Reprise du message précédent :
Je voulais pas lancer une guerre madagascar vs réunion vs charges sociales  

Perso j'aime tout autant un bon Bordeaux qu'un bon Bourgogne qu'un bon IRS mais pas en même temps.

Donc c'est bien d'avoir des variétés différentes.

 
Je suis d'accord, mais ça ne veut pas dire que "la villageoise" vend un vin de qualité

Attention, tout le monde n'est pas expert dans la vanille. Il faut parler de façon courante. Faut généraliser.  
 
Le problème à Madagascar, il y a de moins en moins de producteurs préparateurs de vanille.  
 

Je pense que la plupart des gens qui participent à ce thread sont, si ce n'est expert, au moins bien renseigné sur la vanille.
 
Toute vulgarisation de la part d'un pro risque d'être prise pour une tentative de désinformation M toama

Certainement, mais chaque auditoire est différent.  
C'est très rare que je trouves des personnes experts.  
 
à défaut pour voir mon travail  
 
https://www.youtube.com/watch?v=nntUhwyObh0
 
Je vais bientôt en faire 1 sur la vanille du Brésil.

Putain la route La mamie est bien rigolote aussi ^^
 
Et donc, comment on peut t'acheter de la vanille ?

La route c'est la réalité.  
Il faut savoir quand les français étaient à Madagascar les 2CV pouvaient circuler.  
 
Personnellement quand j'y vais, je prends la route Tamatave Mananara-nord, elle est plus belle, mais c'est du offroad.  
 
Il est impossible de passer par la mer à cause de la barre. Pas de petit port dans cette région.  
 
Pour connaitre ma société français: Le Comptoir de Toamasina.

Les prix semblent très correct !

C'est clair que la route Toamasina - Mananara c'est pas un billard, mon cul s'en souviendra longtemps.

 
J'ai regardé le reportage sur ton site, beau boulot !  
Je t'ai pris 20 gousses pour voir ce que ça donne...

Je penserai à cette boutique pour les prochaines commandes, et selon le retour de JJ of course
Les prix ont l'air raisonnable, dommage pour les frais de port

J'étais à Sao Paulo, hier et j'ai discuté avec un ami qui est ingénieur agricole. Il m'a montré un article qui explique que la hollande cherche à faire de la vanille sous serre, pour lui il aurait la technologie.  
 
Je vais essayer d'en savoir plus.

De la Space-vanille
 

Bah pourquoi pas.
Vu les prix, l'exercice doit être rentable !

Un article sur le sujet:
 
https://la1ere.francetvinfo.fr/vani [...] 69509.html

Il me semble aussi avoir lu que la chef pâtissière Claire Heitzler faisait pousser de la vanille chez elle.

Ca me semble plutôt logique finalement. Vu l'explosion du prix de la vanille, la culture en serre devient bien plus rentable... La qualité ne sera probablement pas la même, mais vu que la demande est supérieure à l'offre, ils auront pas de mal à vendre leur stock.

Surtout vu que la majorité des orchidées vendues en suer marché sont des clones hollandais qui fleurrissent toutes le même jour, tiennent toutes la même durée de floraison, ... Ca va encore foutre en l'air la bio diversité mais ça risque de donner une "vanille bio, déjà nettoyée (genre les salades qui n'ont jamais vu la terre et que dans le meilleur des cas on arrose à l'eau claire le dernier jour avant récolte) à moindre coût.  
 
Mais comme dirais N. Sirkis, "La vie est belle"

Came reçue !

On attend ton feedback

Alors JJ ce CR !  

J'ai pas le temps    
 
Mais j'essaie une glace ce weekend et je vous tiens au jus.

J'espère que tu la stockes pas sur ton radiateur depuis tout ce temps !

 
Séchage artisanal    
 
Non elle est avec ses consoeurs, au coffre

C'est ça que ça sent bon à la banque dans la salle des coffres.

 
Pas bëte, la mienne est dans un trou au fond du jardin...
Bon sinon, riz au lait incoming prochainement. A priori, je déteste, mais j’ai une demande insistante. Je crois qu’une recette tourne ici, je vais chercher ça pour plus de qualÿtance

Celle qui est en FP
 

C’était une de mes pistes  

Salut,
 
Je me rends bientôt au Guatemala, et, je vois sur le site de Mohea que de la vanille est produite là-bas. Cela se trouve facilement sur les marchés (le pays n'est pas trop touristique, donc, je me dis que la qualité doit être correcte) ou un endroit à conseiller ?  
 
Merci,

Si c'est comme au Brésil, tu n'en trouvera point. Le Guatemala a qu'une petite production.  
 
Il faut savoir que la grande majorité des commerçants de marché non pas les moyens pour acheter de la vanille par exemple.
 

Ha ! Je n'avais pas pensé à ce détail, mais, effectivement... probable.
 
Je me contenterai de ramener du rhum.

Sympa comme destination  

Mohea, si je commande dessus, les livraisons sont toujours assurées ou il y en a qui ont essayé... mais y z’ ont eu des problèmes !?

 
Il a arrêté de poster mais poursuit son activité normalement

Sans souci pour moi, il y a peut être un mois

Ok thanks

Je viens de croiser dans une épicerie fine un lot de 2 mada pas très grandes et surement un peu sèches pour 17€...
Je vais donc arrêter de poster ici, c’est le meilleur moyen de se faire repérer puis de se faire cambrioler  

Cela fait longtemps qu'il n'y a pas de bonnes nouvelles sur la vanille. Mais il en a une la vanille de Tahiti, sera d'après les informations de deux producteurs avec qui je travaille, de très bonne qualité et un prix inférieur au kilo à la vanille de Tahiti .