Forum |  HardWare.fr | News | Articles | PC | S'identifier | S'inscrire | Shop Recherche
2367 connectés 

 


 Mot :   Pseudo :  
  Aller à la page :
 
 Page :   1  2  3  4  5  ..  21  22  23  ..  678  679  680  681  682  683
Auteur Sujet :

★ [Topic Unique] Pain Maison - Faites des Baguettes ! ★

n°6258361
Berceker U​nited
PSN : berceker_united
Posté le 06-08-2005 à 18:44:16  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Tu l'as chaud alors qu'a la boulangerie c'est legerement aléatoir. De plus tu le fais avec ta crasse et pas celle de la boulangerie :D

mood
Publicité
Posté le 06-08-2005 à 18:44:16  profilanswer
 

n°6258519
Oriane
Posté le 06-08-2005 à 19:19:00  profilanswer
 

Batman-Fr a écrit :

LIDL permet l'inscription à sa newsletter, peut-être qu'Aldi aussi ? ;)


 
Exact  
comme ça que je suis au courant
de plus sur les sites belges de ces 2 magasins les offres sont légèrement en avance sur la france
 

Osama a écrit :

Dites euh une machine à pain c'est un truc pour faire du pain ? pourquoi vous allez pas à la boulangerie [:le kneu]


Le pain se conserve bien mieux
parce qu'on est des grosses faignasses
parce que c'est moins cher
parce que c'est plus marrant et créatif
pour faire vivre ce topic  :o  
 

n°6258553
sylvia38
Posté le 06-08-2005 à 19:27:01  profilanswer
 


 
Le pain se conserve bien mieux
parce qu'on est des grosses faignasses
parce que c'est moins cher
parce que c'est plus marrant et créatif
pour faire vivre ce topic  :o[/quotemsg]
 
tou à fait d'accord avec toi et les enfants s'éclatent parce qu'ils voient tou par le hublot :bounce:  :hello:

n°6267698
K@zouille
Id PSN : LapinouRose
Posté le 08-08-2005 à 14:58:12  profilanswer
 

Pourquoi tu cuisines, alors que tu pourrais aller au resto tous les jours  ? [:twixy]  
 
 
Un peu de plaisir :d
 
 
Sinon, j'ai enfin acheté la mienne samedi : 39 € à Leclerc  [:volta]  
 
HBM C10. a ce prix là, y a pas le programmateur, mais j'en avais pas l'utilité.
 
J'ai fait mon premier pain : un multi céréales. délicieux  [:briseparpaing]


Message édité par K@zouille le 08-08-2005 à 15:00:25
n°6267791
sylvia38
Posté le 08-08-2005 à 15:08:52  profilanswer
 

[quotemsg=6267698,847,25380]Pourquoi tu cuisines, alors que tu pourrais aller au resto tous les jours  ? [:twixy]  
 
 
Un peu de plaisir :d
 
 
 
à 5 au resto tous les jours :cry: , les fins de mois risquent d'être dure :non:

n°6304702
toede
barbatruc
Posté le 13-08-2005 à 18:28:07  profilanswer
 

Pour une brioche aux pépites au chocolat quels conseils donneriez-vous?
Une recette fétiche?


---------------
Si tu vois un oiseau sur un lac, c'est peut-être un signe / battletag : toede#2562
n°6304711
toede
barbatruc
Posté le 13-08-2005 à 18:29:23  profilanswer
 

Et aussi c'est quoi votre pain préféré?  
Une recette en particulier?


---------------
Si tu vois un oiseau sur un lac, c'est peut-être un signe / battletag : toede#2562
n°6305746
angelium
Posté le 13-08-2005 à 21:45:35  profilanswer
 

toede a écrit :

Pour une brioche aux pépites au chocolat quels conseils donneriez-vous?
Une recette fétiche?


 
c'est quoi ta map?

n°6309967
toede
barbatruc
Posté le 14-08-2005 à 20:15:39  profilanswer
 

angelium a écrit :

c'est quoi ta map?


 
La Far de chez Confo, je connais plus les réf exactes, désolée


---------------
Si tu vois un oiseau sur un lac, c'est peut-être un signe / battletag : toede#2562
n°6310238
LooSHA
D'abord !
Posté le 14-08-2005 à 20:57:46  profilanswer
 

J'ai fait une semaine de machine à pain en vacances.
En rentrant, je me suis jeté sur une bonne baguette et un bon gros pain de campagne qui croustille.
 
