Reprise du message précédent :
Non celle-ci c'est la silver, il n'y a pas la protection contre le vent. J'habite du côté de Perpignan et la tramontane souffle fort par ici, c'est indispensable. Ici pour la promo.
 
https://m.cuisineplaisir.fr/p-planc [...] cm-extreme
 
Et le chariot CI75 en promo aussi sur alaplancha.net à 269€.

Effectivement.
 
Je suis à l'abris du vent, je vais peut être me laisser tenter.

Je n'ai jamais testé de simogas mais à la lecture du topic et autres articles, tu roules en Ferrari

Bon j'ai copié zrillette    
 
Sauf pour le couvercle où je vais attendre de voir si je trouve un meilleur prix que l'actuel  

Des bons plans pour les accessoires ?  
 
C'est la laquelle la spatule fournie avec les simogas ?  
 
Celle là si je comprends bien la 1ere page:

Oui c'est une spatule de cette forme là qui est livrée avec.
N'hésite pas à prendre une petite droite en plus ça sera bien complémentaire.

 
Petite droite tu veux dire ça ?
http://www.votre-plancha.com/acces [...] epsp1.html
 
 

Ça tu peux le prendre en magasin de bricolage dans les spatules de peinture/plâtre, c'est pour le nettoyage.

 
Merci pour l'idée   mais j'aime bien avoir des choses "alimentaires" même quand c'est pour du nettoyage. J'avoue que j'aurais toujours peur que la spatule de peintre laisse des "dépots" d'un truc qu'il faudrait pas vu que c'est pas prévu pour. Surtout qu'il y a mon petit qui va manger la nourriture de la plancha, donc même si y'aura probablement rien, j'ai tendance à faire ceinture bretelle quitte à me faire avoir par le marketing. L'économie n'est "que" de 10 euros.    
C'est pareil pour les trucs chinois: j'ai acheté un thermomètre laser à 7€ sur ali ça me dérange absolument pas, mais la sonde qui se fout dans la bouffe, je ne la prendrai jamais en chine.
 
Bref j'en fais surement trop mais bon    
 
Je vois que tu es du même coin que moi: tu te sers dans le coin ? J'ai l'impression que le site votre-plancha a des boutiques dans le coin: tu as testé ?

J'ai une AUTENTICA EP50 acier Simogas achetée chez https://www.alaplancha.net/fr/ en 2016, avec couvercle et chariot maison + perçage bac et tuyau pour récupérer la graisse et l'eau (tu peux filtrer sur mon pseudo sur ce topic).
Je pense pas qu'il y est de différence entre les spatules sur le traitement de l'acier inox, alimentaire ou non   et la mienne du coup à un joli manche en bois  

 
Cette nuit j'avais vu ton post sur la partir récup du bac... super bien à l'usage j'imagine !
 
Pour la soudure/brasure, tu as fait quoi ? C'est la brasure argent ?  

Yep, quasi indispensable pour le nettoyage, trop chiant de vider le bac à graisse sans en mettre partout. Aucune idée du type de soudure, j'y connais rien, je l'avais filé à un plombier au chantier qui me l'a fait contre une bouteille    

Salut les planchistes    
 
Cette plancha me tente bien : https://www.alaplancha.net/fr/planc [...] est60.html
Vous confirmez que c'est de la qualité ? La promo semble intéressante en tout cas.
 
Le couvercle est offert mais visiblement c'est un couvercle plat de protection. Est-ce qu'on peut ajouter un couvercle en cloche pour des cuissons fermées ?

Et sinon, un bon plan pour un chariot adapté pas trop cher ? Ca fait mal de mettre aussi cher dans le chariot que dans la plancha

Oui ça m'emmerde aussi de mettre 280€ dans une desserte CI-75, même si elle est tout en inox, c'est le prix que j'ai payé ma plancha Simogas...  
 
Mais en même temps, j'suis pas très bricoleur alors va savoir...

Hello les planchistes.

Une simogas rainbow en 70 ça vous paraît bien ?

Deux brûleurs c'est pas juste ?

 
Salut c'est celle que j'ai pris l'année dernière, elle était déjà au même prix, sûrement un ancien modèle.
Niveau qualité ça tient bien la route, déjà pas mal d'utilisations et pas de soucis de fiabilité, robustesse.
2 brûleurs en U comme le reste des Simogas.
 
Les reproches que je peux lui faire :
- Trou d'évacuation au milieu de la plaque : C'est un peu galère pour enlever l'eau pour le nettoyage ça prend du temps, une évacuation en coin ou sur le devant de la plaque sera plus pratique
- Les rebords sont justes au niveau hauteur, il ne faudrait pas plus bas
- Les boutons de réglage peuvent chauffer un peu du fait de leur proximité avec la plaque, mais bon pour le moment ils n'ont pas fondu...
 
En tout cas je ne regrette pas, pour le prix ça permet une bonne introduction dans le monde de la plancha.
Et oui le couvercle fourni avec c'est pour la protection durant le stockage, un petit plus bien sympa.

Merci pour le retour  
Le couvercle peut-il servir pour une cuisson à l'étouffée ?

Perso je le ferai pas, c'est pas très haut et je pense pas très pratique à nettoyer.
Regarde plutôt du côté des cloches, il y a une idée de diy pour pas trop cher en première page.

Ok. J’ai l’impression que c’est pas trop le but de la plancha en fait... Mais est ce qu’on arrive à cuire à peu près tout correctement sans ça ?

Détrompe toi, pour ne pas faire cramer des légumes ou pour des morceaux de poulet par exemple une cloche est très pratique

bonjour à tous,

Les beaux jours s'annoncent (ou s’annonçaient) .. et je vais ressortir à un moment ma plancha SIMOGAS Lux 75 que j'aime.

