Reprise du message précédent :

 
Cocktail c'est pas mal aussi
dans les bons restos indiens
en apéritif
 
je pense aussi que 30/50 est un peu insuffisant, même pour Dishoom
 
et largement insuffisant pour les Indiens HDG de Londres.
 
Ca me donne faim tout ça
Gastronomiquement c'est un des deux trucs qui me manquent du RU: les bons indiens/sri lankais/etc, et la bonne nourriture de pub.
 
edit:  
par curiosité suis allé voir chez Gymkhana, qui était très sympa dans le genre chic ya 10 ans (maintenant je pense qu'il ya pas mal de trucs mieux et plus "mode" )
Soir bcp trop cher
Midi ya un menu déjeuner
https://gymkhanalondon.com/wp-conte [...] ENU-25.pdf
70 pounds de bouffe avec le dessert
je rajoute 1 cocktail et une bière ça fait 95
15% de service on top: 110 pounds
je suppose pas de pourboire parce qu'on est Français avec une réput à tenir    
pas donné pour un dej

Pour paraphraser Dave Lister (Regardez tous Red Dwarf, c'est un ordre!) "only lager can kill a vindaloo"

Pourtant le Balti Triangle est probablement un des meilleurs endroits en GB pour manger un curry.

Attention aussi aux buffets chinois (pour 5 £ il ne faut pas rêver....)
 
https://www.youtube.com/watch?v=fWjKhyXQqzQ

" Mr Wu today, Mr Poo tomorrow. "      

Le porc était périmé depuis un mois c'est vrai, mais c'est du porc de qualité !  

Sympa les leaks sur la police...

Le seul moyen d’être sur de bien bouffer a Londres c'est d'aller dans les 1 etoile michelin et de profiter des formules/offres. Je trouve que la scene gastro a encore bien change depuis le covid. Tout est tellement cher (loyer, charge, etc) c'est impossible pour eux de faire de la qualité sans être a des prix astronomiques. Et les quelques addresses ou on pouvait bouffer vraiment pas cher ont fermé. Ou alors tu vas dans les quartiers populaires avec de la vrai street food (faire a meme le trottoire) mais la il n'y aucune norme d'hygiene si on y est attache

 
  On approche du vendredi

Il exagère bien sur, mais il n'a pas tort sur un point: les prix ont bien augmenté et/ou les portions ont bien diminués.

Ca va quand meme faire un paquet d'annee que je suis a londres, dans un michelin en formule midi je bouffe pour 35-50e par personne de la qualite avec un service au top dans un cadre top. En non etoile y'a rien qui s'en rapproche du moins dans le centre. A londres, le tarif soir c'est plutot 100boules par tete un plat/entree/dessert, les 100 boules je les mets a la carte dans un etoile c'est sytematiquement une experience superior. Mais bon quand je vois que ca s’excite sur dishoom, je pense que la conversation est futile  
 
EDIT: au on va pas eu resto pour bien bouffer ici, 90% des resto sont de la grosse merde, on y va purement pour l'aspect social ou alors le cadre. J'ai l'impression que y'a personne ici qui vit a londres

 
Je pense que la caricature et l’exagération desservent le propos, à partir de là la crédibilité des attaques s'en trouvent encore affaiblis.
Tu es un sachant, nous ne sommes que vulgaires béotiens... ou pas  

 
C'est exactement ça. C'est totalement mon constat aussi.  
 
Tu as aussi quelques gastros pubs potables et chers évidemment.  
 
