Reprise du message précédent :
Bizzare.... mais il me semble avoir lu quelques part un truc a propos de ces changements de couleurs...

Concernant la mienne.... voila une petite photo:

http://reho.st/medium/self/b039576 [...] e0f7ef.jpg

Apres un essai forcement elle était devenue degeulasse.... mais avec l'echantillon de degraissant officiel:
https://carrement-plancha.com/2490- [...] chrome.jpg
Le rendu originel est quasiment de retour.

Plus qu'a me trouver un degraissant équivalent qui n'altere pas l'acier chrome dure à pas chere.....

Il y a la composition sur l'étiquette du flacon?

 
J'ai eu un peu ça aussi si on chauffe à vide.  

Sinon j'ai vu ça:
http://www.lereseaucocci.fr/prod20 [...] -9-pur-eco

 
Bonjour
 
Tout acier chauffé trop longtemps Va bleuir
je peux vous rassurer : si vous nettoyez votre blancha avec un dégraissant pro
cette auréole bleue va disparaitre...
il est inutile de trop chauffer à vide une plancha... cela ne sert à rien si à vous poser des questions....
 
Par contre l'acier inoxydable s'il est trop chauffé lui aussi va bleuir... et il risque fort à l'usage de rester définitivement bleu.
 
Toujours huile votre planche de Cuisson...
 
Merci pour les photos.  

han chefounet ici même
 
bienvenue à toi

chefounet    
 
Bienvenue  

Bonjour topic    
 
J'envisage dans un futur semi proche, de m'équiper avec une plancha.
Usage usuel pour 2 personnes, de temps en temps un peu plus quand les copains se pointent.
 
Je ne définis pas encore de budget parce qu'évidemment sur HFR ca décolle rapidement et on a vite fait de revoir la qusetion à la hausse    
Mais bon idéalement ca serait quelque chose d'assez "contenu", on a pas autant de photosynthèse que les sudistes par chez nous    
 
J'ai regardé la 1er page, et notamment le conseil de partir vers Simogas.
 
Dans les liens commerciaux google, on trouve ca : https://www.camif.fr/plancha-gaz-60 [...] GwoddGEJAA
Dans les dimensions ca m'irait.
Ce qui m'étonne, c'est que je ne suis pas sur de l'avoir vue sur le site de simogas.
Ca vous parait "réel" ou c'est un marquage à la con ?

 
Ca doit etre une vieille référence. une recherche google aboutit aussi sur d'autre site qui la vende comme une simogas.
 
par contre, les bords me semblent très petits et ca présente selon moi plusieurs inconvénients :
- projections de graisse autour
- et moi je me sers des bords hauts pour retourner les aliments et c'est bien pratique.
 
je sais pas trop ce donne aussi le bac de récupération de la graisse. j'ai peur qu'il soit vite plein si tu deglace la plancha à l'eau après cuisson.
 
Perso, j'ai achete le modèle LUX75 de simogas et c'est toujours top ca bouge pas.
http://www.alaplancha.net/fr/planc [...] &results=1
après le prix est pas le meme du tout, surtout quand au bout tu rajoutes, le couvercle, un chariot, une housse, les outils qui vont bien...
Bon courage pour ta sélection en tout cas.

Cher Grincheux c'est vraiment un modèle premier prix... si vous avez un budget plus conséquent pensez à une autentica, vous ne serrez pas déçu... je ne sais pas si vous avez vu le petit astérix (3 à 4 semaines de délais de livraison), cela veut dire qu'ils ne l'ont pas en stock qu'ils attendent de regrouper des achats, et que si cela se trouve vous ne serrez jamais livré... c'est juste pour faire un appel et ils vous proposerons une autre M.... à la place.
 
Chefounet

Bonjour à tous,
 
La folie de la plancha est en train de me toucher    
J'ai donc passé quelques heures sur le net pour essayer de me faire un avis sur l'appareil qu'il me faut.
Comme tout le monde (ou presque) le budget limite mon choix, je souhaiterai donc rester en dessous des 700€ pour le pack plancha en acier laminé électrique de 60cm minimum + couvercle + chariot + housse.
 
Ma recherche aboutit pour l'instant à un choix entre 2 planches, je sollicite donc l'avis des experts ici présents :
- Simogas ELP60 http://www.simogas.com/catalogue/p [...] ca-elp-60/
- Mainho ECOEM-75 PV SERIE http://plancha-mainho.com/fry-tops [...] serie.html
 
Je n'ai pas trouvé d'avis ou de test sur la deuxième, c'est pour cela que je me dit que vous pourrez peut-être m'aider.