C'est sympa 2-3 fois la machine à pain, mais putain y'a pas de croûte :o


---------------
Mangeons de la viande (et nos amis pour la vie) ! Prenons l'avion ! Partons en vacances très loin ! Achetons des trucs venus du bout du monde ! Chauffons-nous à fond ! Utilisons plein d'électricité ! Changeons de malinphone le plus souvent possible !
mood
Publicité
Posté le 14-08-2005 à 20:57:46  profilanswer
 

n°6328134
angelium
Posté le 17-08-2005 à 13:07:23  profilanswer
 


 
belle intervention  [:acherpy]   :pfff:  
 
sinon pour repondre à loosha, tu peux tres bien faire un pain avec une croute bien croustillante, tu t'y prends mal c'est tout

n°6339709
mims1664
3 / vert
Posté le 18-08-2005 à 18:15:27  profilanswer
 

hello tt le monde ! est ce que quelqu'un a deja tanté le cake au la map ?? moi j'ai tanté hier et je suis pas trop content du résultat ! c'est mangeable mais ca pèse super lourd si vous voyez ce que je veux dire !
 
alors comment je m'y suis pris, j'ai suivit cette recette :
 
- 250 g de farine
- 250 g de jambon fumé
- 150 g de gruyère râpé
- 100 g d'olives vertes dénoyautées
- 4 oeufs
- 20 g de beurre
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure
- poivre
 
en respectant ca :
 
Versez dans un saladier la farine et la levure tamisées. Ajoutez les oeufs et l'huile d'olive.  
Continuez à travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
Ajoutez les dés de jambon à cette pâte, les olives, le gruyère et une bonne pincée de poivre.  
Mélangez le tout.
Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et laissez cuire 45 minutes.
 
mode cuisson sur ma machine a pain c'est a dire 1 heure !
 

n°6339726
shooters
Posté le 18-08-2005 à 18:17:58  profilanswer
 

angelium a écrit :

belle intervention  [:acherpy]   :pfff:  
 
sinon pour repondre à loosha, tu peux tres bien faire un pain avec une croute bien croustillante, tu t'y prends mal c'est tout


moi , ça m'interresse beaucoup :) J'ai une bm300 et le dessus du pain est toujours "blanc et mou) :(


---------------
si pas de solution alors pas de problème--la moderation, OUI! ...mais avec modération
n°6339785
THE REAL K​RYSTOPHE
ストリートファイターBrasileiro NTSC-J
Posté le 18-08-2005 à 18:27:51  profilanswer
 

GroGro a écrit :

Tiens, comme je repasse par là, j'ai toujours ma MAP en activité avec une moyenne de 5 pains par semaine. elle tourne comme au premier jour meme si elle a un peu "vieilli".
 
des traces jaunes de chaleur sont apparues sur le plastique autour des charnieres. Cela dit elle tourne toujours bien !
 
J'ai eu des soucis cet hiver avec le froid, mes pains "retardés" demarraient avec de l'eau vraiment glacée et ne gonflaient pas. Je laissai la machine dans un atelier pas chauffé...
 
En rapatriant la MAP dans la cuisine tout est redevenu normal.
 
A noter egalement que j'ai adopté en plus de la levure super rapide de la levure en cube "souple" qui a une durée de conservation courte mais qui fait un bon pain si on lui laisse le temps. Pas de recette fast ou basic.
 
Si vous avez d'autres questions...


 
 
 :love: j ai plein de kestion pour ma mere ! :D


---------------
AC : SW-5993-1459-0978 / dani / THE REAL KRYSTOPHE (Miss) / Pinacolada   Hémisphère sud
n°6339836
mims1664
3 / vert
Posté le 18-08-2005 à 18:35:18  profilanswer
 

personne n'a tanté de cake ???

n°6344078
angelium
Posté le 19-08-2005 à 09:17:54  profilanswer
 

shooters a écrit :

moi , ça m'interresse beaucoup :) J'ai une bm300 et le dessus du pain est toujours "blanc et mou) :(


 
essaye ça
 
programme rapide 12 (59 minutes)
 
30 cl d'eau
2càc de sucre
2.5càc de levure de boulanger
400g de farine blanche type t55  
50g de farine blanche t45
1.5 càc de sel
 
à 5 minutes de la fin la map sonne pour te permettre de rajouter 10 minutes de cuisson, tu appuis sur le bouton du milieu pour rajouter 10 min et tu renouvelles cette operation une deuxieme fois.
 
ce qui fait que tu rajoutes 20 min de cuisson, ça te donnera un pain croustillant fait en 119 min.
 
