Reprise du message précédent :

Tes huîtres ultra chères viennent d'une région productrice où tu manges la même chose 6 fois moins cher, et plus frais JE REGRETTE, mais c'est HS. Va donc faire un marché de producteurs, par toi même, sans payer quelqu'un pour le faire a ta place, tes dans la matrice, WAKE UP.

Toute façon tous les produits seront toujours meilleurs localement. Aucune mangue à Paris ne pourrait concurrencer celles que tu manges en Asie du Sud-est et comme aucune huître que j'ai bouffée au Vietnam ne pourrait rivaliser avec celles que tu trouves en France .

Bref pour une bouffe locale française j'ai une préférence pour les produits du sud ouest comme la truffe noire ou le foie gras

Nan nan c'est faux, le meilleur est a PARIS  

Paris n'est probablement la meilleure source pour aucun produit brut en effet, mais ta région productrice d'huître n'a peut-être pas le même accès à d'autres produits, que ce soit des fruits, des fromages, des spécialités, etc. Je pense que cela a tendance à s'estomper avec Internet notamment, mais c'est vrai que par exemple un magasin de spécialités basques que j'aime bien n'a d'enseignes que dans le pays basque, Bordeaux et Paris.

Non mais c'est quoi les meilleurs produits? Les meilleurs fruits et légumes sont ceux qui sont produits à côté de chez toi et qui ont été cueillis il y a peu. Et ça en France tu l'as presque partout. Le meilleur poisson vient d'être pêché et la je suis désolé mais Paris perd contre n'importe quelle ville côtière.
 
Perso quand j'habitais dans le sud la meilleure tomate elle poussait dans mon jardin ou à défaut au producteur qui vendait sur le plus proche rond point, pas dans un entrepôt qui livrait des palaces.
 
La plupart des villes même petites ont des bouchers avec de l'excellente viande. Je vois vraiment pas en quoi on peut trouver de la meilleure qualité à Paris

 
C’est surtout la diversité de la qualité qu’on trouve à Paris
Après que ce soit moins quali du au transport mouai  
La France c’est pas immense, en quelques heures ça se retrouve à Rungis  
Même le poisson, une fois pêchés, il part direct vers la capitale et il sera pas moins frais que sur le marché le local le lendemain

 
Il sera pas moins frais qu'ailleurs peut être, mais devient il meilleur une fois son trajet vers Paris effectué ?

Tu parles à des    
 
C’est cher donc c’est bon, ne l’oublie jamais

 
Mais faut apprendre à lie un peu. Le propos c'est pas de dire qu'il sera meilleur à Paris que là où il a été pêché, mais que Paris peut concentrer tous les meilleurs produits de chaque endroit (qu'on retrouve aussi localement hein, mais y aura pas ceux des autres endroits), et que donc t'as énormément de choix et de qualité.

Vancouver et Montréal rien à voir je pense, déjà dans l'une des deux y a 10 mois d'hiver alors que l'autre a un climat plutôt doux

C'est faux. Les meilleurs produits arrivent à Paris.

 
J'ai toujours tout trouvé dans toutes les villes où j'ai été, vous vivez vraiment sur une autre planète....
 
Et la capitale de la gastronomie est encore Lyon aux dernières nouvelles, pas Paris.

Sans goût de luxe, oui tu trouves tout à peu près partout.
Bonne blague sur Lyon sinon, à part le côté historique de l'appellation, c'est très loin de Paris.

 
Je comprends que les parisiens défendent leur steak, faut bien justifier les 15k eur/m2, c'est l'effet iphone j'imagine.
 
Alors dis moi quel produit tu trouves à Paris que tu trouves pas à Lyon. Sort moi une recette que tu ne pourras pas faire ou faire moins bien à Lyon.

Ha mais moi je m'en fous, je n'ai pas de goût de luxe et je vais quitter Paris. Je constate juste

 
Le jambon beurre

Ben non et heureusement, sinon à quoi ça sert de voyager... Trouve moi une grouse, une soupe d'aileron de requin ou un steak de baleine à Paris... Et je parle même pas du Dr Propre honteusement dur à trouver !

Sinon, de façon générale, les Michelin étoilés ont les meilleurs produits, les types ont des circuits. Même en termes de poisson, le producteur va leur réserver ses meilleures pièces parce qu'il peut en tirer plus qu'en vendant sur la côte.

Après bon c'est pas un truc que tu fais tous les week ends...

C’est dingue comment vous n’arrivez pas à lire/comprendre Lookoom.  
Et vous partez direct dans un combat/attaque paris vs province.  
 
Il parlait des produits (leur prix, dispo, etc) à Paris par rapport à NYC, Londres ou autres.  
 
On s’en balance de votre poisson frais à St Malo  

L'Anglais de base bouffe de la merde mais Londres a plein d'etoilés super. Si t'es riche, tu bouffes pas moins bien qu'à Paris.

Il faut dire que Lookoom est de plus en plus déconnecté.
Avec un nombrilisme parisien un peu agaçant.  

 
Pas moins bien, mais bien plus cher. C'est son propos, rien de plus.

Je pense que la comparaison était pas entre les différentes villes de France mais entre Paris et d'autres mégalopoles qui sont aussi dépourvus de ressources naturelles à proximité.
Sinon pour le aussi frais je suis évidemment pas d'accord, mes grands parents habitaient près d'un port de pêche de langoustines, on allait les acheter à la criée au retour du bateau a 17h30, le bateau était parti le matin et on les mangeait le soir même c'était délicieux et extra frais. Je sais pas au bout de combien de temps elles sont sur une assiette à Paris ou dans un palace mais j'imagine sensiblement plus.

