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Auteur Sujet :

Topic Vanille

n°48774701
la-fraise
Posté le 22-02-2017 à 18:21:56  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
  ;)  Reste à surveiller la boite mail pour effectuer le paiement via paypal

mood
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Posté le 22-02-2017 à 18:21:56  profilanswer
 

n°48776080
speedboyz3​0
Guide Michelin :o
Posté le 22-02-2017 à 20:11:37  profilanswer
 

Drapal tiens  [:sire de botcor:1]  
J'ai bien sûr déjà ma vanille mohéa, et je viens me faire un super riz au lait ce soir [:moonbloood:2]

n°48776139
Mazellius
Posté le 22-02-2017 à 20:16:36  profilanswer
 

Ce week end le riz au lait sur notre colline ! Ce week end  :bounce:  :bounce:  :bounce:

n°48777258
David172
Posté le 22-02-2017 à 21:41:34  profilanswer
 


 
Ok très bien ! Merci bien !

n°48779879
RomainD2
Posté le 23-02-2017 à 09:16:34  profilanswer
 

Vanillalover a écrit :


 
Bonjour,
 
c'est possible pour 5.


Je passe mon tour pour la tahiti finalement, je vais me prendre de la madagascar sur ton site ou Amazon ;)


---------------
[LIVRE] Comprendre et Améliorer le nouveau DPE 2021 - Code HFR : forum-hfr
n°48787606
Vanillalov​er
Posté le 23-02-2017 à 18:49:13  profilanswer
 

Bonsoir à tous,
 
Francky est arrivé !
 
http://img15.hostingpics.net/pics/135832Francky.jpg
 
 
Les 4 sachets sur le bas de la photo sont les 18/19cm...
 
3 sachets vous sont destinés !
 
Le contenu du carton est pour le stock de Mohea... Ouf, cela permettra de tenir en théorie jusqu'au printemps (si vous n'êtes pas trop gourmands et gourmandes).
 
Merci beaucoup à Francky d'avoir réservé ses derniers kilos à Mohea.

n°48787634
Johnjohn7
Posté le 23-02-2017 à 18:52:04  profilanswer
 

Vanillalover a écrit :

Bonsoir à tous,
 
Francky est arrivé !
 
http://img15.hostingpics.net/pics/135832Francky.jpg
 
 
Les 4 sachets sur le bas de la photo sont les 18/19cm...
 
3 sachets vous sont destinés !
 
Le contenu du carton est pour le stock de Mohea... Ouf, cela permettra de tenir en théorie jusqu'au printemps (si vous n'êtes pas trop gourmands et gourmandes).
 
Merci beaucoup à Francky d'avoir réservé ses derniers kilos à Mohea.


 
Si j'avais autant de gousses, je crois que je prendrais un bain avec, comme picsou  [:woka]  
Merci à Francky !


---------------
Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine !
n°48787826
Skol
Posté le 23-02-2017 à 19:12:21  profilanswer
 

:love:

n°48787922
sharkybill​y
Posté le 23-02-2017 à 19:20:45  profilanswer
 

Rhooo quelles bêtes :love: (pas Francky hein !)

n°48789421
la-fraise
Posté le 23-02-2017 à 21:37:41  profilanswer
 

il avait un garde du corps?  :lol:  parce qu'il y en a pour une petite somme là malgré tout

mood
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Posté le 23-02-2017 à 21:37:41  profilanswer
 

n°48789699
Mazellius
Posté le 23-02-2017 à 22:00:14  profilanswer
 

Merci Francky, merci !!!!!!

n°48790530
Kingus 430​0
D'oh! Nut
Posté le 23-02-2017 à 22:58:22  profilanswer
 

Vanillalover a écrit :


 
c'est très très bon !
 
j'ai fait de nombreux essais l'année dernière (toutes origines de vanille) avec Nicolas Forchantre de l'Epicerie fine Jeune homme à Paris (c'est le petit fils du grand chef Gaston Lenôtre) et avec Noé et Jonas Gaschaud (Apiculteurs) : Miel d’acacias et vanille de Tahiti. C'était délicieux et le meilleur résultat des tests. La sortie d'une nouvelle production limitée est prévue pour le printemps prochain.
 
En fin d'année dernière, j'ai suivi la formation du CGA pour les miels, cela m'a permit de découvrir la grande variété des miels français. Les miels "floraux" sont particulièrement indiqués si vous voulez faire "un miel à la vanille" : Acacia, lavande et thym. J'essayerai de faire de nouveaux essais cette année avec les autres variétés.
En cherchant sur internet (Google et photo) vous trouverez la photo du pot de miel. Il sera sur mohea.fr au printemps prochain.
 