 
 
 

n°6344275
sisicaivra​i
Life is Beautifullll
Posté le 19-08-2005 à 10:08:37  profilanswer
 

Osama a écrit :

Dites euh une machine à pain c'est un truc pour faire du pain ? pourquoi vous allez pas à la boulangerie [:le kneu]


 
parce que ça sent bon dans l'appart
parce qu'on fait du pain à ce qu'on veut (pain aux tomates séchées, aux olives,...) et sans lait ou beurre
parce que c'est plus naturel que certains pains vendus en magasin
parce que c'est bon ^_^


Message édité par sisicaivrai le 19-08-2005 à 10:08:58
n°6347907
shooters
Posté le 19-08-2005 à 18:01:08  profilanswer
 

angelium a écrit :

essaye ça
 
programme rapide 12 (59 minutes)
 
30 cl d'eau
2càc de sucre
2.5càc de levure de boulanger
400g de farine blanche type t55  
50g de farine blanche t45
1.5 càc de sel
 
à 5 minutes de la fin la map sonne pour te permettre de rajouter 10 minutes de cuisson, tu appuis sur le bouton du milieu pour rajouter 10 min et tu renouvelles cette operation une deuxieme fois.
 
ce qui fait que tu rajoutes 20 min de cuisson, ça te donnera un pain croustillant fait en 119 min.


merci !! je vais tester :hello:  


---------------
si pas de solution alors pas de problème--la moderation, OUI! ...mais avec modération
n°6348174
Spiderkat
Posté le 19-08-2005 à 18:38:16  profilanswer
 

shooters a écrit :

moi , ça m'interresse beaucoup :) J'ai une bm300 et le dessus du pain est toujours "blanc et mou) :(

De toute façon le dessus ne sera jamais comme le dessous et les côtés, qui eux sont dorés et croustillants. Par contre tu peux essayer par exemple d'augmenter la température de la cuisson ou bien de rajouter une cc de sucre ou encore de faire un mélange de farine (90% farine à pain et 10% farine complète ou farine de seigle).

n°6353122
gira
Posté le 20-08-2005 à 11:51:13  profilanswer
 

sisicaivrai a écrit :

parce que ça sent bon dans l'appart
parce qu'on fait du pain à ce qu'on veut (pain aux tomates séchées, aux olives,...) et sans lait ou beurre
parce que c'est plus naturel que certains pains vendus en magasin
parce que c'est bon ^_^


 
 :jap:
 
Mais pourquoi pas de lait et de beurre ?
 


---------------
Bouhh bouhh
n°6353160
gira
Posté le 20-08-2005 à 11:56:30  profilanswer
 

Spiderkat a écrit :

De toute façon le dessus ne sera jamais comme le dessous et les côtés, qui eux sont dorés et croustillants. Par contre tu peux essayer par exemple d'augmenter la température de la cuisson ou bien de rajouter une cc de sucre ou encore de faire un mélange de farine (90% farine à pain et 10% farine complète ou farine de seigle).


 
Avec ma vieille panasonic, le dessus est plus doré et croustillant que le reste.
 
 


---------------
Bouhh bouhh
n°6355706
Spiderkat
Posté le 20-08-2005 à 19:39:53  profilanswer
 

gira a écrit :

Avec ma vieille panasonic, le dessus est plus doré et croustillant que le reste.

Autant pour moi. Ça prouve que chaque machine a sa propore façon de faire le pain.

n°6355814
sisicaivra​i
Life is Beautifullll
Posté le 20-08-2005 à 20:01:13  profilanswer
 

gira a écrit :

:jap:
 
Mais pourquoi pas de lait et de beurre ?


simplement parce que je suis intolérant aux produits lactés (et puis que ça n'a rien à faire dans la recette d'origine :) )

n°6359829
gira
Posté le 21-08-2005 à 10:37:57  profilanswer
 

sisicaivrai a écrit :

simplement parce que je suis intolérant aux produits lactés (et puis que ça n'a rien à faire dans la recette d'origine :) )


 
La recette d'origine de quoi exactement ?
 
