où c’est peut être toi qui manque de précision dans ce que tu dis, relis toi tu ne fais qu’avoir un raisonnement binaire
 

 
Je ne fait que rebondir sur un post qui fait mention de viande bas de gamme pour prolos opposé à la supposée "bonne viande" élevée en liberté.
Dans les fait les élevages en plein air sont minoritaires sur l'ensemble de la consommation de viande, il semble donc bien plus raisonnable de diminuer sa consommation globale de viande plutot que de chercher à se justifier sur la viande éthique que l'on mangerait.

J'ai mal compris « essentiel » alors. Ça arrive !

 
Je ne fait que rebondir sur un post qui fait mention de viande bas de gamme pour prolos opposé à la supposée "bonne viande" élevée en liberté.
Dans les fait les élevages en plein air sont minoritaires sur l'ensemble de la consommation de viande, il semble donc bien plus raisonnable de diminuer sa consommation globale de viande plutot que de chercher à se justifier sur la viande éthique que l'on mangerait.

 
Je ne fait que rebondir sur un post qui fait mention de viande bas de gamme pour prolos opposé à la supposée "bonne viande" élevée en liberté.
Dans les fait les élevages en plein air sont minoritaires sur l'ensemble de la consommation de viande, il semble donc bien plus raisonnable de diminuer sa consommation globale de viande plutot que de chercher à se justifier sur la viande éthique que l'on mangerait.

Bah y'a deux solutions, soit tu demandes aux gens de réduire, ce qui ne sera jamais fait  
 
Soit tu obliges, au nom du bien être animal, à ce que toute production animale soit faite à partir de bêtes élevées en plein air et nourries avec les herbages du coin.
 
Ça mettre le lait à 10€ le litre, et la viande à 50, ça réduira naturellement la consommation

50 euros le litre de bidoche ça me parait pas si élevé que ça. C'est gros un litre.

 
 
 
Ah oui pardon, tous les "non prolos" bouffent dans des étoilés ou uniquement des restaurants affichant le pâturage où ont grandi les betes, jamais le moindre bistrot ou restaurant lambda se fournissant simplement chez un grossiste.
C'est fabuleux le monde où vous vivez et où l'on maitrise 100% de tous les aspects même quand on fait appel à un service

Bah y'a deux solutions, soit tu demandes aux gens de réduire, ce qui ne sera jamais fait  
 
Soit tu obliges, au nom du bien être animal, à ce que toute production animale soit faite à partir de bêtes élevées en plein air et nourries avec les herbages du coin.
 
Ça mettre le lait à 10€ le litre, et la viande à 50, ça réduira naturellement la consommation

50 euros le litre de bidoche ça me parait pas si élevé que ça. C'est gros un litre.

 
le kg. Mais c'est déjà ce prix là pour certains morceaux. Du filet de boeuf, c est pas loin de ça.
 
10 euros le litre de lait, ca me parait énorme par contre, autant le faire soi même avec sa propre vache , ca reviendrait moins cher comme ça

Nan mais 50€ le kg du moindre truc, au lieu d'avoir 10€/kg de steak haché charal

On est sur HFR quand même, pas vraiment représentatif de la population française

Déjà un truc, je n'ai pas parlé de "élevé en liberté". Il est tout à fait possible de ne jamais faire sortir ses vaches de l'étable, et pour autant de les nourrir principalement au fourrage fauché dans les champs autour. Pour le bien-être animal, c'est moins bien c'est sûr. Mais d'un point de vue carbone, ça entretient des prairies et ça convertit de l'herbe qu'on ne saurait manger. Ne pas oublier que le lait et la viande qu'on en tire, c'est autant (de légumes pour dire vite) de moins à cultiver ailleurs. C'est des espaces préservés gagnés, car oui une prairie ça stocke plus de carbone et ça a plus de biodiversité qu'une exploitation maraichère même bio.

Et vous parlez de viande française de qualité, mais ça englobe aussi la viande de réforme qui vient des vaches laitières.

Et ils demandent systématiquement aux gens chez qui ils mangent d'où provient la viande qu'ils leur cuisinent.
 
