Reprise du message précédent :
Tu l'as chaud alors qu'a la boulangerie c'est legerement aléatoir. De plus tu le fais avec ta crasse et pas celle de la boulangerie

 
Exact  
comme ça que je suis au courant
de plus sur les sites belges de ces 2 magasins les offres sont légèrement en avance sur la france
 

Le pain se conserve bien mieux
parce qu'on est des grosses faignasses
parce que c'est moins cher
parce que c'est plus marrant et créatif
pour faire vivre ce topic    
 

 
Le pain se conserve bien mieux
parce qu'on est des grosses faignasses
parce que c'est moins cher
parce que c'est plus marrant et créatif
pour faire vivre ce topic  [/quotemsg]
 
tou à fait d'accord avec toi et les enfants s'éclatent parce qu'ils voient tou par le hublot  

Pourquoi tu cuisines, alors que tu pourrais aller au resto tous les jours  ?  
 
 
Un peu de plaisir
 
 
Sinon, j'ai enfin acheté la mienne samedi : 39 € à Leclerc    
 
HBM C10. a ce prix là, y a pas le programmateur, mais j'en avais pas l'utilité.
 
J'ai fait mon premier pain : un multi céréales. délicieux  

[quotemsg=6267698,847,25380]Pourquoi tu cuisines, alors que tu pourrais aller au resto tous les jours  ?  
 
 
Un peu de plaisir
 
 
 
à 5 au resto tous les jours , les fins de mois risquent d'être dure

Pour une brioche aux pépites au chocolat quels conseils donneriez-vous?
Une recette fétiche?

Et aussi c'est quoi votre pain préféré?  
Une recette en particulier?

 
c'est quoi ta map?

 
La Far de chez Confo, je connais plus les réf exactes, désolée

J'ai fait une semaine de machine à pain en vacances.
En rentrant, je me suis jeté sur une bonne baguette et un bon gros pain de campagne qui croustille.
 
C'est sympa 2-3 fois la machine à pain, mais putain y'a pas de croûte

 
belle intervention      
 
sinon pour repondre à loosha, tu peux tres bien faire un pain avec une croute bien croustillante, tu t'y prends mal c'est tout

hello tt le monde ! est ce que quelqu'un a deja tanté le cake au la map ?? moi j'ai tanté hier et je suis pas trop content du résultat ! c'est mangeable mais ca pèse super lourd si vous voyez ce que je veux dire !
 
alors comment je m'y suis pris, j'ai suivit cette recette :
 
- 250 g de farine
- 250 g de jambon fumé
- 150 g de gruyère râpé
- 100 g d'olives vertes dénoyautées
- 4 oeufs
- 20 g de beurre
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure
- poivre
 
en respectant ca :
 
Versez dans un saladier la farine et la levure tamisées. Ajoutez les oeufs et l'huile d'olive.  
Continuez à travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
Ajoutez les dés de jambon à cette pâte, les olives, le gruyère et une bonne pincée de poivre.  
Mélangez le tout.
Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et laissez cuire 45 minutes.
 
mode cuisson sur ma machine a pain c'est a dire 1 heure !
 

moi , ça m'interresse beaucoup J'ai une bm300 et le dessus du pain est toujours "blanc et mou)

 
 
  j ai plein de kestion pour ma mere !

personne n'a tanté de cake ???

 
essaye ça
 
programme rapide 12 (59 minutes)
 
30 cl d'eau
2càc de sucre
2.5càc de levure de boulanger
400g de farine blanche type t55  
50g de farine blanche t45
1.5 càc de sel
 
à 5 minutes de la fin la map sonne pour te permettre de rajouter 10 minutes de cuisson, tu appuis sur le bouton du milieu pour rajouter 10 min et tu renouvelles cette operation une deuxieme fois.
 
ce qui fait que tu rajoutes 20 min de cuisson, ça te donnera un pain croustillant fait en 119 min.
 