Les planchas Mainho sont très réputées sur le marché Espagnol, mais en France on ne les connait pas trop... De fabrication Pro comme Simogas, mais orienté petite restauration, avec peu d'accessoires, couvercle ou chariot elles ont un look séduisant... et mettre la vieille Elec 60 en face c'est un peu piper les dés... ce modèle n'est plus fabriqué.
 
Simogas a fait évoluer sa gamme et l'Extrême 60 est le nouveau.
http://www.alaplancha.net/fr/planc [...] 80895.html
 
Pour quelques euros de plus vous entrez dans un autre monde.... avec des accessoires comme des couvercles, chariot... et ... housses....
 
une Plancha de cette qualité c'est pour 15 voir 20 années... 100 euros sur 20 ans c'est Quoi???
 
Chefounet.

Bonjour à tous,
J'ai acheté il y a 2 ans une plancha Simogaz  EP75 en acier laminé.
Le gros point noir pour moi qui ne suis pas dégourdi, c'est la difficulté de nettoyage... Quelle galère par rapport à un bête barbecue ou l'on termine à la brosse...
 
Bref avec une utilisation ponctuelle, j'ai maintenant l'aspect suivant :




 
C'est normal ?
Ça se récupère ?
C'est dangereux et il faut la jeter ?
 
Merci pour vos réponses à mes questions existentielles...

elle est juste sale ...

eau savonneuse + pierre ponce elle sera comme neuve

http://www.cuisine-a-la-plancha.eu [...] erre-ponce

Merci beaucoup pour la réponse rapide.
Effectivement, je n'avais pas vu l'Extrême 60 (que l'on ne trouve pas sur le site de Simogas d'ailleurs, bizarre ) mais cela ne change pas vraiment mon indécision.
 
Car pour un peu moins cher (430€ TTC pour la Mainho https://shop.metro.fr/produits-equi [...] 65371.html vs 500€ pour la Simogas http://www.alaplancha.net/fr/planc [...] 80895.html), je peux profiter de 15cm de planche supplémentaires!  
Je ne vois donc pas pourquoi, s'il s'agit bien de produits équivalent, je mettrai plus cher pour moins de surface de cuisson
 
Pour ce qui est des accessoires, Mainho propose également des couvercles https://www.quiditmieux.fr/couvercl [...] .cfm#TEB75 et je ne vois pas ce qui m'empêcherai d'acheter un chariot et une housse Simogas pour aller avec?  
 
Quelqu'un aurait-il testé lui-même ou trouvé sur le net un test de la Mainho ECOEM-75 PV?

 
 
Hello,
Je suis pas certain de comprendre... Une pierre ponce va complètement rayé la plaque, non ???

 
micro rayer oui .. c'est pas bien grave et c'est même normal !
chaque coupe de spatule va aussi rayer la plaque
 
Bref, nettoyage régulier à la pierre ponce .. et perso, je fais une à deux fois par an un poncage avec une ponceuse et du papier grain 1000 ...

 
Je possède une plancha Simogas HDG en acier rectifié, et je trouve pourtant que les arguments que tu donnes ne sont plus tous d'actualité...
 
Les chariots, parlons-en : Le nouveau modèle inox SIMOGAS est vraiment pas super par rapport à l'ancien et coûte par ailleurs plus cher (étagères et logement bouteille de gaz ouverts, tablettes au niveau des patins de la plancha plutôt qu'au niveau de la surface de cuisson, etc.)
Les housses ok, mais pour le coup c'est vraiment accessoire dans la mesure où on trouve facilement des housses de protection standard bon marché qui font le job pour 1/3 du prix.
 
Je suis hyper satisfait de ma plancha SIMOGAS, mais déçu par le chariot (me suis rabattu sur un chariot bois - mieux conçu que la nouvelle version inox mais pas super qualitatif pour le prix - alors que j'étais prêt à investir un peu plus dans du durable en inox).
Je trouve vraiment pas que les accessoires soient le point fort de la marque, d'autant qu'ils sont très onéreux.

