Reprise du message précédent :
La tonka c'est un blog ou la personne l'a rajoutée, moi j'en ai pas alros j'en ai pas mis
 
Je trouve que la vanille seule va pas mal du tout.  
 
Maintenant je testerai peut-être la tonka avec autre chose. Mais si je prends une bonne vanille alors pas de raison de la masquer avec autre chose ou même de la compléter.
 

Verdict : un poil trop de tonka. On sent la vanille mais la tonka est quand même bien là. La prochaine fois j'essaierai sans. Pas eu de souci avec l'amande, du coup

Oui, je viens de voir sur d'autres blogs et elle ne figure pas dans leurs recettes. L'ajouter (sans le mentionner en plus) c'était clairement une erreur !

Vala, +1 Je referai ce cake parce qu'il a eu un gros succès et que la texture est superbe (dégusté encore tiède c'était vrqiment chouette), mais sans la tonka qui est complètement superflue voire inadéquate.

EDIT : pardon, erreur de ma part, l'auteure du blog précise bien que la tonka est un ajout :

Ma faute pour ne pas l'avoir vu.

Ou faire un cake infiniment tonka

Ben oui, comme ça tu en as 2 pour le prix d'un ...  
 

Pareil, je vire la tonka la prochaine fois.
Et gros succès pour ce cake aussi.

Aujourd'hui, c'est la chandeleur !
Nouvelle série de crêpes en préparation !
La pâte est en maturation pour une heure...
J'ai changé ma dernière recette et mis de la vanille de Tahiti cette fois.
Résultat et premières dégustations dans 2 heures environ...
Pas mis de tonka (pour faire suite aux dernières discussions).

Elles sont pas bleues les gousses de vanille bleue !
Remboursez
Merci Jay_Kay

T'aurais pas le sang bleu toi ?

J'hésite encore sur le choix de la recette :

- poulet vanille ou gateau magique de l'espace recette d'EB
- ou cake infiniment vanille de PH,
- ou riz au lait,
- ou ou ou... des idées ?

Je suggère une recette ou la vanille est vraiment dominante, tel que riz au lait ou glace vanille. Se sera plus facile pour comparer je pense.

Perso ça sera le cake de PH
Mais j'les ai pô encore

En cours chez moi  
 

Vanille de Tahiti. J'ai pas encore reçu la vanille bleue.

Et voilà !
 

 
 
On sent vraiment beaucoup la demi gousse de Tahiti.

Faut-il comprendre qu'on la sent trop ?

On ne la sent jamais trop
 
Perso, j'adore. Surtout que les crêpes, je les mange toujours au sucre uniquement.
Après, avec une confiture ou une crème de marron, je pense pas que ça prenne le dessus.
 
Mes crêpes, je les fais à la bière. J'aime bien avec cette recette :
 

 
http://www.lapopottedemanue.com/article-30793313.html

Fallait prendre tarif rouge

Demain  ou mercredi je pense

Je pense que je vais en utilisé une demi dans le cake, et une demi dans un riz au lait ou un poulet vanille.

La deuxième je l'offrira je pense.

PAreil, ce soir c'était des crêpes avec de la vamille de chez Guy et Odette.
Première fois que je mettais de la vanille dans la pâte à crêpe, et franchement le goût est    ...à tomber!
On a tout dévoré!
 
 

 
J'ai mis longtemps a payer ça me semble logique de devoir attendre    
Mais pas trop longtemps quand même hein

 
Hier ma copine qui restait à la maison s'est proposé de faire la pate.
Pas de vanille, de l'huile à la place du beurre, pas de bière... Ok la prochaine fois je la ferais

Pour ma part, j'ai fait la recette de "C'est ma fournée" avec une CS de plus de rhum et une gousse de vanille bio du Congo, c'était top. L'alliance rhum vanille, un pur bonheur. Pour des crêpes au sucre, c'est parfait.
Je sais pas si vous avez déjà testé, mais je trouve que de rajouter un très léger filet de citron dans une crêpe au sucre en sublime le goût.

 
 
                         C'est très bon l'huile.  
                                    /
                                   /

Vanille bleue reçue    
 
Merci Jay.
 
Par contre pourquoi il y en a une petite et une grosse

 

 
D'après ce que j'ai compris, EB les classe par poids et non par taille. Ces gousses proviennent d'un paquet de "3pour20g" (cf ses tarifs) .
 
Mais c'est moyen je trouve.

Reçu, merci pour tout Jay Kay !  

C'est quand même franchement cher pour ce que c'est Je pense pas recommander.

 
Perso, j'attends d'avoir gouter pour me prononcer. Mais oui, à 4€ la gousse, c'est pas donné et à réserver à des usages bien précis je pense (ceux où manger la gousse apporte qqch, ou bien pour faire "effet de surprise" ).

Bon moi j'ai commandé comme ça, mais elle à quoi de différent la vanille bleue ?
 
Commande Mohéa bien reçue aussi, ça sent bon  

 
Rien.      
 
Le procédé pour obtenir la gousse de vanille est totalement différent du procédé classique. A priori % d'humidité plus élevé (gousse plus grosse donc) et j'imagine légère différence au niveau des arômes.
 
J'ai commandé par curiosité. Et merci Jay pour l'expédition, étant sur la route, je ne pourrai vérifier que dans 2 semaines.

 
Okey
 
Là ça va me faire un paquet de gousses en stock; j'ai aussi quelques très beaux citrons... vais être obliger de pâtisser ^^
 

Et la gousse est comestible
 
@ hoiniel : je sais pas si la BaL est le meilleur des stockage. T'as quelqu'un pour la récupérer ? (et éventuellement la mettre en tube)

 
Oui, les domestiques.    

Vanille bleue reçue. Merci à l'organisateur de la commande groupée  

Vanille bleue reçue !    
Merci Jay !
On arrive même à légèrement sentir la vanille    
Je vais m'entraîner à un ou deux riz vanille avec mon stock de Madagascar et quelques infiniment vanille de PH avant de tester ça

 
Heureusement que j'ai fait flamber ma DB (cf topic idoine) parce que sinon, l'odeur de vanille prenait la tête un truc de ouf.
 
Bon, l'odeur des toxines d'huiles brulée, c'est pas vraiment vraiment mieux  

J'ai goûté la sauce vanille , une sauce que j'ai trouvée à super U lors d'une semaine créole.
 
Je l'ai mangée sur des escalopes de poulet .
Ça ne m'a pas enthousiasmé pour un sous.
 
Je n'avais pas découpé en petits morceaux l'escalope, c'est ptet la raison ?
Ma poêle était sûrement trop grosse mais j'ai horreur de multiplier les accessoires de cuisine et ne m'en servir que trop peu...
 
Par contre j'ai hâte de la tenter sur des poissons types cabillaud Colin .

ben quelqu'un a une bonne recette MAISON de sauce pour du salé d'ailleurs?

Je voulais tester c'est tout . Les sauces cuisinées c'est quand même pratique certaines saisons, et ça permet de découvrir des recettes .
 
Créole facile propose pas mal de produits intéressants à découvrir .

 
C'est vaste, précise un peu

 
Dans une sauce toute prête c'est certainement de l’arôme de vanille et non de la vraie vanille.