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Auteur Sujet :

Topic Vanille

n°53704033
Vanillalov​er
Posté le 26-06-2018 à 18:29:04  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Bonjour à tous,
 
Après une longue (très longue absence), voici quelques nouvelles du front de la vanille.
 
A voir ou à revoir : lien vers le reportage de France 5 de mars dernier sur la vanille, il vient d’être mis en ligne :  https://www.youtube.com/watch?v=U-MNR21eIAE
Vous nous retrouverez à  2’10 et à 46’.
 
A l’honneur sur notre site :
Toujours la vanille de Tahiti, la vanille de Nouvelle-Calédonie (très vanillée et il en reste environ 20 kilos) et après deux années d’absence, le retour de la vanille du Mexique avec quelques kilos de gousses de vanille exceptionnelles (En ligne pour début ou mi juillet 2018, nous attendons le colis !), vanille de Costa Rica (dans une dizaine de jours). De quoi préparer de délicieuses glaces à la vanille cet été !
 
Comme je vous l’annonçais ces dernières années, la vanille gourmet devient de plus en plus rare ! Mais j'en ai encore un peu dans les caves à vanille...  

mood
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Posté le 26-06-2018 à 18:29:04  profilanswer
 

n°53704159
gonc
Posté le 26-06-2018 à 18:40:13  profilanswer
 

Welcome back !


---------------
Mon compte insta de pâtisseries : https://www.instagram.com/entremets [...] les/?hl=fr
n°53704295
gonc
Posté le 26-06-2018 à 18:55:57  profilanswer
 

J'ai pas regardé en détail le reportage mais je suis tomber sur ça : https://www.excellencebourbon.fr/va [...] 2x23001217  
4.3€ la gousse. Ouch.


---------------
Mon compte insta de pâtisseries : https://www.instagram.com/entremets [...] les/?hl=fr
n°53704417
Skol
Posté le 26-06-2018 à 19:13:01  profilanswer
 

Content de te revoir, vanillalover !

n°53704517
par-hasard
Posté le 26-06-2018 à 19:29:38  profilanswer
 

Skol a écrit :

Content de te revoir, vanillalover !

 

+1


---------------
Achievement HFR unlocked
n°53705164
DustB
Posté le 26-06-2018 à 20:38:07  profilanswer
 

Moi qui vient juste de commander 20 gousses...que je cacherai au fond de mon jardin  :D

n°53706984
senny
Posté le 26-06-2018 à 22:09:03  profilanswer
 

Bon retour parmi nous :)


---------------
Financement participatif :  
n°53707243
la-fraise
Posté le 26-06-2018 à 22:29:32  profilanswer
 

Bon retour Vanillalover, au moins c'est que tu vas bien  :jap:

n°53708203
Mazellius
Posté le 27-06-2018 à 01:50:38  profilanswer
 

Vanillalover a écrit :

Bonjour à tous,
 
Après une longue (très longue absence), voici quelques nouvelles du front de la vanille.
 
A voir ou à revoir : lien vers le reportage de France 5 de mars dernier sur la vanille, il vient d’être mis en ligne :  https://www.youtube.com/watch?v=U-MNR21eIAE
Vous nous retrouverez à  2’10 et à 46’.
 
A l’honneur sur notre site :
Toujours la vanille de Tahiti, la vanille de Nouvelle-Calédonie (très vanillée et il en reste environ 20 kilos) et après deux années d’absence, le retour de la vanille du Mexique avec quelques kilos de gousses de vanille exceptionnelles (En ligne pour début ou mi juillet 2018, nous attendons le colis !), vanille de Costa Rica (dans une dizaine de jours). De quoi préparer de délicieuses glaces à la vanille cet été !
 
Comme je vous l’annonçais ces dernières années, la vanille gourmet devient de plus en plus rare ! Mais j'en ai encore un peu dans les caves à vanille...  