Une demi gousse coupée en 2 de Tahiti de 16cm suffit pour un pot de 250g. Il suffit de laisser "maturer" un mois en retournant le pot toute les semaines pour que les arômes se diffusent et se mélangent avec ceux du miel de base.
 
Lien :
https://www.google.fr/imgres?imgurl [...] et=1&w=480


Done ! Miel d'acacia produit à côté de chez moi, gousse de madagascar A1, y'a plus qu'à attendre :)
 
:hello:


---------------
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n°48791397
speedboyz3​0
Guide Michelin :o
Posté le 24-02-2017 à 05:57:58  profilanswer
 

Vanillalover a écrit :


 
Bonjour shadow lord,
 
Le délai est passé mais on peut toujours faire une exception pour les inconditionnels de la vanille !
Combien de gousses veux-tu ?


 
C'est trop tard ? :o
JJ t'en prends cb ? :o

n°48791467
Johnjohn7
Posté le 24-02-2017 à 07:21:01  profilanswer
 

speedboyz30 a écrit :


 
C'est trop tard ? :o
JJ t'en prends cb ? :o


 
moi ?  [:zyzz:1]  
très peu, très peu... j'ai oublié d'ailleurs  [:zyzz]


---------------
Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine !
n°48791615
Rober_le_P​erver
Posté le 24-02-2017 à 08:12:36  profilanswer
 

Vanillalover a écrit :

Bonsoir à tous,
 
Francky est arrivé !
 
http://img15.hostingpics.net/pics/135832Francky.jpg
 
 
Les 4 sachets sur le bas de la photo sont les 18/19cm...
 
3 sachets vous sont destinés !
 
Le contenu du carton est pour le stock de Mohea... Ouf, cela permettra de tenir en théorie jusqu'au printemps (si vous n'êtes pas trop gourmands et gourmandes).
 
Merci beaucoup à Francky d'avoir réservé ses derniers kilos à Mohea.


Bravo pour votre travail à tous les deux  :jap:  


---------------
Tourist Trophy : The only place for real heroe
n°48792433
Mazellius
Posté le 24-02-2017 à 09:50:19  profilanswer
 

Johnjohn7 a écrit :


 
moi ?  [:zyzz:1]  
très peu, très peu... j'ai oublié d'ailleurs  [:zyzz]


 
 :ouch:  
 
 
 :lol:  :lol:  :lol:  

n°48798873
Vanillalov​er
Posté le 24-02-2017 à 17:22:57  profilanswer
 

Bonjour... bonjour,
 
Il me manque des donnés : adresse mail, nom et adresse physique + n°téléphone.
 
 
 Membres topic Qté vanille Colis  Qté                    Total mail adresse téléphone
1 fuzie                 10  40,00 €   7,00 €  France     47,00 €  non non non
2 Dustb                 15  60,00 €   7,00 €  France     67,00 €  oui manque CP non
3 gonc                 10  40,00 €   7,00 €  France     47,00 €  non non non
4 Sciezka         10  40,00 €   7,00 €  France     47,00 €  oui oui non
5 Rober_Le_Perver 15  60,00 €   7,00 €  France     67,00 €  oui non non
6 WhyMe          5  20,00 €   13,70 €  Canada     33,70 €  oui oui non
7 olgadesbois         10  40,00 €   7,00 €  France     47,00 €  oui non non
8     la-fraise              10     40,00€       7,00 €       France                                47,00 €     oui    non   non
9 Kynnay         15  60,00 €   7,00 €  France     67,00 €  oui non non
10 par-hassard         10  40,00 €   7,00 €  France     47,00 €  oui non non
11 Myeups         10  40,00 €   7,00 €  France     47,00 €  oui oui non
12 senny                 15  60,00 €   7,00 €  France     67,00 €  non non non
13 art_dupond         15  60,00 €   7,00 €  Belgique     67,00 €  non non non
14 Johnjohn7         25  100,00 €   7,00 €  Belgique     107,00 €  oui non non
15 Hoiniel         10  40,00 €   7,00 €  France     47,00 €  oui non non
16 Mazellius         15  60,00 €   7,00 €  France     67,00 €  non non non
17 DarkHope         10  40,00 €   7,00 €  France     47,00 €  oui non non
18 SkippyleGrandGourou 6  24,00 €   7,00 €  France 5 Mada 22cm  18,00 €   49,00 €   oui   oui  non
19 Skol                 15  60,00 €   7,00 €  France     67,00 €  oui oui non
20 Solune         10  40,00 €   7,00 €  France     47,00 €   oui   non  non
21 archimed          8  32,00 €   7,00 €  France     39,00 €  non non non
22 ezzz                 10  40,00 €   7,00 €  France     47,00 €  oui  oui  non
23 shadow lord         10  40,00 €   7,00 €  France     47,00 €  oui non non
24 tomcat8390         10  40,00 €   7,00 €  France     47,00 €  non  non  non
25 etoile64         10  40,00 €   7,00 €  France     47,00 €  non non non
26 The Pilgrim         15  60,00 €   7,00 €  France     67,00 €  oui  non  non
27 David172         10  40,00 €   7,00 €  France     47,00 €  non non non
 
 
je crois que je n'ai oublié personne.
 