Par contre je trouve qu'elle chauffe beaucoup trop, je ne monte pas plus que le minimum mais ca chauffe très très fort quand même.

Je pense faire plus souvent des départs à froids si je fais des légumes mais est-ce que ca vous le fait également ? si oui faut-il que je pense à rajouter un intermédiaire genre poêle, plaque ou par tapis de cuisson (en silicone ?) qui résiste si ca existe.

Merki !

@pierro31 top ton astuce !

EDIT:
J'ai trouvé ça : https://www.amazon.fr/dp/B07DCPFZTS [...] B00Y8G3XCY  je pense que je vais tester en esperant que la plaque au minimum ne dépasse pas les 300°

 
Quand tu dis qu'elle chauffe trop .. c'est à dire ? En combien de temps tu montes à 220-250°C ? Quel est ton réglage ensuite pour rester à cette température (en précisant ce que t'a posé comme aliments dessus et quelle quantité !) ?
 
Perso, sur ma Simogas Lux 75 .. il faut environ 5 à 10min pour la monter à 250°C (en fonction des conditions extérieures : température, vent) ...
et ensuite je maintiens la bonne température de cuisson via un réglage à mi régime environ .. (plus ou moins en fonction de la quantité d'aliments que je vais poser dessus) ...
 

Oui j'ai trouvé ça très(trop) puissant aussi même à puissance minimale, en fait il faut identifier les différentes zones de chauffe, c'est pas uniforme sur toute la plaque.
Du coup tu peux faire cuire ce qui est plus fragile éloigné des zones des brûleurs.
 

mmh c'est bizarre vos histoires de chauffe trop fort !
Je suis souvent un peu limite en puissance sur ma Simogas Lux 75 ... (surtout si je cuisine des quantités importantes ...)
 
Vous utilisez quel gaz ? et quel type de détendeur ? (débit)

je préchauffe pendant 10mn et j'y balance mes poivrons, tomates etc .. la température baisse (normal) mais par la suite c'est très dur de poursuivre la cuisson sans que ca commence à cramer et à accrocher à la plaque.

je ne peux régler la plancha car je suis déjà au minimum

@gysmovoile
faudrait que je regarde mon détendeur en rentrant, quand tu parles de débit c'est inscrit dessus c'est ça ? je suis au propane (grosse bouteille)

j'avais lu que le propane avait un pouvoir calorifique plus important que le butane

Je reviens sur la cloche, je l'utilise très souvent pour les légumes et les viandes blanches, ça permet une cuisson à cœur et un côté "moelleux" et saisie par ex pour les poivrons.
En home made, choisir un plat en inox /alu /tôle et y visser un bouton de tiroir en bois au fond et hop.

Heureux possesseurs d'une plancha lux75 Simogas, j'ai fabriqué mes cloches a partir d'un saladier Ikéa et d'un bouton de porte en céramique :

 
Butane
Détendeur basique acheté chez Leroy

@kosch31 ca fait classe le bouton de porte en céramique !

Merci, j'ai pensé que ça résisterait mieux à la chaleur.
On verra à l'usage.

Personne pour ma question ?

Quel sont les top trois des planchas simogas ?
Acier émaillé ?

 
Perso après gros épluchage de comparatifs, de tests et d'avis .. j'ai choisis l'acier laminé, avec ses contraintes, mais je ne regrette pas.
 

 
Je vais voir ce que je trouve pour la mienne mais si je trouve en céramique j'essaierai aussi du coup    
 
 
 
Concernant ma plaque qui chauffe trop, j'ai regardé mon détendeur propane est c'est un 37mbars et 1.5kg/h (type 697P).  
J'utilise une grosse bouteille butagaz bleu qui tire vers le gris (du coup j'ai un doute, je trouve que des butane de cette couleur    )
 
edit: dixit le site de butagaz, "La bouteille propane est grise et bleue. La bouteille butane est toute bleue."  j'ai du inverser avec la bouteille de ma cuisinière    trucdefou
après elle est tellement vieille qu'elle parait grise .. mais ce qui est sûr c'est qu'elle ne comporte qu'une couleur.
 
ca pourrait donc être la cause de ma plaque qui chauffe trop ?? j'espere !

Moi j'ai du propane 13kg avec détendeur propane et tout roule, ça chauffe fort

C'est ce que j'ai pensé hier en lisant ton post...
Sinon change de détenteur et de fournisseur de gaz...

Pour vos histoires de plancha qui chauffe trop .. vous auriez pas installé les gicleurs pour le gaz naturel ? (gaz de ville) ??

J'ai profité de la promo pour commander le chariot :

Il a l'air solide.
Il arrive monté contrairement à ce que dit la notice. Il faut simplement fixer les roues (la clé fournie est un peu grande), les poignées et les plateaux.

pluzun, depuis que j'ai ce chariot c'est bonheur
 
Je peux déplacer la plancha tout seul, l'entretien est facilité (je peux amener la plancha  dehors pour grand lavage ...)

J'avais des doutes avant de l'acheter, je le trouvais un peu cher, mais la qualité semble là.  
Il ne reste plus qu'à mettre la plancha dessus.

Il pèse combien le chariot ? Y'aurait moyen de poser la plancha avec son couvercle et 20 kg encore par dessus ou ça dépasse le poids supportable ?Ca serait pour mettre le four à pizza dessus pour profiter de la bouteille de gaz dans le chariot.

 
Je pense qu'il tiens si tu change / renforce les deux barres qui soutiennent la plancha ...
 
Il est lourd et costaud ce meuble