 
 
 

 
parce que ça sent bon dans l'appart
parce qu'on fait du pain à ce qu'on veut (pain aux tomates séchées, aux olives,...) et sans lait ou beurre
parce que c'est plus naturel que certains pains vendus en magasin
parce que c'est bon ^_^

merci !! je vais tester  

De toute façon le dessus ne sera jamais comme le dessous et les côtés, qui eux sont dorés et croustillants. Par contre tu peux essayer par exemple d'augmenter la température de la cuisson ou bien de rajouter une cc de sucre ou encore de faire un mélange de farine (90% farine à pain et 10% farine complète ou farine de seigle).

 
 
 
Mais pourquoi pas de lait et de beurre ?
 

 
Avec ma vieille panasonic, le dessus est plus doré et croustillant que le reste.
 
 

Autant pour moi. Ça prouve que chaque machine a sa propore façon de faire le pain.

simplement parce que je suis intolérant aux produits lactés (et puis que ça n'a rien à faire dans la recette d'origine )

 
La recette d'origine de quoi exactement ?
 
 

ben du pain!

ouai putain je viens de me faire peté une machine a pain de la mort...la derniere panasonic gavé cher pask jador claké des tune pour des conerie.. 150 euro pour l'engin le pied...et la jolie salopri quelle a cell la et bien en plus de faire des pain de 1 kilo 200 et bien ya un bac a la con ki te verse automatikement les truc ke tu lui fourre au bon moment (petite de choko cereale etc etc) c cool el consomme pa tro 550 watt alor ke g vu des salopri de machine ki consommé mi minimun presk 800 watt pour de sortir des pain de 700g bon yen a aussi ki consomme moin 450 watt mai c des mini truc en plastok de qualité de merde...sa fé pa envi on diré des gagget du teleachat...bref les MAP c comme tout le rest plus on met de tune plus c cool exepté kan on se fé arnaké car les machine a pain com tou le rest son fabriké par des humain..et les huamin son sournoir ne loublion pa                 je sui la foret et je vous hais sale zumain de merde

Est ce que tu pourrais éviter le sms style, s'il te plait, c'est pénible à lire?

 
 Et c'est quoi la recette du pain à la sisicaivrai ?
 

encore une intervention digne de ce nom, non seulement ton style sms est chiant comme c'est pas possible mais ce que tu dis n'a aucun interet.

t'enlèves le lait / le beurre    
 
eau + farine + huile de tournesol + sucre (voulais pas en mettre mais ça monte pas alors) + sel + levure
 
mais bon normalement avec de l'eau + farine + sel + levure y a moyen de faire du pain aussi, simplement il conservera / montera moins bien d'après ce que j'ai compris

euhhh a quoi ca sert une machine a faire du pain??? ca s'appelle pas un four plutot???
 
pke moi j'ai des boulangeries et g jms vu une machine faire le pain encore ca mintrigue

 
j'ai essayé sans huile, sucre...je trouvais dommage de rajouter de la matière grasse, et je n'aimais pas trop l'arrière goût sucré, à la pain de mie.
Avec farine (bio type 65 ou pour pain de campagne, je n'ai essayé que ça pour l'instant)/levure/sel/eau, ça marche pas mal du tout.
325g d'eau/ 1,5 cuillère à café de sel/ 500g de farine / 1sachet à deux sachets de levure (suivant celle que l'on utilise)
Le tout sur programme rapide.
Le seul problème, c'est qu'en l'absence de sucre la surface du pain ne colore pas. Néanmoins, il gongle bien et le goût est bon  
 

non parce qu'il y a également un pétrisseur
 
evaria > j'avais essayé, mais c'était pas bien monté
tu fais avec le programme super rapide de moins de 2h?

 
oui, c'est un programme 1H40: 10 min de pétrissage/ 10 min de repos/ 10 min de pétrissage/ 10 min de repos/ et après la cuisson commence.

whoow ça j'avais tenté au tout début, et c'était pas terrible (pain peu aéré)
je réessayerai a l'occasion

c'est un peu compact mais c'est le plus rapide. 3h30 pour un pain, je peux pas c'est trop long pour moi (on reconnait les morts de faim ).
   

ben faut anticiper ou programmer

les mesures ne sont jamais parfaitement exactes avec les recettes du livret: le paton colle, est trop compact...alors, il faut être un peu derrière. C'est pour ça que je prends le programme court

Auriez-vous une petite recette un peu plus élaboré que celle de base à ma proposer? Suis à cours d'idée en ce moment