Il y a une pénurie énorme de main d'oeuvre dans la gastronomie et comme tu le dis, tout a augmenté.

non mais evidement les mecs plannent, je suis le premier que ca emmerde que la bouffe soit devenue si compliquée a londres. Quand je suis arrive en 2018 c'etait plusieurs fois par semaine le petit resto tellement l'offre etait plethorique, quali et sympa avec son bon lot de trucs bon marche. Maintenant c'est quelque fois par mois et encore, ca donne tellement pas envie vu comment c'est devenu inaccessible. C'est pareil pour les deli, boucher etc

Et aussi depuis qu'on est sorti de l'eu faut voir les trucs qui arrivent ici niveau viande etc meme le tout venant avec plein trucs spécifiquement faire pour une commercialisation "hors europe" ca rassure. Un truc marrant dans les epiceries, il n'y quasi plus rien qui vient du continent alors c'est cool il a du coca qui vient de chine et des mars russe.. tu regardes les étiquettes il y a rien écrit en alphabet latin, aucune idee de ce que tu bouffes  

 
C'est encore pire hors de Londres.
 

Ca fait un moment que je suis pas sorti   mais je pense que le nord, mid land and a l'est tu dois encore trouver des gary avec leur debit de boisson qui doivent proposer des bons trucs bon et pas trop reuch

 
Je suis dans le South East Et pas super loin de Londres (30 mn en train   ) et je peux confirmer que quelque soit la ville secondaire, c'est partout pareil. Les mêmes chaines de restos de plus en plus dégueulasses et chers chaque année.
 
Sinon, tu as quelques gastro pubs qui sont pour certains acceptables.  
 
Les italiens/indiens/ce que tu veux sont aussi devenus dégueulasses, parce qu'ils sont confrontés à un dilemme :
- soit des produits de qualité et préparés au resto avec une vraie équipe en cuisine, mais dans ce cas : prix +++++ et les anglais dans leur grande majorité, leurs priorités sont : House mortgage and cars leasings.
- soit des produits tout préparés et dégueulasses pour tenir les prix.  
 
Du coup, tu as de nos jours:
- Les michelins, restos de luxe, quelques gastro pubs avec des prix +++++++
- Les restos de merde, des chaines dont la qualité baisse sans cesse.
 
Et RIEN entre les deux.

Moi qui va bientôt habiter en Angleterre, ca me fait pas rêver votre discussion

 
Ils racontent n'importe quoi, pas d'inquiétude  

Fuis pauvre fou!

Non, tu devrais revenir passer plus de temps ici. Ca a enormement change en 5 ans. Je rejoins les avis du haut. C'est plus dur de trouver de la qualite.
 
Perso je continue a creuser dans SE London ainsi que E et on trouve toujours des perles mais ca se rarefie.

Il n'y a pas de miracle:

- L'inflation est là depuis ces cinq dernières années (en cause: la pandémie covid-19, la guerre en Ukraine, le Brexit).
- Au niveau des salaires, ceux supérieurs au SMIC (minimum wage) n'ont pas suivi l'inflation. Et quand ils ont suivi, les boites n'arrivaient plus à payer et ont du licencier. Ceci également à cause de l'augmentation de la contribution au N.I. (mais il faut bien financer les services publics, enfin ceux qui restent).
=> Pouvoir d'achat réduit, les gens sortent moins qu'avant, et font attention à leurs dépenses.

- Les restaurants et pubs subissent cette inflation comme tout le monde, mais par contre n'ont pas le capping de l'énergie (je crois). D'où les factures monstres.
- Conséquences:
1) soit ils réduisent la qualité/quantité => C'est ainsi que l'on se retrouve avec trois bouts de poulet dans son curry.
2) soit ils augmentent les prix => C'est ainsi que l'on a la pinte à £8 sur Londres.
3) soit ils ferment. Ce qui est le cas pour de plus en plus de pubs dans ce pays.

Après je serai dans le sud ouest c'est peut être moins le cas, le coût de la vie doit être moins cher.