 
Tellement heureuse de vous relire ici  :bounce:  :bounce:  :bounce:  

n°53708272
WhyMe
HFR ? Nan, connais pas ...
Posté le 27-06-2018 à 04:47:05  profilanswer
 

Elle en est où la commande du salon ?  [:capatin:3]


---------------
FeedBack HFR
mood
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Posté le 27-06-2018 à 04:47:05  profilanswer
 

n°53711151
senny
Posté le 27-06-2018 à 12:35:58  profilanswer
 

WhyMe a écrit :

Elle en est où la commande du salon ?  [:capatin:3]


 
 [:massys]  
même avec le smiley je trouve ça un peu lourd. Faut pas s'étonner si il ne reviens plus posté après.

Message cité 1 fois
Message édité par senny le 27-06-2018 à 12:36:31

---------------
Financement participatif :  
n°53711376
Sebwap
Posté le 27-06-2018 à 13:02:32  profilanswer
 

Sauf erreur de ma part il n'y a jamais eu de message d'explication ou d'excuse quand même suite à cet épisode.

 

Ça aurait été justifié.

n°53711385
Rem82
Posté le 27-06-2018 à 13:03:47  profilanswer
 

[:michrone]  
 
Vive la vanille !  [:localhost]

n°53711635
DustB
Posté le 27-06-2018 à 13:27:22  profilanswer
 

senny a écrit :


 
 [:massys]  
même avec le smiley je trouve ça un peu lourd. Faut pas s'étonner si il ne reviens plus posté après.


 
Nonobstant la forme, je ne ne vois rien de choquant sur le fond à avoir un échange sur les engagements pris ici par chacun. Et ce n’est point la peine de rentrer dans une longue explication pour ça, ça peut s’expliquer en quelques mots  :)

n°53711824
senny
Posté le 27-06-2018 à 13:41:58  profilanswer
 

Oui c’est plus pour la forme que je disais ça.
 
Par contre pour l'explication je pensai vous l'avoir donner. Je l'avais eu au téléphone cet hiver et il m'avais expliquer le problème et je pensais avec relayer l'info. Bon en me filtrant j'ai vu que j'ai oublié  :sweat: .  
Mais je crois me souvenir que cela venais d'un problème de qualité de ce qui lui restait après le salon. Mais je ne pourrais plus l’affirmer avec certitude


---------------
Financement participatif :  
n°53711898
DustB
Posté le 27-06-2018 à 13:46:19  profilanswer
 

Merci, l’explication est dicible et se suffit à elle même amha  :jap:
 
Edit : Sauf si la bonne qualité promise a été vendue lors du salon, ne laissant que des reliquats bien moins interessants  :D

Message cité 1 fois
Message édité par DustB le 27-06-2018 à 13:48:30
n°53712060
senny
Posté le 27-06-2018 à 13:58:52  profilanswer
 

DustB a écrit :

Merci, l’explication est dicible et se suffit à elle même amha  :jap:
 
Edit : Sauf si la bonne qualité promise a été vendue lors du salon, ne laissant que des reliquats bien moins interessants  :D


 
Je viens de l'avoir au téléphone a l'instant. Donc je confirme ce que je disais plus haut. la qualité de ce qu'il a reçu après le salon n’était aps terrible et il ne voulais pas nous le vendre, justement pour ne pas nous voler.


---------------
Financement participatif :  
n°53712086
Sebwap
Posté le 27-06-2018 à 14:01:17  profilanswer
 

senny a écrit :


 
Je viens de l'avoir au téléphone a l'instant. Donc je confirme ce que je disais plus haut. la qualité de ce qu'il a reçu après le salon n’était aps terrible et il ne voulais pas nous le vendre, justement pour ne pas nous voler.


 
Et c'est si compliqué de venir le dire ici pour clore des mois de discussion / attente ?
 
Qu'il ne veuille pas vendre un produit qui ne correspond pas à la qualité de ce qui était promis, c'est tout à son honneur.
Ne pas communiquer quand on est commerçant, c'est une faute.

n°53712134
Skol
Posté le 27-06-2018 à 14:04:58  profilanswer
 
n°53712150
tarpan66
Posté le 27-06-2018 à 14:06:03  profilanswer
 

senny a écrit :

Je viens de l'avoir au téléphone a l'instant. Donc je confirme ce que je disais plus haut. la qualité de ce qu'il a reçu après le salon n’était aps terrible et il ne voulais pas nous le vendre, justement pour ne pas nous voler.