J'oserais pas, mais j'admire ceux qui le font    

L'histoire des prairies de pâture puits de carbone ne fait pas l'unanimité.
 
Et même si c'était vrai, ça ne concernerait que les vaches (et pas entièrement en plus).
 
Les légumineuses stockent du carbone dans le sol.

 
Tu peux déjà savoir d’où provient la viande ( le pays d’origine )

Les bovins représentent le seul problème pour le bilan carbone, le reste est négligeable  

C'est moins important (les ovins, c'est pas génial non plus quand même). Je dirais pas négligeable.
 

Il faut demander pour savoir quand même.
 

 
Pas besoin en France, l’affichage est obligatoire de la provenance.

 
Provenance mais pas du type d’élevage.

 
Pas besoin en France, l’affichage est obligatoire de la provenance.

Mais tu vois les emballages de la nourriture que tu manges chez tes connaissances ?

L'histoire des prairies de pâture puits de carbone ne fait pas l'unanimité.
 
Et même si c'était vrai, ça ne concernerait que les vaches (et pas entièrement en plus).
 
Les légumineuses stockent du carbone dans le sol.

 
Je croyais que tu parlais uniquement des resto,  mais tu as élargis.

Ça me paraissait clair
 
Après, ya ptet des gens qui ne mangent pas chez les autres.

Je n'irai pas demander l origine des viandes chez des gens. C'est malpoli et malvenu. Par contre je sais ce que je mange moi et je sais que ça n'est pas problématique.

Nan mais 50€ le kg du moindre truc, au lieu d'avoir 3€/kg de steak haché charal

Je ne le fais pas non plus.

Mais si tu manges de la viande chez les gens sans demander son origine, comment peux-tu savoir ce que tu manges ?

aucune raison que les prix fassent X10 même en faisant de l'élevage local bio artisanal.

Ca augmentera fort quand les couts auront augmenté : énergie , alimentation , etc. ( ce qui arrivera )

L'histoire des prairies de pâture puits de carbone ne fait pas l'unanimité.
 
Et même si c'était vrai, ça ne concernerait que les vaches (et pas entièrement en plus).
 
Les légumineuses stockent du carbone dans le sol.

Une prairie, en tout cas en France, ça n'est pas du tout un biome naturel.

 
Depuis quand une prairie c'est pas naturel ?
 

Moi j'ai jamais dit que c'était une exigence à avoir.  
 
Le principal c'est la conso au quotidien.  L occasionnel osef.

 
Euh, c'est scientifiquement prouvé et documenté que les prairies pâturées sont des puits de carbone et parfois même plus important qu'une forêt (en fonction des essences qui y poussent).
Le bois et feuilles des arbres ne poussent qu'une fois et pendant une période (printemps et été qui sert à renforcer les récentes branches), une prairie ça pousse non stop même en hiver pour certaines plantes.
 
Les bovins et ovins sont important pour stocker ce carbone avec leur déjection mais malheureusement leur système digestif produit des gaz qui agissent fortement sur le RC.

Je n'ai jamais dit que tu avais dit que c'était une exigence à avoir.
Tu as dit que tu savais ce que tu mangeais. C'est pas tout le temps le cas, c'est tout.

https://twitter.com/EspinosaRomain/ [...] 6477571072
Ça n'a pas l'air de faire consensus.

https://twitter.com/EspinosaRomain/ [...] 6477571072
Ça n'a pas l'air de faire consensus.

Je sais ce que je mange chez moi oui. Ça me semblait évident dans le discours quand j explique que c'est malvenu de demander l origine des viandes servies aux gens hein.

Ça l'était pas pour moi.
Peut-être parce que j'ai l'habitude de lire des gens dire qu'ils ne mangent QUE de la viande locale de petits producteurs respectueux… Et qui oublient un peu vite la viande qu'ils mangent à la cantine, au resto, en vacances, chez les copains…

Mais parce que cette consommation est parfaitement anecdotique par rapport à la consommation quotidienne.  
 
Sauf peut être la cantine oui.

C'est pas comme ça que je vois les choses.
Si on dit qu'on ne consomme JAMAIS un truc, pour moi c'est jamais.