Au vu du prix du chariot, autant passer l'après midi avec 3 palettes et une boite de vis et faire ca sois même

De l'année dernière, depuis j'ai mis un tuyau sur le bac à graisse vers un bidon dessous et il me reste toujours à faire les portes. => 1/2 journée de boulot

oue enfin là c'est plus que 3 palettes et qques vis
 
mais très joli meuble

 
Ok merci pour le feed.

 
 
 
Bonjour archergrincheux,
La plancha Carmen Fuego 60 est bien une plancha "SIMOGAS" actuelle mais... elle n'est pas siglée SIMOGAS pour la simple raison que SIMOGAS ne la fabrique pas (elle vient de très loin à l'Est...).
Dans la même gamme (taille et prix), mais de fabrication SIMOGAS, tu trouveras :
- l'Estivale 60 (avec tiroir à graisses) : mais uniquement en magasin (exclusivité magasin, théoriquement non disponible sur internet),
- la SOL-60 (avec bac à graisses sur l'avant en acier peint) : mais uniquement en magasin (exclusivité magasin, théoriquement non disponible sur internet),
- la SILVER-60 (avec bac à graisses sur l'avant, en Inox) : chez tout bon revendeur...
 
Voili, voilà !
 
Bernard
 

 
Bonjour Ferhat,
 
Si tu veux faire revenir ta plaque sans la gratter, il y a le dégraissant Pro des laboratoires Anios qui fait le job pour toi...
(il y a même sur la page une vidéo de Chefounet qui compare le dégraissant pro et la pierre ponce sur ses deux planchas professionnelles)
http://www.planchashop.fr/entretie [...] ancha.html

 
Bernard
   

Pour info.  
Sur ma plancha acier chrome le dégraissant mainho est efficace mais assez cher.  
J'ai essayé un dégraissant trouvé au supermarché du coin de la marque Calumet qui marche aussi bien j'ai l'impression, testé deux fois.  
 

 
Et pas très chère en plus.
 
Sur l'acier chrome il y a des risques avec certains dégraissant qu'il n'y a pas avec l'acier plus classique. Donc il faut bien lire l'étiquette.  
 
J'ai contacté starwax qui vend un produit spéciale plancha
https://www.starwax.fr/produit/barb [...] nt-plancha
 
Qui stipule sur l'étiquette pas compatible sur surface chromé. Ils m'ont répondu que sur la nouvelle étiquette 2017 cette contrainte avait été supprimée. Mais qu'il fallait faire un petit test dans un coin au cas ou.
 
En tous cas je pense que ce genre de produit peut bien améliorer ta plancha

Hello,
 
Merci pour toutes ces infos, je viens de sauter le pas pour une Simogas Rainbow Rectifié rouge,
je l'ai achetée sur Ubaldi qui propose un code promo en ce moment ce qui ramène le prix à 499e fdp compris,  
si ça peut intéresser quelqu'un :
 
http://www.ubaldi.com/petit-menage [...] 270488.php
 
 
bye !

Meuble plancha terminé    
 
Fait avec des chutes de la terrasse en douglas que je viens de finir aussi     Plan rapide sur feuille, fait à l'arrache par manque de temps (donc pas mal d'erreurs...), aucun assemblage noble, tout vissé
 
Mais il fait le job    
 
 
 
Bouteille de gaz 9kg rentrée au marteau    
 
 
Une des 1eres cuisson  

 
1er nettoyage à la pierre ponce

yep ! tip top

Bravo!

Plancha blackstone reçue, montée et testée le soir même à moitié sous la pluie. Je pouvais pas attendre.  
 
Top qualité. Montage en 20 Minutes. Seul bémol la putzin de rigole pour le gras est pas top comme tout le monde disait. Il va falloir que j'améliore ça.  
 
Vivement qu'il fasse beau!!!
 

 

Cette plancha de bonhomme

 
 
J'ai vu celle-ci, chez un marchand de mon coin, ça vaut quoi?
 
http://www.forgeadour.com/planchas [...] acier.html

 
'Murica  

 
Bonsoir Milkyway58,
Attention à ne pas te laisser abuser par le terme "Acier" utilisé dans la dénomination de cette plancha "IBERICA 450 ACIER", l'acier (émaillé) constitue la carrosserie, tandis que la plaque (et c'est le plus important dans une plancha- avec les brûleurs) est en fonte émaillée...
 