Bah disons que si tu veux bien manger pour pas trop cher faut pas aller vivre dans le nord de l’Europe…

£100 pour entrée plat dessert dans un resto lambda à Londres ??? Faut pas exagérer quand même. Je dirais plutot autour de £50-£60.

voila
j'ai passé un we sur londres il y a 10 jours avec ma fille.  
On vient tous les deux ans globalement, on a nos petites habitudes, la on n'était pas venu depuis début 2023
ben oui, la pinte à +8£ dans le pub ou l'on va à chaque fois, j'étais pas prete et j'avais surtout pas ce souvenir des prix
la bière à londres plus chere ou pas loin qu'en france, ca fait mal

Canterbury ce week-end, on payait 4 balles la pint

 
C'est parce qu'ils vont boire des bières à Center Point  

À ce prix là ça devait être de la Canterbrau  

 
Largement gros, n'oublie pas l'optionnelle service charge automatique qui s'est maintenant rependue partout meme dans les pubs, autant quand je suis tout seul ou avec des proches je leur dis d'aller se faire enkuler avec leur pourboire forcé, mais c'est pas toujours le cas. Le moindre morceau de viande digne de ce nom dans un resto qui savent les cuire correctement ca commence a 40balles maintenant.  
 
Pour bouffer de la viande il n'y a plus que flat iron, leur steak est passe de 11 a 15£ + 5balles de chips, bon t'as encore faim quand tu sors

 
En même temps c'est tout à fait normal vu les prix de la viande. Pour avoir une belle tranche de sirloin de 300g (thick cut) cuite au BBQ... le prix de revient, c'est déjà 15 balles pour de la qualité... Il faut savoir qu'en gastronomie pour être rentable, tout ce que tu achètes doit être vendu au minimum 3 fois le prix (certains disent même qu'avec un x3, tu ne fais que pas perdre d'argent). Du coup, 40 balles, on est encore en dessous du prix.

La service charge au bar ca commence en effet a devenir n'importe quoi. Faut arreter les betises, je la fais sauter aussi.
 
Deja meme l'idee de devoir commander au bar pour se faire livrer a table ca m'enerve. Si tu prends la commande a table et vient me la livrer, OK pour la service charge, pour le reste non. D'ailleurs on commence doucement a passer a 15% dans plein d'endroits.

Je ne sais pas pourquoi vous vous énervez avec le service charge au bar.
Apparemment ça a été introduit parce que les terminaux viennent des States, où le pourboire est encore un autre level. Donc c'est clairement un non-go pour moi, et je mets toujours non. Ce qui m'énerve en revanche, ce sont ceux qui versent un pourboire pour ça. Les tenanciers risquent de prendre l'habitude....

En parlant de bouffe, ce qui me choque beaucoup se sont les enfants et ados qui vont soit au off licence acheter un paquet de bonbons et un monster avant l'école, en mode petit dej, ou passent au chicken shop après la classe en rentrant chez eux....
 
Et du coup ca ne doit pas aider pour:
 
"Around one in eight children aged between two and 10 in England are obese, an NHS survey published today found."
https://www.england.nhs.uk/2024/09/ [...] ren-obese/
 
"In 2022 to 2023, 64.0% of adults aged 18 years and over in England were estimated to be overweight or living with obesity."
https://www.gov.uk/government/stati [...] y-may-2024

Je me demandais pourquoi je ne voyais plus images imgur sur le forum. J'ai ma réponse:
https://www.bbc.co.uk/news/articles/c4gzxv5gy3qo

Merci   je me demandais si c'était le forum la source du blocage

Ca passe avec un VPN.

Je suis en train de regarder tout ce qu'il y a faire dans le south west en vue de mon arrivée.
A 1h environ :  
Le south devon  
Exmoor  
Dartmoor  
Le Dorset  
La Cornouailles  
Tous les petits villages mignons  
Tous les national trust  
Le pays de Galles
Cotswolds  
Bath  
Bristol  

Je crois qu'on va avoir de quoi s'occuper  

Oui la région est magnifique. Tu es aussi proche du Pays de Galles qui est encore plus fou, de la Jurassic Coast... Je comprends pas les Londoniens qui n'ont pas pris le temps de découvrir le pays alors qu'ils sont la depuis de nombreuses années.

Bonne découverte  

C'est loin en train.