 


---------------
Bouhh bouhh
n°6359927
sisicaivra​i
Life is Beautifullll
Posté le 21-08-2005 à 11:13:10  profilanswer
 

ben du pain!

n°6360091
Berceker U​nited
PSN : berceker_united
Posté le 21-08-2005 à 12:11:46  profilanswer
 

[:ddr555]

n°6378490
les_bois
Posté le 23-08-2005 à 18:52:37  profilanswer
 

ouai putain je viens de me faire peté une machine a pain de la mort...la derniere panasonic gavé cher pask jador claké des tune pour des conerie.. 150 euro pour l'engin le pied...et la jolie salopri quelle a cell la et bien en plus de faire des pain de 1 kilo 200 et bien ya un bac a la con ki te verse automatikement les truc ke tu lui fourre au bon moment (petite de choko cereale etc etc) c cool el consomme pa tro 550 watt alor ke g vu des salopri de machine ki consommé mi minimun presk 800 watt pour de sortir des pain de 700g bon yen a aussi ki consomme moin 450 watt mai c des mini truc en plastok de qualité de merde...sa fé pa envi on diré des gagget du teleachat...bref les MAP c comme tout le rest plus on met de tune plus c cool exepté kan on se fé arnaké car les machine a pain com tou le rest son fabriké par des humain..et les huamin son sournoir ne loublion pa :cry:  :cry:  :cry:  :cry:  :cry:  :cry:  :cry:  :cry:  :cry: je sui la foret et je vous hais sale zumain de merde

n°6380669
Evaria
Posté le 23-08-2005 à 22:45:11  profilanswer
 

les_bois a écrit :

ouai putain je viens de me faire peté une machine a pain de la mort...la derniere panasonic gavé cher pask jador claké des tune pour des conerie.. 150 euro pour l'engin le pied...et la jolie salopri quelle a cell la et bien en plus de faire des pain de 1 kilo 200 et bien ya un bac a la con ki te verse automatikement les truc ke tu lui fourre au bon moment (petite de choko cereale etc etc) c cool el consomme pa tro 550 watt alor ke g vu des salopri de machine ki consommé mi minimun presk 800 watt pour de sortir des pain de 700g bon yen a aussi ki consomme moin 450 watt mai c des mini truc en plastok de qualité de merde...sa fé pa envi on diré des gagget du teleachat...bref les MAP c comme tout le rest plus on met de tune plus c cool exepté kan on se fé arnaké car les machine a pain com tou le rest son fabriké par des humain..et les huamin son sournoir ne loublion pa :cry:  :cry:  :cry:  :cry:  :cry:  :cry:  :cry:  :cry:  :cry: je sui la foret et je vous hais sale zumain de merde


Est ce que tu pourrais éviter le sms style, s'il te plait, c'est pénible à lire? ;)

n°6381145
gira
Posté le 23-08-2005 à 23:07:43  profilanswer
 


 
 Et c'est quoi la recette du pain à la sisicaivrai ? :D
 


---------------
Bouhh bouhh
n°6383390
angelium
Posté le 24-08-2005 à 09:13:01  profilanswer
 

encore une intervention digne de ce nom, non seulement ton style sms est chiant comme c'est pas possible mais ce que tu dis n'a aucun interet.

n°6384302
sisicaivra​i
Life is Beautifullll
Posté le 24-08-2005 à 11:51:58  profilanswer
 

gira a écrit :

Et c'est quoi la recette du pain à la sisicaivrai ? :D


t'enlèves le lait / le beurre  :whistle:  
 
eau + farine + huile de tournesol + sucre (voulais pas en mettre mais ça monte pas alors) + sel + levure
 
mais bon normalement avec de l'eau + farine + sel + levure y a moyen de faire du pain aussi, simplement il conservera / montera moins bien d'après ce que j'ai compris


Message édité par sisicaivrai le 24-08-2005 à 11:52:33
n°6384487
Jah Kaya
It's just a plant man !!!
Posté le 24-08-2005 à 12:15:18  profilanswer
 

euhhh a quoi ca sert une machine a faire du pain??? ca s'appelle pas un four plutot???
 
pke moi j'ai des boulangeries et g jms vu une machine faire le pain encore ca mintrigue