Alors perso je suis né et j'ai grandi à Paris. Je n'ai jamais retrouvé nulle part la qualité + la diversité des aliments et restaurants ailleurs. Les meilleurs restos asiatiques à Paris, les meilleurs indiens, les meilleurs africains, etc etc... Les fruits et légumes sont très très bons aussi.  Paris concentre les meilleurs produits de la France, mais aussi du fait de sa population très diversifiée, on peut trouver presque tout ce qu'on veut du monde entier. On trouve des put*** de durians à Paris quoi !  
 
Bon après... Je me suis expatrié y a plus de 10 ans et je regrette pas mon choix.... Sauf pour la bouffe. Nulle part je retrouverai ça

ouais enfin vous voulez pas comprendre non plus.
 
Les meilleurs produits en France arrivent à Paris c'est une réalité. Tu peux tourner le truc dans tous les sens et il y a des exceptions (des restos étoilés très bons en province etc), mais un endroit central ou tu as TOUT et de très bonne qualité tu as ça nulle part ailleurs et c'est clairement pas à Saint Malo que tu auras ça même si le poisson y est très bon.
 
maintenant il dit pas que Paris c'est mieux que votre village de ploucs, il dit juste que si t'as de l'oseille à Paris la vie est douce et t'as accès à énormément de trucs. Ce qui est totalement vrai.
 
Quand t'as pas d'oseille ou moyen d'oseille c'est une autre histoire.

 
Bah justement il disait qu'il n'y avait pas besoin d'être riche pour bien manger à Paris

Pourtant pour la bouffe indienne Londres me semble bien meilleure et pour l'Asiatique j'ai du mal a croire que ça ne soit pas très bon a Los Angeles ou Sans Francisco voir même New York.

Et des huitres de Cancale. Mangées à même le quai.

Pour avoir l' expérience des 2 villes, Paris > Lyon pour la bouffe exotique mais c'est tout. J'ai pas constaté de différence particulière pour les fromageries, boucheries ou charcuteries. Pour les produits locaux régionaux frais, Lyon par contre > Paris j'ai l'impression du moins par rapport à ma consommation

Il le semble qu’il parlait de Paris par rapport aux autres grosses villes-monde.

Enorme, les 15k au m2 justifiés par la gastronomie parisienne. C'est vrai que le cogipien se fait 3 étoilés par semaine MINIMUM.

Avec la mondialisation tu as accès à tout quasi partout.

En même temps ton avis on le connaît avant que tu écrives. Tu as quitté Paris pour Lyon il est tout à fait normal que tu sois complètement biaisé par ce choix en te rassurant comme tu peux

 
Ne manque t’il pas le redface?
 
Personnellement, je ne trouve pas Frèr Lookoom déconnecté.  
Je fais parti de la plèbe de l’Est pourri de la RP avec un salaire et patrimoine très éloigné des standards HFR.  

Personne n'a écrit ça sauf quelques rageux anti Paris.
Les 15k c'est du grand n'importe quoi hein mais bon l'offre et la demande

C’est pour ça que les billets de 500€ au petit dej c’est délicieux. Avec un peu de caviar dessus..

Surtout quand tu précises "avec les moyens".
Bah oui, quand t'as du pognon, t'es bien dans n'importe quelle mégalopole d'un pays développé.

 
mais oui bien sur il a justifié les 15k par la bouffe    
 
toujours plus loin dans les raccourcis

Énorme +1

C'est de pire en pire. Je me demande comment c'est possible pour un fils de profs d'en arriver là.

Soit c'est du gros troll, soit c'est de la déconnexion. Je le pense sincère, donc c'est de la déconnexion.

Sympa l'ambiance à Noël dans le pavillon en banlieue d'un proche : "Vous ne vous rendez pas compte, tout mon personnel est pas cher. C'est LITTÉRALEMENT donné. Attendez... Ah oui c'est la nounou débauchée par ma gouvernante au pied levé qui m'appelle. La doula se bat avec la nounou pour savoir qui garde l'Élu, ma gouvernante a essayé de manager la situation mais elle n'a pas réussi. Avouons que de nos jours c'est tellement facile d'avoir 3 personnes dédiées dans 70m2 pour un enfant ... Bon, qui veut du caviar ?"

 
R06 j'ai vécu 7 ans à Londres. Honnêtement, ça se vaut. Les diasporas sont importantes à Paris, il faut savoir où aller, mais on peut trouver pour pas cher des excellentes adresses d'où tu veux sur terre à Paris. Franchement j'ai vécu à Paris, Londres, Amérique du Sud, et fait des vacs dans pleins de grandes villes au monde y compris new York. Je mets Paris au même niveau que New York niveau qualité et diversité, mais niveau prix paris est bien bien moins cher.  
 
Après voilà, tout le reste, le métro, les gens, la cherté de tout, ça me degoute quand je reviens pour voir la famille et les amis et j'ai qu'une envie après avoir fait mes restos favoris c'est de repartir...

Bouffe chinoise, hongkongaise sf et la >>>> partout en France.
Bouffe Vietnam sud Los Angeles = paris>= sf
Bouffe Vietnam nord Berlin > Los Angeles > sf > Paris.

Voilà pour ce qui je connais et pense