Je n'ai pas eu d'info sur les membres du topic qui veulent venir récupérer les vanilles au salon.
 
Les colis partiront au mieux lundi matin ! (j'ai besoin de toutes vos coordonnées pour l'édition des factures et du bon de livraison Colissimo) et  Demain matin = jury dans le CGA vanilla tahitensis, j'espère découvrir de nouvelles vanilles de nos DOM-TOM.
 
CR dimanche après la parution des nominés.
 
A très bientôt.


Message édité par Vanillalover le 24-02-2017 à 17:35:34
n°48799387
ezzz
23
Posté le 24-02-2017 à 18:08:50  profilanswer
 

Johnjohn ce john et sa facture à 3 chiffres  [:am72:5]  
 
Sinon j'ai pas compris, on paie comment et quand ?


---------------
mon flick r - 23 - https://youtu.be/LAr6oAKieHk
n°48799450
Sebwap
... . -... .-- .- .--.
Posté le 24-02-2017 à 18:15:03  profilanswer
 

C'est plus un topic c'est une boutique ici :D

n°48803193
la-fraise
Posté le 25-02-2017 à 02:35:03  profilanswer
 

Ezzz, Vanillalover a dit qu'il nous enverrait un mail avec un lien Paypal  ;-)

n°48805604
speedboyz3​0
Guide Michelin :o
Posté le 25-02-2017 à 15:15:38  profilanswer
 

Johnjohn ce patron  [:fromturkey:5]

n°48806552
Kingus 430​0
D'oh! Nut
Posté le 25-02-2017 à 17:50:09  profilanswer
 

Hello,
 
Je suis tombé là dessus : http://www.cuisineaz.com/recettes/ [...] -2530.aspx
 
L'un d'entre vous en a déjà fait ? La quantité de sucre me paraît énorme en fait  
 
:hello:


---------------
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n°48807055
Olgadesboi​s
Posté le 25-02-2017 à 18:53:52  profilanswer
 

Kingus 4300 a écrit :

Hello,
 
Je suis tombé là dessus : http://www.cuisineaz.com/recettes/ [...] -2530.aspx
 
L'un d'entre vous en a déjà fait ? La quantité de sucre me paraît énorme en fait  
 
:hello:


 
 
Je trouve ça énorme niveau sucre ouais :D mais c'est une liqueur... donc affaire de gout. Perso je préfère le rhum arrangé très peu sucré. Banane vanille par exemple :D avec du sucre de canne. Mais on est plus du tout sur le même style de recette :D ( on se croirai sur marmiton)

n°48807678
Sebwap
... . -... .-- .- .--.
Posté le 25-02-2017 à 20:07:52  profilanswer
 

Rire au lait vanille ici, avec du sucre vergoise :love:

n°48807723
The Pilgri​m
God is a gamer
Posté le 25-02-2017 à 20:12:24  profilanswer
 

Vous avez reçu le lien paypal de Vanillalover ? Comme je check pas mes spams, je voudrai pas être passé à coté :D

n°48808512
esculape
Posté le 25-02-2017 à 21:28:07  profilanswer
 

Vous m'avez oublié... je vous en avais commandé 10 gousses en MP :)
Enfin c'est pas grave.

n°48808932
Vanillalov​er
Posté le 25-02-2017 à 21:59:11  profilanswer
 

esculape a écrit :

Vous m'avez oublié... je vous en avais commandé 10 gousses en MP :)
Enfin c'est pas grave.


 
Bonsoir,
Je vous rajoute, mille excuses...

n°48809025
Vanillalov​er
Posté le 25-02-2017 à 22:08:01  profilanswer
 

Bonsoir à tous,
 
Journée très chargée et riche en découverte !
 
Je n'ai pas encore envoyé les mails, ils vont arriver.
 
Nouvelle du CGA :
 
Francky a eu la seule médaille pour la vanilla tahitensis (vanille de Tahiti)= ARGENT
 
Bertrand Come a reçu 2 médailles d'OR ! Les deux gousses différentes sont au top et représentent le summum des gousses de vanille "Bourbon" actuelles. Je n'avais pas vu de vanille de cette qualité depuis plus de 10 ans ! A l'unanimité du jury, nous les avons primé.
 