---------------
Je représente ceux qu'utilisent leur cervelle a la détruire!!!
n°6384775
Evaria
Posté le 24-08-2005 à 13:01:27  profilanswer
 

sisicaivrai a écrit :

t'enlèves le lait / le beurre  :whistle:  
 
eau + farine + huile de tournesol + sucre (voulais pas en mettre mais ça monte pas alors) + sel + levure
 
mais bon normalement avec de l'eau + farine + sel + levure y a moyen de faire du pain aussi, simplement il conservera / montera moins bien d'après ce que j'ai compris


 
j'ai essayé sans huile, sucre...je trouvais dommage de rajouter de la matière grasse, et je n'aimais pas trop l'arrière goût sucré, à la pain de mie.
Avec farine (bio type 65 ou pour pain de campagne, je n'ai essayé que ça pour l'instant)/levure/sel/eau, ça marche pas mal du tout.
325g d'eau/ 1,5 cuillère à café de sel/ 500g de farine / 1sachet à deux sachets de levure (suivant celle que l'on utilise)
Le tout sur programme rapide.
Le seul problème, c'est qu'en l'absence de sucre la surface du pain ne colore pas. Néanmoins, il gongle bien et le goût est bon :)  
 

n°6385676
sisicaivra​i
Life is Beautifullll
Posté le 24-08-2005 à 14:43:38  profilanswer
 

Jah Kaya a écrit :

euhhh a quoi ca sert une machine a faire du pain??? ca s'appelle pas un four plutot???


non parce qu'il y a également un pétrisseur
 
evaria > j'avais essayé, mais c'était pas bien monté
tu fais avec le programme super rapide de moins de 2h?


Message édité par sisicaivrai le 24-08-2005 à 14:44:39
n°6385959
Evaria
Posté le 24-08-2005 à 15:12:06  profilanswer
 

sisicaivrai a écrit :

non parce qu'il y a également un pétrisseur
 
evaria > j'avais essayé, mais c'était pas bien monté
tu fais avec le programme super rapide de moins de 2h?


 
oui, c'est un programme 1H40: 10 min de pétrissage/ 10 min de repos/ 10 min de pétrissage/ 10 min de repos/ et après la cuisson commence.

n°6386044
sisicaivra​i
Life is Beautifullll
Posté le 24-08-2005 à 15:24:41  profilanswer
 

whoow ça j'avais tenté au tout début, et c'était pas terrible (pain peu aéré)
je réessayerai a l'occasion

n°6386064
Evaria
Posté le 24-08-2005 à 15:28:00  profilanswer
 

sisicaivrai a écrit :

whoow ça j'avais tenté au tout début, et c'était pas terrible (pain peu aéré)
je réessayerai a l'occasion


c'est un peu compact mais c'est le plus rapide. 3h30 pour un pain, je peux pas ;) c'est trop long pour moi (on reconnait les morts de faim :D ).
   

n°6386070
sisicaivra​i
Life is Beautifullll
Posté le 24-08-2005 à 15:29:05  profilanswer
 

ben faut anticiper ou programmer ;)

n°6386093
Evaria
Posté le 24-08-2005 à 15:33:23  profilanswer
 

:)

sisicaivrai a écrit :

ben faut anticiper ou programmer


les mesures ne sont jamais parfaitement exactes avec les recettes du livret: le paton colle, est trop compact...alors, il faut être un peu derrière. C'est pour ça que je prends le programme court :)

n°6391620
toede
barbatruc
Posté le 25-08-2005 à 10:40:18  profilanswer
 

Auriez-vous une petite recette un peu plus élaboré que celle de base à ma proposer? Suis à cours d'idée en ce moment :(


---------------
Si tu vois un oiseau sur un lac, c'est peut-être un signe / battletag : toede#2562
mood
Publicité
Posté le   profilanswer
 

 Page :   1  2  3  4  5  ..  21  22  23  ..  678  679  680  681  682  683

Aller à :
Ajouter une réponse
 

Sujets relatifs
pain hot dogMachine a Pet
HELP : Connaisseurs machine expressoc'est la machine ou c'est bien réel ?
[Topik Unik] raclette, miche de pain, vin rougeraclette, miche de pain, vin rouge, : tout ça a la louche ( LA SUITE)
raclette, miche de pain, vin rouge, : tout ça a la loucheUne idée pour la nouvelle année : machine anti-pub... oui oui...
Réincarnation, bouddhisme, et pain français. 
Plus de sujets relatifs à : ★ [Topic Unique] Pain Maison - Faites des Baguettes ! ★


Copyright © 1997-2025 Groupe LDLC (Signaler un contenu illicite / Données personnelles)