Ça avait déjà été précisé (par toi ? ) mais le problème c'était surtout qu'il n'était pas venu le dire en 2 mots ici même (ça aurait pris 30s) , laissant les gens s'interroger…


---------------
[TU] - Légumes Fermentés, choucroute, kimchi et autres lactos  
n°53712168
tarpan66
Posté le 27-06-2018 à 14:07:42  profilanswer
 


Tu peux souffler mais il n'ont pas tort : il vient ici pour faire la promo de son business mais pas quand il y a un souci de son côté… :/


---------------
[TU] - Légumes Fermentés, choucroute, kimchi et autres lactos  
n°53712195
Skol
Posté le 27-06-2018 à 14:09:38  profilanswer
 

Bon ça suffit les petits procureurs, si vous voulez faire un procès, vous le faites en MP. Au prochain post fielleux, j'alerte. :jap:

Message cité 2 fois
Message édité par Skol le 27-06-2018 à 14:14:25
n°53712251
Sebwap
Posté le 27-06-2018 à 14:13:50  profilanswer
 

tarpan66 a écrit :


Tu peux souffler mais il n'ont pas tort : il vient ici pour faire la promo de son business mais pas quand il y a un souci de son côté… :/


 
oui, voila tout simplement.

n°53712275
WhyMe
HFR ? Nan, connais pas ...
Posté le 27-06-2018 à 14:15:14  profilanswer
 

Skol a écrit :

Bon ça suffit les petits procureurs, si vous voulez faire un procès, vous le faites en MP. Au prochain post fielleux, j'alerte. :jap:


Etant donné que tout s'est déroulé ici sur la place publique je ne vois pas pourquoi il faudrait passer en MP.
Donc on a ni le droit de lancer une vanne, ni le droit de lui en vouloir un p'tit peu, ni le droit d'en parler, c'est ça ?
Tu peux alerter, comme c'est pas justifié j'ai pas de problème avec ça.
[:airforceone]


Message édité par WhyMe le 27-06-2018 à 14:15:36

---------------
FeedBack HFR
n°53712377
Theartemis
Posté le 27-06-2018 à 14:23:26  profilanswer
 

J'avais pas passé de commande à cette occasion mais pour le coup je comprends la frustration de SebWap & Co.
 
Détends-toi un peu Skol et va fumer quelques magrets :o


Message édité par Theartemis le 27-06-2018 à 14:23:36

---------------
Beer Snobs map / Topac fumage & salaisons
n°53712398
Taiche
(╯°□°)╯︵ ┻━┻
Posté le 27-06-2018 à 14:24:54  profilanswer
 

Non mais autant que WhyMe balance un post OK, maintenant qu'il y ait 3-4 personnes pour en remettre une grosse louchasse, c'est super lourd pour tout le monde...


---------------
Everyone thinks of changing the world, but no one thinks of changing himself  |  It is the peculiar quality of a fool to perceive the faults of others and to forget his own  |  Early clumsiness is not a verdict, it’s an essential ingredient.
n°53714138
vanillador
La vanille je l\
Posté le 27-06-2018 à 16:30:34  profilanswer
 

Pour changer de sujet, j'ai vu que la Vanille Bleue avait reçu le "Crystal Taste" Award à Bruxelles.
Je crois me souvenir que certains l'avaient testé sans grand enthousiasme.
Le produit aurait il évolué depuis?
Avez vous eu de nouvelles expériences avec cette vanille bleue?

n°53714220
Johnjohn7
Posté le 27-06-2018 à 16:37:41  profilanswer
 

vanillador a écrit :

Pour changer de sujet, j'ai vu que la Vanille Bleue avait reçu le "Crystal Taste" Award à Bruxelles.
Je crois me souvenir que certains l'avaient testé sans grand enthousiasme.
Le produit aurait il évolué depuis?
Avez vous eu de nouvelles expériences avec cette vanille bleue?