Vous en connaissez déjà une, la deuxième sera bientôt à découvrir. Bertrand me parle déjà depuis plus d'une année d'une origine BIO qui devait bientôt arriver. Je crois que c'est celle-ci.
 
Je vous en parlerai plus en détail après le salon.
 
Demain matin : jury huile d'olive !

n°48830601
DustB
Posté le 28-02-2017 à 07:34:35  profilanswer
 

Il va bientôt falloir changer l'intitulé du thread  :whistle:

n°48832058
Poogz
Sous les octets la plage (︶o︶)
Posté le 28-02-2017 à 10:32:05  profilanswer
 


 
Genre du sucre galabé vendu à un tarif non stratosphérique ? :d


---------------
IG ٩(͡๏̯͡๏)۶ - The fact that there's a highway to hell, but only a stairway to heaven says a lot about anticipated traffic numbers
n°48832142
Kingus 430​0
D'oh! Nut
Posté le 28-02-2017 à 10:38:28  profilanswer
 

Olgadesbois a écrit :


 
 
Je trouve ça énorme niveau sucre ouais :D mais c'est une liqueur... donc affaire de gout. Perso je préfère le rhum arrangé très peu sucré. Banane vanille par exemple :D avec du sucre de canne. Mais on est plus du tout sur le même style de recette :D ( on se croirai sur marmiton)


:jap:
 
Je pense que je vais réduire un peu le sucre. (J'en suis à l'étape maturation, au début donc :o )
 
Par contre, ton rhum arrangé me fait bien envie :D Je suis preneur de détails :o :jap:
 
Marmiton peut être, mais on est dans le sujet en tout cas :)
 


---------------
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n°48837456
Olgadesboi​s
Posté le 28-02-2017 à 17:01:00  profilanswer
 

Alors c'est tréééés compliqué, la préparation demande beaucoup de savoir faire et de patience:
- Du rhum ( blanc ou ambré selon les préférences)
- du sucre de canne ( à convenance, plus je bois de rhum moins je met de sucres, je n'en met plus maintenant ;) )
- une banane bio qu'il faut bien bien laisser murir ( la peau doit noircir)
- une belle gousse de vanille :d
 
Il faut tout mélanger (la banane entière avec la peau)et..... attendre. ( perso j'attends au moins 3 mois).
^^

n°48838600
Kingus 430​0
D'oh! Nut
Posté le 28-02-2017 à 18:52:01  profilanswer
 

:jap: Merci ! Dès que je rachète du rhum et des bananes, je tente :D
 
:hello:


---------------
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n°48838644
WhyMe
HFR ? Nan, connais pas ...
Posté le 28-02-2017 à 18:58:06  profilanswer
 

Pourquoi une banane ? :??:


---------------
FeedBack HFR
n°48838700
Theartemis
Posté le 28-02-2017 à 19:07:19  profilanswer
 

 

J'ai encore de la vanille de la Vanilleraie mais des pois du Cap pour faire des bonbons piment  [:sir_knumskull]


---------------
Beer Snobs map / Topac fumage & salaisons
n°48843087
Johnjohn7
Posté le 01-03-2017 à 09:51:49  profilanswer
 

Une amie m'a gentiement ramené de la vanille de Mada. Les gousses sentent un peu la cour de ferme (comme disait Vanillalover) à travers l'emballage sous vide (!!!). Qui plus est elles sont bien peu foncées pour de la Madagascar... J'ai peur [:arrakys]  
 
Mohea, au s'cours  [:teamfive94:4]  


---------------
Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine !
n°48887690
myeups
Tempus edax rerum
Posté le 04-03-2017 à 17:13:15  profilanswer
 

Des nouvelles de Vanillalover?
Comme j'ai toujours pas reçu de mail!
J'espère que l'huile d'olive n’était pas frelatée ;)


---------------
"J'imagine qu'il est tentant, si le seul outil que vous avez est un marteau, de traiter tout comme si c'était un clou" - Abraham H. Maslow, The Psychology of Science: A Reconnaissance - 1966
n°48887737
WhyMe
HFR ? Nan, connais pas ...
Posté le 04-03-2017 à 17:18:49  profilanswer
 

Pareil ici [:airforceone]


---------------
FeedBack HFR
n°48889031
ezzz
23
Posté le 04-03-2017 à 19:47:26  profilanswer
 

Rien non plus.  
 
Mais bon j'imagine qu'il doit être pas mal pris par le salon


---------------
mon flick r - 23 - https://youtu.be/LAr6oAKieHk
n°48891672
la-fraise
Posté le 04-03-2017 à 23:54:55  profilanswer
 

Oui je pense qu'on recevra son mail après le salon

mood
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Posté le   profilanswer
 

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