Si tu as la chance d'avoir un distributeur SIMOGAS à proximité, tu trouveras la SOL-60 (plaque de 60x40 cm avec deux brûleurs), et une plaque en acier laminé (tellement mieux pour saisir les petites pièces de viande rouge !) à moins de 300 € !  
Mais c'est une exclusivité magasin, non disponible sur internet (politique commerciale du fabricant, que personnellement je trouve très sympa, pour faire bosser les "petits" magasins de proximité : produit de qualité et prix mini !)
 
Bernard
 

Merci pour l'explication et le tuyau!
La plaque du Iberica-forge adour semble monstrueuse, en effet, ça m'a rappelé les plaques de cheminées que je vendais à une époque (de chez Le Marquier, pas bien loin... ^^)

Bonjour topic    
 
J'étais passé il y a quelques temps pour demander des conseils pour une bonne plancha avec un petit budget.
 
Madame commençait à trouver que ça faisait longtemps que cette idée traînait, et que comme on était d'accord sur le fait de ne pas vouloir y mettre 300-500€, elle voulait que j'en prenne une en fonte émaillée à 100-150€. Finalement, en regardant de temps à autre sur leboncoin, j'ai fini par en trouver une pas trop loin de chez moi, en acier laminé, et qui plus est, pas chère    
 
Voici donc la bête, dans son jus, telle que présentée sur l'annonce :


 
Elle est de marque Ginsosa (made in Espagne), qui me semble disparue à ce jour. Le vendeur (un retraité) m'a dit que c'est son fils qui lui a fait acheter celle-ci, et qu'elle vient d'un magasin de Bordeaux (comme par hasard), d'une boutique qui était seule importatrice de cette marque en France. Il l'a vendue parce qu'il vient de refaire sa terrasse, et il lui a pris l'envie d'en profiter pour racheter une plancha neuve en inox (il a pris une Krampouz), même si à ce que j'ai compris sa femme (qui faisait la cuisine dessus) n'était pas trop d'accord avec cet investissement (ni son fils qui à priori ne comprend pas non plus pourquoi il se sépare de sa plancha en acier).
 
Avant de la mettre en vente, sa femme a récuré la plaque pour enlever le culottage (mais pas sur les bords), parce qu'elle avait peur que la couche de noir rebute les acheteurs. Une fois à la maison, j'ai nettoyé un peu mieux avec une lame de cutter et de la laine de fer, et passé un sopalin huilé pour éviter l'oxydation. À certains endroits la couche noire devait bien faire 1mm. C'est pas encore parfait mais ça devrait être suffisant pour au moins la tester ce midi.
 
Du coup j'ai quelques questions :  
 - pour l'entretien, j'ai donc besoin d'acheter : pierre ponce et scrapper ?
 - pour ce qui est du nettoyage, il faut remettre à neuf à chaque utilisation (couleur métal), et ne pas laisser la plaque noircir peu à peu (comme une poêle en acier De Buyer) ?
 - pour l'utilisation, je prends les ustensiles indiqués en première page ?
 
J'ai regardé vite fait à mon supermarché, pas trouvé de scrapper, et les ustensiles n'avaient pas l'air de super qualité, avec des manches plutôt courts. Des bons plans pour acheter tout ça ?

C'est une horreur cette plancha, j'en donnerai même pas 30 euros pour la feraille... (en plus les bruleurs sont rouillés....)

 
J'ai acheté le bidon, pas encore essayé, vu le prix ce serait pas plus économique et aussi efficace d'utiliser le produit dans un pulvérisateur ?

 
  lol91,
Le bidon de dégraissant Pro Anios contient 1 litre de produit et est équipé d'un système doseur.
Pour faire revenir une plancha de 75 il faut compter 2 à 3 doses maximum, pas plus (pas comme Chefounet sur la vidéo !)
Ce produit ne remplace pas le nettoyage courant avec les glaçons; il doit être utilisé seulement de temps en temps, quand le déglaçage ne suffit plus ou que le culottage est trop important.
Personnellement je l'utilise deux fois par an, en début de saison et au milieu de l'été si j'ai beaucoup "planché" (l'hiver, je préfère laisser le culottage sur ma plaque en acier, avec un peu de graisse, ça la protège !)
Vu comme ça, le bidon d'1 litre va te durer quelques paires d'années !

 

Hello,
 
repas du midi:
 
Brochettes poulet marinade citron vert-huile olive-aïl-curry-sarriette

 
pdt risolées maison

 
sauce blanche base tahiné-qques gouttes de citron vert et pomelos-aïl

 
melon