 
Je dois encore en avoir une gousse :o
A retester si elle s'est bonifiée, tiens :D


---------------
Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine !
n°53714497
Hoiniel
Posté le 27-06-2018 à 16:54:50  profilanswer
 

Johnjohn7 a écrit :


 
Je dois encore en avoir une gousse :o
A retester si elle s'est bonifiée, tiens :D


 
Perso, j'aimais bien le goût chimique bizarre.  [:alexmagnus:1]

n°53714552
Skol
Posté le 27-06-2018 à 16:58:38  profilanswer
 

Hoiniel a écrit :


 
Perso, j'aimais bien le goût chimique bizarre.  [:alexmagnus:1]


J'ai pas touché aux miennes, je te les revends 1000€/kg. [:barracus:3]  :o

n°53714694
Hoiniel
Posté le 27-06-2018 à 17:09:09  profilanswer
 

Skol a écrit :


J'ai pas touché aux miennes, je te les revends 1000€/kg. [:barracus:3]  :o


 
Moins cher que de la vanille classique.  [:somberlain_multi:2]

n°53721184
DustB
Posté le 28-06-2018 à 09:22:41  profilanswer
 

Skol a écrit :

Bon ça suffit les petits procureurs, si vous voulez faire un procès, vous le faites en MP. Au prochain post fielleux, j'alerte. :jap:


 
Oui tournons cette page, mais alerter pour ce genre d’histoire, qui plus est sur un topic vanille, je ne vois pas. Surtout que personne n’a été vraiment incorrect me semble t’il.
De toute façon, dès qu’un pro commerce sur un fil, c’est souvent compliqué. A nous de vivre avec en acceptant les débats que ça génère en bonne intelligence  :jap:

n°53751640
lord_walat​orman
Posté le 01-07-2018 à 12:08:46  profilanswer
 

J'ai 1kg de purée de noix de macadamia.
 
C'est assez liquide, léger en goût et riche en matières grasses, j'aimerais y mettre de la vanille mais je ne sais pas en quelle quantité.
 
Il me semble que ça en avait déja discuter ici mais je ne retrouve pas. A moins que ce n'étais à propos du miel [:klemton]
 
Des suggestions?
 
Et :hello: Vanillalover.

n°53821715
arnaudtoam​a
Posté le 07-07-2018 à 15:27:24  profilanswer
 

Je vous annonce l'arrivée pour septembre d'une petite quantité de vanille du cerrado.  
Il aura deux provenances: Bahia et Espirito Santo.  
 
prochainement il aura l'importation d'une vanille de Belem.  
 
Je vais vous tenir informer quand cette gousse vanille va arrivée exactement en France.

n°53822089
ramseys
Posté le 07-07-2018 à 16:06:21  profilanswer
 

Pour info chez G. Detou, les 8 gousses sont passées à 21,50€ pour 18cm (contre 16€ les 15cm avant)

n°53822125
Skol
Posté le 07-07-2018 à 16:08:53  profilanswer
 

Franchement, ça va. Après, faut voir la qualité.

n°53822171
ramseys
Posté le 07-07-2018 à 16:14:28  profilanswer
 

De visu, les nouvelles sont plus belles que les précédentes. Mais elles ne font pas 3cm de plus (plutôt 1 ou 2)

n°53822247
Skol
Posté le 07-07-2018 à 16:24:04  profilanswer
 

Moins de 3€ la gousse, c'est honnête vu les cours actuels. Et on ne parle même pas des prix délirants des grandes surfaces.
https://i.imgur.com/tcgj1FM.jpg

n°53822279
Sebwap
Posté le 07-07-2018 à 16:27:18  profilanswer
 

Faut voir les gousses. Celles du précédent lot à 2€ pièce étaient minuscules.

n°53822377
Taiche
(╯°□°)╯︵ ┻━┻
Posté le 07-07-2018 à 16:35:17  profilanswer
 

7.50 € les 4 g [:rofl] 1875 € le kg, c'est correct [:implosion du tipsa:1]


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Everyone thinks of changing the world, but no one thinks of changing himself  |  It is the peculiar quality of a fool to perceive the faults of others and to forget his own  |  Early clumsiness is not a verdict, it’s an essential ingredient.
n°53822390
Skol
Posté le 07-07-2018 à 16:36:52  profilanswer
 

Vahiné, c'est gonflé. [:azrail]

mood
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