec à la caisse qu'autre chose et ça ralentissait les commandes  

 
Exactement  !
 
Tu lui demande le prix au fur et à mesure de ta commande ça lui prend 2 clics

visiblement non ça lui a demandé bien 1 minute de tout me donner et bien 5 minutes au total jusqu'à ce que je prenne mon plateau...
 
pour revenir à l'affichage des tarifs sur LCD alternativement, je suis suppose que ça été fait exprès

Il faut savoir choisir sa caisse comme au supermarché.
 
Pour l'affichage LCD, tout ce paramètre, la vitesse d'affichage également.

En même temps LCD ou pas les clients comprennent quedalle à un panneau même si c'est écrit en gros.
"c'est combien le coca?"
"LEQUEL ET PUTAIN C4EST ECRIT EN GROS LA HAUT   "
 
XaT

 
+1    
 
Merci Xat.

De rien Yobi.
 
XaT

 
 
y'a pire que cela : le boulet qui attend d'être à la caisse pour choisir son menu.
 
Ou encore quand t'es client, tu as une seule personne devant toi, tu te dis que ca va aller vite, mais non il commande en fait pour ses 10 potes qui attendent dans le reste du resto. depuis, des que je vois des cassos et des douche, je sais que ca va commander pour au moins deux fois le nombre du groupe et perdre un temps infini (en plus d'en voir de temps à autre piquer un sandwish dans le sac histoire d'en avoir un gratos en faisant remarquer à la caissière qu'il en manque un). Maintenant je passe à la caisse automatique, où quasi aucun boulet ne va, et je passe devant tout le monde.

Les gas qui font la queue 30min, râlent car c'est trop long et une fois arrivés en caisse ne savent pas quoi manger, ou n'ont pas vu l'autocollant 20x30 "Produit Épuisé" sur le 280.  

Yeah j'ai testé la caisse auto y'a pas longtemps, c'est cool quand même
Y'a jamais personne et tu passes devant tout le monde, nice
 
M'enfin j'y bouffe pas souvent désormais
 
XaT

salut à tous,
donc voila je quitte l'aventure Mcdo après 1 ans de bon et loyaux services. J'ai donc donner ma démission le 3 aout dernier et par conséquent avec le mois de préavis, mon contrat s'arrête le 3 septembre. Ma question est la suivante: Serais je payer début septembre concernant le mois d'aout travailler ainsi que mes congés non pris? ou dois je attendre début octobre afin d'avoir mon solde tout compte + le salaire de aout?
merci à vous.

Le jour de ta fin de préavis
Il faut juste rendre les affaires, etc, et ils te filent (fin c'était comme ça chez moi) le chèque avec le salaire & les congés payés
 
XaT

Nouvelle tendance : 20 secondes pour garnir quatre 280 original. Ca semble possible au grand manitou ?
 
Tentative de travail à deux sur le poste 3 soit : 280 original, 280 poivre, Royal Chesse et Royal Bacon sur une cadence 280 - 280 - Royal tout en cherchant les instructions à la production, c'est pas digne d'HFR tout ça  
 

 
La myopie non corrigée  

280 & Royal & Bacon au T3 chez vous?
 
20s pour 4 280, ouais, ça semble correct.

 
avec le cheddar qui casse les c******* 20s pour 4 280 cela me semble optimiste
 
et chez nous le 280 c'est au T1 avec les royals

C'est tout à fait possible en mode bourrin
 
Après le mode 3 officiel sur du 4.1 ou 3.1
 

Mode 3 sur clam à 3 rabats aussi.
1 plateau par minute, c'est pas possible avec un 2 rabats (celui qui doit être le plus fréquent je pense), vu que la cuisson des viandes est d'environ 118 secondes.
 
Au pire, en lancer 8 d'un coup. Surtout que la garniture des 280 c'est pas la plus compliquée ni la plus longue.
 

280/Royal au T1?
 
Et les mac/reg vous les faites où?

Au T3

Soit un carton en vingt minutes et un beau sac de Cheddar. Faut approvisionner pour tenir le rythme !
Enfin, si on nous fait battre des records de valeur ajoutée pour payer les caissières et le drive  
D'autre part, ayant commencé il y a quinze jours, le mode bourrin m'est hors de portée. Sauf si on rehausse le plan de travail de 5 à 10 cm, à hauteur d'homme    
 

T2 mac et t3 reg
enfin ca depand de la lune aussi, il arrive que parfois sans raison apparente le T2 ce retrouve avec les regs aussi et une partie des royals bougent au T3 pour laisser que les 280 et le BBQ au t1
 
 

en soit ca tourne bien, sauf quand les regs sont avec les macs et la c'est le gros bordel......
je comprendrais jamais pkoi, cela met une merde assez monstrueuse pendant le rush et c'est quasi impossible de tenir un niveau, surtout si en plus on doit y mettre un plateau de charolet...

J'en connais qui doivent prendre une cartouche en qualité aux revues opérationnelle avec de tel procès, ton mcdo est franchisé alizou ?

ouaip. mais on à de bonnes notes au macqualiscope à chaque fois. ils on juste arreter de faire ca car les cuistos guelaient. ils/on etaient parfois 5-6(+2 au FCN) en cuisine et ca ce trainais comme si il etait  2 ....

Mcqual et revue c'est différent. Le mcqual se fout de comment son fabriqués les sandwiches tant qu'ils sont bons, qu'il est servit vite et que c'est propre. Une revue mcdo vérifie les process du restaurant.

oh ok j'ai jamais fais gaffe,le truc c'est que ce genre de "changement" est tres temporaire. Et heureusement pour eux, car ca fait tache de voir le cuisto faire des aller/retour entre le T1 et le T3 pour aller prendre la sauce deluxe....
ce qui me semble totalement abberant c'est qu'il y est un manager qui à un moment ce soit dit que s'etait une bonne idée et que derriere personne à réagis en pointant les soucis avant la mise en oeuvre
 
ps: les notes de la revue sont affichées en resto? car à part macqualiscopte j'ai pas le souvenir d'en avoir vu, je checkerais ds le bureau aujourdhui